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Trilogia Restaurante - Cocina Mediterránea

OFERTA DE EMPLEO – ENCARGADO/A DE RESTAURANTE Buscamos Encargado/a de Restaurante Estamos buscando una persona responsable, organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo para incorporarse a nuestro equipo como Encargado/a de Restaurante. La persona seleccionada trabajará de la mano del gerente, siendo una figura clave en la gestión y funcionamiento diario del restaurante. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES • Trabajar conjuntamente con el gerente en la gestión diaria del restaurante., • Supervisar y coordinar al equipo de trabajo durante los servicios., • Organizar y distribuir las tareas del personal., • Garantizar el buen funcionamiento de sala ., • Supervisar la atención al cliente y mantener los estándares de calidad., • Resolver incidencias del día a día con autonomía y criterio., • Apoyar al gerente en la organización de turnos y horarios., • Controlar reservas, caja, cierres y apertura del establecimiento., • Supervisar el stock y colaborar en la gestión de pedidos y proveedores., • Velar por el cumplimiento de las normas de limpieza, higiene y seguridad alimentaria., • Motivar al equipo y fomentar un buen ambiente de trabajo., • Sustituir y representar al gerente en determinadas funciones cuando sea necesario. BUSCAMOS UNA PERSONA • Con experiencia previa en restauración y, preferiblemente, en puestos de responsabilidad., • Con capacidad para liderar y gestionar equipos., • Organizada, responsable y con iniciativa., • Resolutiva y capaz de tomar decisiones., • Con buenas habilidades de comunicación., • Que sepa trabajar en equipo y, al mismo tiempo, desenvolverse con autonomía. 🤝 ¿QUÉ OFRECEMOS? • Incorporación a un proyecto estable., • Trabajo directo y cercano con el gerente., • Un puesto de responsabilidad y confianza dentro del restaurante., • Posibilidad de crecimiento profesional., • Buen ambiente de trabajo., • Condiciones económicas acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. ###

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