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Desde Cliente Zero estamos seleccionado una persona para el puesto de Jefe/a de Cocina para uno de los restaurantes italianos más reconocidos de Alcalá de Henares. Funciones: • Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina, garantizando que se mantenga la autenticidad de los platos italianos. • Control de escandallos y emplatados: asegurar que los escandallos, pesajes y emplatados de los platos italianos se realicen según las directrices establecidas por la Dirección de la compañía. • Control de la calidad: verificar que los procesos de calidad sean los establecidos. • Planificación:supervisar la preparación de ingredientes, organización de la cocina, para asegurar un servicio fluido. • Análisis de costes y márgenes de beneficio: gestionar los costes de productos y conocer el margen de beneficio de cada uno de los platos servidos. • Gestión del equipo: distribuir y organizar las tareas de todos los miembros de la cocina, tanto antes, durante como después de cada servicio. • Aprovisionamiento de productos: responsable del abastecimiento de ingredientes frescos y de calidad. • Cumplimiento de horarios y normativas: asegurar que se cumplan los horarios establecidos y que la cocina cumpla con las normativas de higiene y seguridad. • Limpieza y orden: velar por la correcta limpieza y el orden de toda la cocina en todo momento. Requisitos necesarios: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina preferible en restaurantes de cocina italiana o en puestos de responsabilidad en cocina italiana. • Conocimiento avanzado en la preparación de platos típicos italianos como pizzas (estilo romano), pastas, risottos, entre otros. • Experiencia en gestión de equipos y en la organización de una cocina con alto volumen de trabajo. • Capacidad para controlar costes y escandallos, gestionando los márgenes de los platos. • Habilidades para trabajar bajo presión manteniendo los altos estándares de calidad en todo momento. • Formación específica en cocina italiana será valorada, pero no indispensable. • Actitud proactiva, responsable y con capacidad para tomar decisiones y liderar un equipo. Se ofrece: • Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. • Jornada completa y contrato indefinido. • Incorporación inmediata. • Buenas condiciones económicas y laborales. • Banda salarial de 26.000 € a 34.000 € anuales, según experiencia y capacidades (a negociar en la entrevista con cliente). • Conciliación de horarios con 2 días libres seguidos. • Oportunidad de desarrollarte dentro de un grupo de restauración en expansión, con opciones de formación y progreso. Si eres un apasionado/a de la cocina italiana y buscas un lugar donde desarrollarte profesionalmente, ¡te estamos esperando! ¿Qué opinan sus clientes? Sitio muy acogedor y bonito. Pedimos dos pizzas para compartir y estaban muy ricas, la masa genial. El trato muy amable. local // Ambiente 5-5: local de dos plantas con buen ambiente nada ruidoso, la planta de arriba quizás un pelín con exceso de aire acondicionado, pero por lo demás bien decorada con luces calidas. La de abajo igual con luces calidas y buena decoración minimalista Comida 5-5: muy buena y con buenas cociones. Pedimos una pizza Carpaccio con base de miel y barbacoa con rulo de cabra ...... Madre mía que pedazo de invento que tenéis ..... Está de miedo. Después pedimos una pizza Pepata con panceta italiana, con muy buenos sabores definidos . Por último un provolone de proscuitto y queso , con muy buena base de tomate natural , muy bueno también Atención 5-5: camareras muy simpáticas , pendientes de todo y rápidas. Que gusto de servicio, no lo perdáis, con esto ganáis muchos puntos Calidad // Precio 5-5: excelente relación calidad precio, nos costó 50€ y salimos muy satisfechos. Muy satisfactoria la experiencia. Comida muy rica y las pizzas las mejores son muy finas y la combinación de sabores y ingredientes muy buenas. El camarero muy atento y agradable y con recomendaciones acertadas. Muy recomendable para disfrutar de pizzas.

📢 ¡Abrimos restaurante en Alcalá de Henares! ¡Encuentra aquí tu oportunidad! 📢 🕵🏻‍♂️ Nos encontramos en búsqueda del equipo que formará parte de la apertura de nuestro próximo Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en 📍 Alcalá de Henares. ¿Quieres conocer las vacantes? 🙋🏻‍♂️ Buscamos incorporar cinco Ayudantes de Camarero/a, ¿te encaja este puesto? Sigue leyendo: ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Atención y asesoramiento al cliente, para que tenga una buena experiencia en el restaurante, delivery o take away. ✅ Asegurar la satisfacción del cliente durante su estancia. ✅ Preparar las mesas, ordenar y limpiar el mobiliario y las zonas destinadas al servicio. ✅ Dar soporte en la realización de inventarios. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📆 Incorporación: Enero 2025. 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral: De 15 o 20 horas/semanales. 💰 Salario: 15 h/semanales: 6.699,98 €/brutos/anuales (558,33 €/euros/brutos/mensuales). 20 h/semanales: 8.933,31 €/brutos/anuales (744,44 €/euros/brutos/mensuales). 🌞 Dos días de descanso a la semana, como minino. 📍 Ubicación del restaurante: Plaza Cervantes nº24, Alcalá de Henares, Madrid, 28801 🎓 Formación inicial dentro de contrato, tanto online como presencial en uno de nuestros restaurantes de España. Posibilidad de viajar fuera de Madrid. 📝 Serás el perfil ideal si tienes... 🤗 Excelente atención al cliente y comunicación. 👥 Experiencia previa realizando las tareas anteriores. Deseable si has trabajado en casual dining. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros! ✨ ¡Si trabajas de forma honesta, te superas día a día como un equipo comprometido, eres curioso y estás dispuesto a afrontar los desafíos con pasión y Rock&Roll, ¡este es tu sitio! ✨ 📩 ¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! 🚀¿Conoces a alguien más que pueda interesarle esta vacante? ¡Siéntete libre de compartirla! · #SOMOSCURIOSOS · #SOMOSHONESTOS · #SOMOSUNEQUIPOCOMPROMETIDO · #SOMOSROCKANDROLL

PARA NUESTRA CAFETERÍA DEL ALCALÁ MAGNA DE ALCALÁ DE HENARES **Aplicar sólo si cumple con los requisitos del puesto y si puede cubrir el horario establecido.** Buscamos Camarero/a con EXPERIENCIA para cubrir Turnos de apoyo, de lunes a sábado, en horario de tarde o de mañanas en nuestra Cafetería de Guadalajara, Media Jornada. Se valora positivamente: Experiencia previa en puesto similares. Responsabilidad y Puntualidad. Higiene personal. Seriedad. Don de gentes. Control de las emociones. Indispensable permiso de trabajo (no aplicar sin este requisito). Las principales funciones a desarrollar son: Venta y Atención al Cliente en barra. Preparación de Bebidas Frias y Calientes. Servir productos Dulces y Salados. Reposición y orden constante. Limpieza de Mesas, Sillas, Suelos, Bandejas, Herramientas de Trabajo. Cumplimiento de los Procesos y Normativas de la Empresa. ** IMPORTANTE:** Durante la entrevista de trabajo deberá llevar impreso su Curriculum, actualizado, con número de teléfono y email de todos los sitios en los que ha trabajado, adicionalmente se le solicitará información que corrobore su experiencia laboral antes de iniciar el proceso de contratación. Los horarios no se ajustarán, son rotaciones ya hechas y no se amoldaran a otros empleos que ya pueda tener el candidato. Aplicar sólo si cumple con los requisitos del puesto y si puede cubrir el horario establecido. EL HORARIO NO ES MODIFICABLE LE SERÁ INDICADO EN LA ENTREVISTA Y EN LA OFERTA LABORAL.

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