Corchito Madrid

Buscamos personal para restaurante ubicado en la zona de Paseo de la castellana. Buscamos personal con ganas de seguir aprendiendo, rápido, responsable y puntual. Requisitos mínimos: • Experiencia demostrable, • Se valorara estudios en hostelería Se ofrece: • Posibilidad de crecimiento en una empresa en expansión, • Salario competitivo según experiencia Se busca disponibilidad completa para turnos partidos así como seguidos. Incorporación inmediata.

En Chispa Bistro estamos buscando un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Si te gusta trabajar en cocina, aprender y formar parte de un ambiente dinámico, ¡queremos conocerte! Condiciones del puesto: • Salario: 1650 € brutos mensuales (12 pagas), • Contrato: contrato fijo, • Descanso: 3 días libres a la semana, • Preparación y elaboración de los platos del menú., • Organización y limpieza de la cocina., • Control básico de productos y mise en place., • Experiencia previa en cocina (valorable)., • Capacidad de trabajar bajo presión., • Responsabilidad y ganas de trabajar.

En plena expansión y crecimiento en Grupo Tragaluz queremos incorporar Cocineros/as a 40h, para nuestros restaurantes en Madrid

Se solicita Cocinero/a para servicios extras de un Hotel en Madrid. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. Ofrecemos: Contrato temporal. Jornada de 8 horas, con posibilidades de hacer horas extras. Horario: 6:00-14:00 y de 16:00-24:00 Se valorará que tenga vehículo propio.

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar cocineros para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en restauración colectiva de alto volumen, especialmente en entornos corporativos, y con capacidad para liderar la ejecución culinaria de eventos y servicios especiales. La persona seleccionada será responsable de coordinar la operativa diaria de cocina, garantizar la calidad del servicio y supervisar al equipo, asegurando el cumplimiento de los estándares de la compañía y de los requisitos del cliente. La ubicación es en la zona sur de Madrid. FUNCIONES: Gestión operativa • Planificación, organización y supervisión de la producción diaria para grandes volúmenes en colectividades., • Control y optimización de procesos de elaboración, presentación y distribución de menús., • Coordinación de servicios especiales y eventos (coffee breaks, cócteles, comidas de gala, reuniones corporativas, etc.). Liderazgo y gestión de equipo • Dirección, formación y motivación del equipo de cocina., • Organización de turnos, supervisión del desempeño y aseguramiento del buen clima laboral., • Fomento de buenas prácticas y cultura de seguridad alimentaria. Control de calidad y seguridad alimentaria • Supervisión del cumplimiento estricto de normas APPCC., • Asegurar la calidad gastronómica y la consistencia en el servicio., • Implementación de mejoras en procesos, recetas y procedimientos operativos, • Velar por el cumplimiento de los planes de acción establecidos., • Garantizar la correcta gestión documental (registros, albaranes, analíticas, auditorías, etc.)., • Atención a las dietas, alergias o intolerancias de los comensales del centro Compras y aprovisionamiento • Gestionar pedidos de materia prima y asegurar su correcta recepción, organización y rotación., • Realizar pedidos de productos de limpieza y desechables, • Participar en la realización y control de inventarios y garantizar niveles adecuados de stock. Gestión económica • Planificación y control de costes (food cost, mermas, escandallos ), • Realizar el seguimiento de los índices de materia y productividad., • Optimizar el uso de recursos para asegurar la rentabilidad del centro. Ofrecemos: • Contrato estable., • Horario intensivo de mañana. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion! • Experiencia mínimo 3--5 años como Jefe/a de Cocina en colectividades de alto volumen., • Experiencia en gestión de eventos corporativos., • Experiencia liderando equipos amplios., • Conocimientos de gastronomía y experiencia en restauración colectiva, experiencia con APPCC's, • Valorable disponer de formación en Hostelería y Turismo, Dietética y Nutrición y/o Seguridad Alimentaria.

En nuestro restaurante buscamos cocinero/a con experiencia en alto volumen de trabajo, acostumbrado/a a ritmos dinámicos y con capacidad para mantener la calidad en cada servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 1 año en cocina con alto volumen., • Agilidad, organización y limpieza en el puesto., • Capacidad para trabajar bajo presión sin perder calidad., • Trabajo en equipo y buena comunicación., • Valorable experiencia en cocina mediterránea / producto fresco. Funciones principales: • Elaboración y servicio durante turno de alta demanda., • Cumplimiento de fichas técnicas y estándares de la casa., • Control de mise en place y reposición durante el servicio., • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina., • Coordinación con el equipo de cocina y sala. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo consolidado., • Estabilidad laboral., • Posibilidades de crecimiento interno., • Jornada completa., • Incorporación Inmediata. Si te gusta el ritmo, la cocina bien organizada y trabajar en equipo, queremos conocerte.

En Agentya Hostelería estamos incorporando personal a las cocinas de uno de nuestros importantes clientes . Si tienes experiencia como cocinero y buscas 40h semanales de trabajo y estabilidad laboral, no dudes en inscribirte. Incorporamos personal para trabajar en un restaurante ubicado en en la zona Aluche. ¡Estamos seguros de que vamos a hacer match con los mejores candidatos! ¡Anímate e inscríbete!