Confitería Canela

Cocinero/a – Nueva apertura Londra 21 (León) Sobre nosotros En octubre de 2025 abrimos las puertas de Londra 21, una cafetería de desayunos y comidas en pleno centro de León, junto a la Plaza de la Inmaculada. Se trata de un proyecto nuevo, creativo y lleno de ilusión, con un concepto muy claro: apostar por la cocina hecha al momento y de calidad. Elaborando además diferentes tipos de panes y bollería, y trabajando con producto fresco. El puesto Buscamos un/a cocinero/a con experiencia que quiera crecer con nosotros desde el inicio. Alguien comprometido con la cocina bien hecha, meticuloso, y con ganas de formar parte de un proyecto joven y diferente, y que valore trabajar en un entorno donde la creatividad y el detalle importan tanto como el sabor. Funciones principales Mise en place, cocinado y emplatado. Organización de la cocina para garantizar un servicio ágil y homogéneo. Control de pedidos, proveedores y stock semanal. Manejo de hornos de pisos y de convección eléctricos. Cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos Experiencia previa como cocinero/a en hostelería. Persona organizada, meticulosa y capaz de mantener la regularidad en los platos. Imprescindible que siempre salga cada plato igual. Se valorará: Conocimientos en panadería, bollería, masas y repostería. Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o cursos especializados). Experiencia en brunch y desayunos. Se ofrece Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa, turno de mañanas. Horario de apertura previsto de 9:30 a 17:00 (5 o 6 días a la semana, horario y días a definir). Posibilidad de horas extra a convenir. Incorporación en octubre de 2025 (con pruebas previas antes de la apertura). La oportunidad de formar parte de un proyecto nuevo, creativo y con mucha ilusión desde el primer día, en el que si Londra 21 crece, todos lo haremos. Cómo aplicar Si te apasiona la cocina buena, con mimo, y de calidad, disfrutas trabajando de mañanas y quieres formar parte de un proyecto joven y bonito desde su apertura, ¡no esperes más y sube tu cv!