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**Pakari Restaurante Peruano**, especializado en gastronomía peruana,** busca un/a Cocinero/a apasionado/a y con experiencia para formar parte de nuestro equipo.** Este rol es clave para mantener la excelencia culinaria que caracteriza a nuestro restaurante, trabajando de la mano con el Chef Principal y el equipo de cocina. Tu misión será garantizar la calidad, presentación y sabor de cada plato, cumpliendo con los estándares establecidos y aportando creatividad en la cocina. **Responsabilidades Principales** De acuerdo con las normativas de restauración en España, las funciones incluyen: 1.Preparación y Elaboración de Platos: - Elaborar los platos de la carta de acuerdo con las recetas establecidas (ej.: Lomo Saltado, Ceviches, Arroz con Mariscos).​ - Garantizar la consistencia en la calidad y presentación de cada plato. 2.Gestión de Cocina: - Coordinar con el Chef Principal para asegurar una operación fluida en horarios de alta demanda​. - Supervisar el uso eficiente de insumos y mantener la cocina ordenada y limpia​. 3.Cumplimiento de Normativas Sanitarias y de Seguridad: - Aplicar estrictamente las normas de higiene y manipulación de alimentos según regulaciones vigentes​. 4.Apoyo en Innovación Culinaria: - Participar en la creación de platos nuevos y de temporada, acorde con la visión de Pakari​. - Colaborar en eventos temáticos y menús especiales​. 5.Control de Inventarios y Costos: - Supervisar el almacenamiento y la rotación de alimentos​. - Proponer estrategias para reducir el desperdicio y optimizar costos​ **Requisitos:** - Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional, preferiblemente en gastronomía peruana o internacional. - Conocimiento sólido en técnicas culinarias, emplatados y manejo de insumos frescos. - Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a un entorno dinámico. - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana​ - Formación en Hostelería o Gastronomía (preferible). **Ofrecemos** 1. Incorporación a un equipo apasionado por la cocina de alta calidad. 2. Salario competitivo según convenio del sector en Cataluña​. 3. Oportunidad de desarrollo profesional y participación en eventos gastronómicos exclusivos​. 4. Ambiente de trabajo respetuoso y profesional, enfocado en la mejora continua. Únete a Pakari y forma parte de una experiencia culinaria única, llevando lo mejor de la gastronomía peruana a Barcelona. Interesados/as pueden postular enviando su CV y carta de motivación.

Requisitos: Experiencia previa (Demostrable) en puestos similares o en roles de supervisión preferiblemente dentro del área con referencias. Capacidad para trabajar bajo presión y manejar múltiples tareas simultáneamente, manteniendo altos niveles de precisión y atención al detalle. Conocimiento profundo de los procesos y procedimientos operativos relevantes para el área o departamento a cargo. Capacidad para tomar decisiones efectivas y resolver problemas de manera proactiva, utilizando un enfoque analítico y orientado a resultados. Responsabilidades: -Participar activamente en el turno de trabajo. Supervisar y dirigir al equipo de trabajo asignado, proporcionando orientación, apoyo y retroalimentación necesarios para garantizar un desempeño óptimo. Planificar y coordinar las actividades diarias, asignando tareas y estableciendo prioridades para cumplir con los objetivos y metas del departamento. Monitorear el progreso del trabajo y asegurarse de que se cumplan los plazos y los estándares de calidad establecidos. Identificar áreas de mejora en los procesos operativos y proponer soluciones o mejoras para aumentar la eficiencia y la productividad. Realizar evaluaciones de desempeño periódicas del personal a su cargo y proporcionar retroalimentación constructiva para el desarrollo profesional y el crecimiento del equipo. Mantener registros precisos de las actividades, los recursos utilizados y los resultados obtenidos para informes y análisis posteriores. Garantizar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y regulaciones de seguridad, salud ocupacional y calidad en el lugar de trabajo.

- Barcelona ciudad - Presencial - Jornada completa - Incorporación inmediata - Buen ambiente de trabajo Se requiere: - Título Universitario en Arquitectura Técnica - Estar colegiado y disponer de certificado digital - Disponer carnet de moto o coche y vehículo propio - Dominio del programa Autocad - Experiencia mínima de 3 años en departamento técnico - Conocimiento de la normativa vigente, códigos y regulaciones Valorable: - Renderización de espacios 3D - Titulación para la redacción de planes de Autoprotección (PAUs) - Carta de recomendación Descripción del puesto de trabajo: Despacho de construcción, arquitectura y reformas ubicado en Barcelona ciudad precisa incorporar Arquitecto técnico para dar soporte al departamento de Oficina Técnica. Las principales tareas consistirán en: - Visitas y seguimiento de obra (toma de datos, medidas) - Tramitación de cédulas y certificados energéticos - ITEs - Delineación de planos - Redacción y revisión de proyectos y presupuestos - Control de gastos de obra Materiales y Construcciones Gama, somos una Pyme ubicada en Barcelona ciudad. Con nuestro equipo multidisciplinar de profesionales de la arquitectura y construcción, nos dedicamos a dar servicios de reformas, suministros y oficina técnica.