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Dentro de sus funciones podemos mencionar la limpieza de la instrumentación como: hornos, fuegos, perolas, ollas, barcas, cubetas y basculantes; mantener en óptimo estado los utensilios de cocina, así como el conocimiento y aplicación de la normativa de higiene y salud laboral. Se solicita Frega

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Su labor incluye la supervisión del trabajo del ayudante de cocina, asegurando que las tareas se realicen eficientemente y manteniendo la cohesión del equipo en la ejecución de las operaciones diarias. Colaboración en la elaboración de listados de pedidos y recepción de mercancías. Serás res

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Serás responsable de garantizar la calidad y presentación de los platos, cumpliendo con los estándares de la marca y las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Preparación y elaboración de platos según las indicaciones del Chef. Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un se

Dar soporte en la administración de proyectos de remodelaciones y nueva construcción. Cotización de capítulos conforme a las políticas de compras, y elaboración de comparativos. Tramitación conjunta con planificación financiera de la obtención de financiación bancaria.

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