Grau i Platja
En el grupo La Grean Manzana, estamos buscando un/a Maître/Jefe/a de Sala para el Hotel Tu&me, con el objetivo de liderar el equipo de sala y cafetería, garantizando un buen servicio a los clientes y un buen funcionamiento de los equipos. Además, será responsable como Maitre en eventos tales como bodas, comuniones y eventos de la organización... Funciones principales: • Coordinación y supervisión del equipo de sala y cafetería (camareros, ayudantes...)., • Organización del servicio en restaurante, cafetería, banquetes y eventos., • Control, protocolo y atención al cliente en ambas áreas., • Gestión de turnos y cuadrantes del personal de sala y cafetería., • Resolución de incidencias y atención a quejas/sugerencias., • Coordinación con cocina y dirección para garantizar la calidad de los eventos., • Control de stock de sala y cafetería (mantelería, cubertería, cristalería, café, bebidas), • Formación y supervisión de nuevas incorporaciones. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, preferiblemente en hostelería/hotelería, • Conocimientos de protocolo, servicio en sala y gestión de equipos, • Valorable experiencia en gestión de cafetería (café, coctelería sencilla, etc.), • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana., • Valorable formación en Restauración o similar, • Se valorará el conocimiento de idiomas. Se ofrece: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Incorporación inmediata., • Salario competitivo.
