Segundo/a de Cocina
2 days ago
€1600–€1800 monthly
Full-time
L'Eixample, Barcelona
Somos una focacceria especializada en producto artesanal y buscamos una persona responsable que lidere la operativa diaria de cocina y la gestión de pedidos. La persona seleccionada será la encargada de asegurar que el servicio funcione de manera eficiente, manteniendo la calidad del producto y la organización del flujo de trabajo durante el servicio. Funciones principales • Supervisar y coordinar la producción en cocina., • Garantizar la calidad y consistencia del producto., • Gestionar y organizar pedidos (take away y plataformas de delivery)., • Controlar tiempos de preparación y flujo de trabajo durante el servicio., • Mantener la organización, limpieza y estándares de cocina., • Control básico de stock y reposición de producto., • Coordinarse con el equipo para que la operativa del local funcione de forma fluida., • Importante:, • Experiencia previa en cocina o en gestión operativa de cocina., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad de liderazgo en servicio., • Capacidad para trabajar con volumen de pedidos y mantener la calma en horas punta., • Experiencia en locales de take away o delivery., • Proyecto estable en un negocio en crecimiento.