Bar Cañas

Buscamos un profesional experimentado para incorporar a nuestro equipo de cocina, con experiencia notable y conocimientos avanzados. Valoramos la responsabilidad, agilidad y, sobre todo, una auténtica pasión por el trabajo en equipo. Te integrarás en un ambiente de trabajo familiar y excelente, donde el trato cercano y el apoyo del equipo te harán sentir como en casa. La oferta es de jornada reducida. Ofrecemos: • Incorporación inmediata con contrato a jornada reducida., • Continuidad laboral garantizada en un entorno estable., • Remuneración competitiva que incluye pluses adicionales., • Comida provista al finalizar los turnos. Si buscas estabilidad profesional y un lugar donde crecer, ¡esta es tu oportunidad!

Descripción del puesto: El/la Segund@ de Cocina asistirá al jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de todas las actividades relacionadas con la operativa del servicio de comidas en las 5 salas de buffet. Buscamos un perfil que mantenga una excelente comunicación con el equipo de responsables de cocina y el unit mánager. En ausencia del jefe de cocina, se encargará de mantener la continuidad operativa y garantizar que los equipos disponen de las herramientas e información necesarias para desempeñar sus funciones de manera eficiente. Responsabilidades: • Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y coordinación de la operativa en las Salas Vip, • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Garantizar los estándares de higiene y seguridad alimentaria definidos por compañía., • Apoyar en la gestión del equipo de cocina y asegurar un funcionamiento eficiente., • Asegurar que los estándares definidos en cocina se cumplan., • Correcto mantenimiento de la maquinaria y los espacios de cocina., • Controlar el inventario de ingredientes y productos necesarios para la cocina., • Asegurar la correcta implementación y cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria., • Resolver problemas y tomar decisiones rápidas en situaciones de emergencia., • Colaborar con el responsable de Compras para garantizar el suministro adecuado de ingredientes y productos., • Informar de las incidencias ocurridas en el día al responsable de cocina., • Responsable del cumplimiento de las normas de seguridad y salud de los trabajadores en cocina Requisitos: • Experiencia previa en el sector de buffet o colectividades., • Conocimiento de técnicas culinarias y gestión de equipos., • Habilidades organizativas y de gestión del tiempo., • Capacidad para trabajar en equipo., • Excelentes habilidades de comunicación., • Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria., • Conocimientos de ofimática

SERIA ENCARGADO DE RESTAURANTE CON PORCENTAJE BENEFICIOS

¿Te apasiona la repostería y quieres formar parte de un obrador dinámico? ¡Te estamos buscando! 🔹 Puesto: Ayudante de Pastelería 🔹 Horario: Turno de tarde — horario seguido Funciones: • Apoyo en la elaboración de productos, • Preparación de ingredientes, • Limpieza y orden del obrador, • Apoyo en tareas generales de producción Requisitos: • Ganas de aprender y trabajar en equipo, • Valorable experiencia en pastelería o cocina, • Persona organizada y responsable, • Disponibilidad en turno de tarde Ofrecemos: • Estabilidad laboral, • Buen ambiente de trabajo, • Incorporación inmediata

Buscamos una persona para liderar la cocina y contribuir al crecimiento profesional del equipo. Se valorará la experiencia previa en cocina, la organización y el compromiso con un trabajo de calidad.

PARA RESTAURANTE DE PESCADO Y MARISCO CON MUCHA SOLERA URGENTE !!!

Puesto de ayudante de carnicería chico /a con ganas de trabajar, limpio , agradable al público , Empresa familiar Graduado escolar Horario de mañana

El/la ayudante cocina responsable de ejecutar la producción y el servicio de cocina siguiendo los estándares del restaurante, garantizando calidad, consistencia, organización y seguridad alimentaria. El puesto requiere capacidad de trabajo en equipo, adaptabilidad entre estaciones y comprensión del flujo operativo de una cocina de alto volumen. Responsabilidades principales • Ejecutar mise en place y servicio según recetas, fichas técnicas y estándares del restaurante., • Operar diferentes estaciones (Josper, fryer, arroces, frío, pase o apoyo en plonge) según necesidades del servicio., • Mantener orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos cumpliendo normativa sanitaria., • Asegurar tiempos de servicio y comunicación constante con el pase y el resto del equipo., • Controlar mermas, rotación de producto y almacenamiento correcto., • Participar en tareas de apertura, cierre y limpieza profunda de la cocina., • Apoyar a otras estaciones cuando el volumen de trabajo lo requiera. Polivalencia y trabajo en equipo El puesto no está limitado a una única estación. Se espera que el/la cocinero/a desarrolle habilidades para cubrir distintas áreas de la cocina y pueda adaptarse a cambios de volumen, ausencias o necesidades operativas, contribuyendo a la continuidad del servicio. Requisitos • Experiencia previa en cocina profesional., • Conocimiento básico de técnicas culinarias y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, organización y responsabilidad., • Disponibilidad horaria según temporada. Se valorará • Experiencia en cocina de brasas/Josper., • Experiencia en restaurantes de alto volumen., • Interés en crecimiento profesional dentro del proyecto. Indicadores de desempeño (KPIs) • Consistencia en ejecución de platos, • Organización de mise en place, • Cumplimiento de estándares de limpieza, • Capacidad de apoyo entre estaciones, • Comunicación durante servicio Valores del puesto Compromiso, flexibilidad, mentalidad de equipo, aprendizaje continuo y respeto por el producto.