Mercaluz

El restaurante en Sant Cugat de Valles incorpora a su equipo un jefe de cocina profesional con experiencia demostrable, capacidad de organización, conocimientos técnicos y dominio en el desarrollo de recetas, escandallos y procesos culinarios. FUNCIONES: 1.Desarrollo e implementación de recetas, elaboración de fichas técnicas y escandallos de costes. 2.Supervisión y cumplimiento de los procesos técnicos de elaboración. 3.Mantenimiento constante de la calidad y consistencia en los platos. 4.Dirección del equipo de cocina: planificación, formación y control de la operativa. 5.Organización de compras, control de stock y relación con proveedores. 6.Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias y de seguridad alimentaria. REQUISITOS: 1.Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina. 2.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, elaboración de escandallos y control de costes. 3.Dominio del uso de fichas técnicas y gestión de rendimientos. 4.Habilidad para liderar equipos y optimizar procesos. 5.Persona responsable, disciplinada, con atención al detalle. OFRECEMOS: 1.Contrato 2.Salario competitivo por encima de la media del sector. 3.Cocina equipada y entorno de trabajo profesional. 4.Estabilidad y posibilidad de crecimiento dentro de la empresa. 5.Apoyo por parte de la dirección y participación activa en la evolución de la carta.

Empresa de restauración colectiva precisa contratar un/a Cocinero/a para Empresa privada. Funciones: Montaje de desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Planificación y compra de Materia Prima. Conocimientos de APPCC Conservación de los alimentos. Gestión de inventarios. Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: Experiencia demostrable como Cocinero/a en centros sanitarios o colectividades. Disponibilidad Inmediata -Movilización propia o vivir por la zona Condiciones: Contrato: Sustitución IT larga duración Fecha de contratación: INMEDIATA Jornada: 40h (h/sem) Horario: De lunes a viernes de 07:00 a 15:00 Salario: Convenio de Colectividades Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Buscamos ayudante de pasteleria para fabrica en Castellar. HORARIO DE MAÑANAS Funciones principales: Preparar pedidos Control Stock Ayudar a Fabrica Requisitos: es necesario tener vehículo propio (bici, moto, patinete, coche, etc) ya que la fabrica se encuentra en el polígono de Castellar.

Se busca Panadero para turno nocturno en Rubí Descripción del puesto: Estamos en la búsqueda de un panadero experimentado para unirse a nuestro equipo en Rubí. Ofrecemos un puesto de trabajo estable con una jornada semanal de 40 horas repartidas en 6 días. Responsabilidades: - Elaboración de panes y cocción de bollería. - Preparación y organización de pedidos para reparto. - Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo, garantizando un entorno higiénico. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en el sector de la panadería. - Compromiso con la calidad y el detalle. Ofrecemos: - Contrato indefinido. - Incorporación inmediata. - Salario 24.000 € brutos.

Buscamos una persona responsable, dinámica y con ganas de trabajar para incorporarse como ayudante en nuestro restaurante de kebab en Cerdanyola. Funciones: atención al cliente, preparación de pedidos, apoyo en cocina y limpieza básica. Se valora experiencia previa, pero no es imprescindible. Requisitos: Disponibilidad inmediata Documentación en regla Buen trato con los clientes Ganas de aprender y trabajar en equipo Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo Turnos rotativos o jornada completa Estabilidad y posibilidad de crecimiento Si estás interesado/a, ¡apúntate y hablamos!

Sobre Nosotros Somos una cervecera craft, con una propuesta gastronómica de calidad que complementa nuestra oferta cervecera. Buscamos un/a cocinero/a con experiencia y pasión por la cocina que quiera formar parte de nuestro equipo en un ambiente dinámico y creativo. Responsabilidades Preparación y elaboración de platos según la carta del restaurante. Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas en línea con la identidad del local. Gestión de materias primas y stock de cocina. Control de calidad, seguridad e higiene alimentaria (APPCC). Organización y limpieza de la cocina, asegurando un ambiente de trabajo ordenado. Coordinación con el equipo de sala para ofrecer un servicio eficiente. Requisitos Se valora experiencia previa Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Organización y compromiso con la calidad y limpieza. Se Ofrece Incorporación a un proyecto estable y con proyección. Posibilidad de aportar ideas y participar en la evolución del menú. Buen ambiente de trabajo en un equipo apasionado por la gastronomía y la cerveza craft. Salario competitivo según experiencia.

Buscamos Cocinero para TORT Sant Cugat especializados en Tortillas de Patata. Somos el primer Tort de la expansión surgido del local principal de Barcelona, una marca en proyección con inversores para hacer crecer la marca en el corto plazo. Así que la proyección está asegurada. Tort no es un restaurante al uso, no tenemos estrés ni presiones ni mala uva, solo un par para el trabajo bien hecho y cremoso para deleitar con las mejores Tortillas! En Tort todos los procesos están muy estandarizados y digitalizados para facilitar la operativa del día a día. Este local trabaja 50% con Delivery & TakeAway y 50% comida servida en el propio local. Se busca COCINERO con experiencia, a poder ser en negocios que hayan gestionado delivery. —Abstenerse candidatos sin expereicncia minima demostrable— El COCINERO tendrá las responsabilidades de: - Organización y preparación del servicio, así como la mice&place, reposición de neveras, y elaborar las porciones correspondientes para tener el material e ingredientes listos para el servicio. - Reevisar el estado de la materia prima que esté en perfecto estado de conservación, así como comprobar el punto de sal y las proporciones de cada receta con su correcto gramaje. - Coordinarse con el encargado para llevar un buen control de stock, fechas de etiquetaje, etc. - Mantener el orden y la limpieza al día de la zona de trabajo a vista de clientes y del propio local - Dar apoyo en los pedidos de los deliveries / take away que surjan manteniendo el buen hacer con los riders y con los clientes del local - Mantener el orden, la imagen del local y de la marca según los estándares establecidos, así como el saber hacer y amabilidad con los clientes. - Ser responsable, cuidadoso, ordenado y amable, proactivo y puntual. - Cocinar su mejor tortilla de patatas y sus variantes...

Estamos en búsqueda de un Jefe/a de Cocina apasionado y con experiencia para unirse a nuestro equipo en Sabadell. El candidato ideal deberá tener habilidades excepcionales en la cocina y ser capaz de liderar un equipo de cocineros, asegurando la calidad y presentación de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones del puesto: · Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. · Gestionar los inventarios y realizar pedidos de insumos y materias primas. · Capacitar y motivar al personal de cocina. · Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro, cumpliendo con las normativas de salud y seguridad. · Controlar los costos de operación y optimizar el uso de recursos. · Colaborar con el equipo de servicio para asegurar una experiencia excepcional para los clientes. Requisitos del puesto: · Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar en el sector de la restauración. · Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y de gestión de cocina. · Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar bajo presión. · Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria y de higiene. · Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación. · Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.