L'Eixample, Barcelona
En Lorena Bakery , estamos en plena fase de expansión y profesionalización. Nuestro obrador especializado en tartas personalizadas ha triplicado su capacidad con nuevas instalaciones, y buscamos un/a pastelero/a con experiencia que se a nuestro equipo para elevar los estándares de calidad y responder a una demanda en constante crecimiento. Queremos incorporar talento que domine tanto la técnica como la presentación, con capacidad para trabajar por encargo y aportar ideas a un entorno dinámico, creativo y exigente. Funciones principales • Elaboración de bizcochos, rellenos, cremas y montajes de tartas., • Decoración avanzada: fondant, buttercream, manga pastelera, técnicas de acabado., • Producción de productos de impulso (brownies, tartaletas, galletas)., • Asegurar el cumplimiento de los tiempos de producción sin sacrificar calidad., • Mantenimiento de la limpieza, orden e higiene del obrador., • Aportar ideas nuevas para el desarrollo de producto., • Perfil profesional que buscamos, • Formación en pastelería (ciclo formativo, escuela o formación certificada)., • Experiencia mínima de 2 años en pastelería artesanal o por encargo., • Dominio de técnicas de repostería y decoración., • Persona organizada, resolutiva y orientada al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo y en entornos con ritmos altos., • Actitud proactiva, con ganas de crecer dentro del proyecto., • Ofrecemos, • Contrato estable en una empresa en crecimiento., • Obrador nuevo con equipamiento profesional., • Ambiente de trabajo creativo, con margen para aportar ideas., • Posibilidad de asumir mayor responsabilidad y evolucionar profesionalmente., • Salario competitivo según experiencia y aportación al equipo., • 📍 Ubicación : Obrador abierto al público – Pstg. d'En Sagristà 23, 08029, Barcelona
Orlando V.Active 1 month ago
