Cocinero/a Restaurante
2 months ago
Eixample, Barcelona
En Kserol buscamos un/a COCINERO/A para unirse a nuestro equipo, somos un restaurante local cerca de la sagrada familia. OFRECEMOS 5 SEMANAS DE VACACIONES por encima del convenio: 3 semanas verano + 2 semanas en invierno (navidad+ reyes) FUNCIONES: • Realizar el mise en place y preparación previa del servicio., • Elaboración y presentación de platos y tapas según la propuesta del restaurante., • Organización y limpieza de la cocina y del área de trabajo., • Gestión de stock y control de inventario. - Recepción de mercancías y coordinación de pedidos con proveedores., • Apoyo en la planificación logística de la cocina para un servicio fluido. - Control de mermas y aprovechamiento del producto para evitar desperdicios., • Supervisión del correcto uso y estado de los equipos de cocina., • Colaboración con el equipo
