Coordinador /a de catering
hace 1 mes
Aranguren
Establecer circuitos logísticos de funcionamiento: recepción de pedidos, preparación, almacenaje, salida de producción y transporte.Supervisar escandallos, gramajes, fichas técnicas y planificación semanal.Y supervisar que dichas directrices se siguen en cocina.Coordinar pedidos y relación co