Puesto: Jefe de cocina
Sexo: indistinto
Edad: mínima 30 años, máxima 50 años
Estado civil: indistinto
Escolaridad: licenciatura completada en gastronomía, con especialidad en gastronomía mexicana
Idioma: con buen entendimiento del habla inglesa
Experiencia: entre 6 y 8 años de experiencia en la preparación de platillos de gastronomía mexicana
Sueldo mensual: 20,000 pesos mexicanos
Disponibilidad de tiempo: ✓Si. No
Objetivo del puesto: el chef es responsable de coordinar al equipo de cocina, supervisando la preparación, cocción y presentación de los platillos. Asimismo, debe asegurar que se mantengan las existencias adecuadas del inventario, controlar el uso eficiente de los insumos y garantizar en todo momento el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y limpieza establecidas
Habilidades:
Capacidad de resolución de conflictos
Comunicación asertiva
Destreza en la coordinación de personal
Creatividad e innovación en creación de platillos
Uso de tecnicas culinarias mexicanas
Trabajo en equipo
Habilidad de liderazgo
conocimientos:
Recetas diversas de la gastronomía mexicana
Normas sanitarias vigentes en cocina
Conocimiento de frutos, hierbas y especias de temporada
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
Inglés – Intermedio
- Jornada
- Completa
- Horario
- Lunes aViernes 8:00AM a 4:00PM
- Salario
- 19.000 $ – 20.000 $ mensual
- Inicio
- Incorporación inmediata
Unidad Hab Ejercito de Oriente, Iztapalapa, Mexico City
RestauranteMexicano • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde septiembre, 2025
Restaurante de comida mexicana que se especializa en ingredientes de temporada
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