Encargado/a Restaurante Centro Comercial Splau
hace 1 mes
Cornellà de Llobregat
Buscamos Encargado/a de restaurante para nuestro establecimiento ubicado en el Centro Comercial del SPLAU Responsabilidades: • Coordinar las operaciones diarias del restaurante, tanto en sala como en cocina., • Organizar, planificar y supervisar los turnos del personal., • Realizar el seguimiento de horarios, gestionar vacaciones e incidencias del equipo., • Supervisar y asegurar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria., • Gestionar tareas diarias inherentes al puesto: control de mermas, inventarios, gestión administrativa, etc., • Formar a las nuevas incorporaciones en las prácticas adecuadas de servicio al cliente. Requisitos: • Experiencia demostrable, mínima de 2 años, como Encargado de Restaurante o en un puesto similar., • Alta capacidad de organización, comunicación efectiva, escucha activa y gestión de incidencias., • Sólidas capacidades de liderazgo, motivación de equipos y atención al cliente., • Se valorará buena presencia, polivalencia, flexibilidad, ser resolutivo, dinámico y comprometido con el puesto., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Flexibilidad horaria., • Incorporación inmediata.
