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Despiece de animales Cortar, trocear y preparar canales de carne (res, cerdo, cordero, etc. Higiene y manipulación de alimentos Cumplir con normas sanitarias y de higiene (uso de guantes, limpieza de superficies, evitar contaminación cruzada). Horario: - de lunes a jueves de 8 a 14h - viernes 8 a

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También será necesario encargarse del mantenimiento general del área de trabajo, asegurando que todo esté en orden, y de la correcta gestión del stock de productos disponibles para garantizar que nunca falten los artículos más demandados. El horario es de lunes a viernes, con una jornada part