Coctelebra Catering

🍴 Oferta de Empleo: Chef – Oysters Menorca En Oysters Menorca Mahón, restaurante especializado en ostras y marisco de la máxima calidad, buscamos un/a Chef con pasión por la gastronomía y la excelencia en el servicio para liderar nuestra cocina en pleno centro de Mahón. Lo que ofrecemos: Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento, con una propuesta única en Menorca. Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional. Un entorno de trabajo cuidado, donde se valora la creatividad y el detalle. Jornada completa y condiciones según convenio de hostelería, con mejoras según experiencia. Funciones principales: Elaboración y control de la oferta gastronómica (especializada en ostras, marisco y producto premium). Gestión del equipo de cocina, organización de turnos y coordinación con sala. Control de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Supervisión de pedidos, escandallos y gestión de costes. Aportar innovación y creatividad en la carta manteniendo la esencia del restaurante. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como Chef o Jefe/a de Cocina en restaurantes de nivel. Conocimiento de producto de mar, especialmente ostras, mariscos y pescados. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Pasión por el detalle y orientación a la excelencia.

Estamos buscando ayudante de camarero/a con experiencia para trabajar en Mahon. Somos un reconocido restaurante con un muy buen ambiente de trabajo, buscamos personal para incorporación inmediata. Indispensable conocimiento de idiomas y experiencia en el sector.