Pastelero/a
hace 40 minutos
€2100 mensual
Jornada completa
la Sagrada Familia, Barcelona
🥐 Responsable de Pastelería – Obrador Artesanal 📍 Ubicación: Centro de Barcelona 🕐 Jornada completa, contrato indefinido 🚀 Incorporación: Inmediata ✨ Sobre el puesto • Buscamos un/a Responsable de Pastelería para liderar el área de producción de nuestro obrador artesanal., • Trabajarás mano a mano con el director, combinando producción + gestión de equipo. 🔧 ¿Qué harás? • Liderar la partida de pastelería aplicando los estándares de la enseña y ejecutando sus recetas, • Elaborar diariamente:, • 🍰 Pastelería, • 🥐 Bollería 100% mantequilla, • Supervisar las partidas de:, • 🍞 Panadería, • 🍳 Cocina, • Organizar la producción diaria según demanda, • Asegurar calidad, orden y procesos, • Proponer mejoras y nuevas ideas 💡, • Experiencia en pastelería artesanal (3-5 años), • Dominio de bollería laminada, • Experiencia gestionando equipos, • Perfil organizado, exigente y resolutivo, • Pasión por el producto bien hecho ❤️ 🎯 Qué ofrecemos • Contrato 40h indefinido, • 2100€ bruto/mes (12 pagas), • Festivos y horas extras a parte, • 2 días de descanso fijos y seguidos a la semana (viernes y sábados), • Horarios fijos: 5h30-13h30, • Proyecto artesanal consolidado y diferencial con identidad propia, • Autonomía y responsabilidad real, • Entorno dinámico y en crecimiento, • Herramienta de trabajo moderna 📩 ¿Cumples los requisitos? Envíanos tu CV y cuéntanos sobre ti.