El puesto de maître jefe en Brass Catering es un rol fijo y anual, centrado en la gestión organizativa de bodas y eventos especiales. Este profesional se encarga de coordinar todos los aspectos operativos, desde la planificación hasta la ejecución, asegurando que cada boda se desarrolle de manera impecable. Sus responsabilidades incluyen la supervisión del equipo de servicio, la comunicación con los novios para garantizar que sus expectativas se cumplan, y la gestión del cronograma del evento para asegurar un flujo adecuado. También colabora estrechamente con proveedores y otros departamentos del catering para garantizar una experiencia sin contratiempos.
El puesto de administrativo en Brass Catering en Leioa, Bilbao, se encarga de gestionar relaciones con proveedores, clientes y personas clave en la planificación de eventos, como las novias. También abarca la elaboración de presupuestos y la coordinación de los servicios relacionados. El enfoque principal es garantizar una correcta gestión de los recursos y la satisfacción de los clientes.