Restaurante Japones•1-10 empleados
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Restaurante Japones con productos de maxima calidad. Buen ambiente de trabajo.
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Se requiere jefe/a de cocina con experiencia demostrable en el puesto. Buscamos un profesional con capacidad para planificar, organizar y supervisar la gestión en cocina.
Se precisa jefe de cocina con experiencia demostrable.
Se precisa Cocinero/a para trabajar en cocina de escuela en GRANOLLERS (BARCELONA) CP 08401: Jornada: de lunes a viernes Horarios: de 7:00-15:00 Lugar de trabajo: escuela en Granollers Contrato: interinidad larga 3 meses Incorporación: inmediata Salario: Según convenio Funciones : - Su tarea consistirá en preparar menús para 650 comensales. - Cocinar de acuerdo a fichas técnicas y procedimientos de trabajo, toda clase de alimentos incluidos los destinados a personas con alergias y necesidades especiales. - Realizar y colocar pedidos (conocimiento informático) - Planificación y compra de Materia Prima - Conocimientos de APPCC - Conservación de los alimentos. - Mantener limpia y ordenada su zona de trabajo Se requiere: - Experiencia como Cocinero/a preferiblemente en colectividades (Hospitales, Residencias, Colegios...). - Conocimientos de APPCC - Disponibilidad inmediata. - Vivir en la zona. - Persona responsable, organizada y metódica con motivación por la cocina de colectividades - Experiencia como cocinero colectividades - Diplomado en restauración y hostelería es un plus Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.
Se precisa cocinero con experiencia en brasa/Josper. Menus y carta. Experiencia demostrable. Puesto fijo. fiestas una semana domingo y lunes. Otra semana miercoles.
Restaurante ubicado en Granollers precisa incorporar un Cocinero que desarrolle las siguientes funciones: Tareas: - Servició de carta mediodía y noche - Recepción de materia prima - Almacenamiento de productos - Acostumbrado a trabajar en equipo - Agilidad y rapidez a la hora de aprender - Actitud positiva, buen manejo del estrés, ganas de liderar un equipo y saber motivarlo - Horario de Lunes a domingo, descanso rotativo. Requisitos: - Experiencia minima en restaurante de 5 años - Residir si o si en Valles Orientas - Carnet de conducir - Incorporación inmediata Si crees que cumples con los requisito envíanos tu CV
Se busca jefe/a de cocina(Sustitución) para comedor Sodexo en Parets del Vallés. - 40 horas a la semana. Lunes a viernes y horario de 7:30 a 15:30 Requisitos: Experiencia en gestión de equipos - Control de registros APPCC - Experiencia en colectividades y grandes volúmenes de producción - Capacidades resolutivas y de organización. - Realización de pedidos, inventario, control de consumo, - Orientación a excelencia en el servicio y satisfacción usuario
Se busca cocinero/a brasero a jornada completa. Lunes y martes cerrado De miércoles y jueves de 9 a 16h Viernes y sábado partido Domingo de 10 a 16h Restaurante el tapeo montmelo del valles
Se necesita un jefe de cocina para nuestro hotel. Contamos con una restauración consolidada de cocina de mercado, saludable, tradicional con toques de modernidad. Imprescindible contar con: -Experiencia anterior en el puesto. -Conocimientos en gestión de personal, gestión y organización diaria de la operativa de la cocina. -Cambio de cartas, realización de fichas técnicas, escandallos, etc. Tareas a realizar: -Gestión, control y supervisión de la cocina y de su equipo para sacar la máxima eficiencia de cada servicio. -Supervisar y controlar la viabilidad de los planes estratégicos y procesos de producción. -Ejecutar el cumplimiento de las políticas de trabajo, recetas y procesos. -Diseño de recetas, reducción de mermas y mejora de procesos. -Planificar y desarrollar la producción junto con el Director. -Analizar, evaluar y controlar la mejora continua de los procesos. -Estudiar y evaluar cuáles son los métodos más efectivos para reducir el riesgo de incidencias con el flujo de materiales, pérdidas o deterioro. - Mejorar el rendimiento del equipo de trabajo. - -Implementar y controlar APPCC, y normativas sanitarias, junto con el asistente de calidad. - -Implementar políticas y requerimientos de compras equipamiento y materias primas (análisis de proveedores), junto con la responsable de compras y de economato. - -Planificar la producción y requerimiento de personal. - -Controlar y realizar seguimiento de Stock. - -Supervisar el mantenimiento de las instalaciones productivas, velar por el correcto funcionamiento de maquinarias y equipos. - -Realizar control de calidad de compras y realizar las compras afectas a su departamento junto con economato. - Salario, a partir de 40.000 € entre fijo y variable