Petra Café

Buscamos PASTELERO y/o AYUNDANTE de Pastelería. Se ofrece jornada COMPLETA según con 2 días de descanso seguidos. Es necesario tener disponibilidad para realizar horario nocturno. Es necesario experiencia previa en obrador y haber trabajado con masas laminadas y fermentadores. Se ofrece plaza de parking en caso de necesitarlo. Nuestro obrador está localizado en CHAMBERÍ. ENVIANOS TU CV con un pequeño párrafo sobre ti y porque quieres formar parte del equipo de TOVA Bakery

Para completar nuestro equipo de cocina, en Chez Jean-Jacques, nuestra brasserie francesa en Madrid, buscamos un/a Pastelero/a que se encargue de toda la parte dulce de nuestra carta, desde las elaboraciones de desayunos y bollería hasta los postres que se sirven después de las comidas y cenas. Funciones principales: • Elaboración y preparación de postres y productos de pastelería para el servicio diario., • Preparación de masas, cremas, tartas, mousses y otras elaboraciones., • Organización y planificación de la producción diaria., • Control de calidad, presentación y emplatado de los postres., • Control de stock, conservación de productos y gestión de pedidos., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene del puesto de trabajo., • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC., • Colaboración con el resto del equipo de cocina. Requisitos: • Experiencia como pastelero/a, preferiblemente en restaurantes., • Se valorará especialmente la experiencia trabajando con pastelería francesa., • Organización, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión., • Actitud proactiva, responsabilidad y ganas de aprender.

🍰 PASTELERO/A - CLUB FINANCIERO GÉNOVA 🍰 ¿Te apasiona la pastelería de alto nivel? En Club Financiero Génova, buscamos un/a Pastelero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo y participar en la elaboración de una propuesta gastronómica cuidada, creativa y de máxima calidad. ¿Qué harás? ✨ Crear y desarrollar nuevas propuestas de postres. ✨ Elaborar masas, cremas, rellenos, chocolates, helados, caramelos y otras especialidades de pastelería. ✨ Decorar, presentar y emplatar postres con altos estándares de calidad. ✨ Gestionar pedidos y controlar materias primas. ✨ Garantizar la correcta conservación y almacenamiento de los productos. ✨ Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Permiso de trabajo en vigor. Experiencia mínima de 5 años como Pastelero/a. Carnet de manipulador de alimentos y conocimientos de gestión de alérgenos. Persona organizada, responsable y detallista. Capacidad para trabajar en equipo y en servicios de alto volumen. Pasión por la excelencia y el producto. ¿Qué te ofrecemos? Contrato Fijo Discontinuo. Jornada completa. Incorporación a un proyecto sólido y referente en hostelería. Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. Trabajar junto a un equipo cualificado y apasionado por la gastronomía. Descuentos para empleados y acompañantes en nuestros restaurantes. **📍 Ubicación: Club Financiero Génova (Madrid) Calle del Marqués de la Ensenada, 14, Centro, 28004 Madrid** Si quieres formar parte de un entorno donde la calidad, la gastronomía y la atención al detalle marcan la diferencia, ¡queremos conocerte! 👨‍🍳👩‍🍳

Buscamos pastelero A 40HS o 30HS con experiencia en laminados, para unirse a nuestro equipo, somos una cafetería de especialidad con obrador propio, donde lo mas imporante es el ambiente de trabajo y la experiencia del cliente REQUISITOS:-Experiencia en laminados.-Dominio de maquinaria Buscamos que tenga habilidades en producción y predisposición. Si crees que este puede ser tu puesto ¡envíanos tu perfil!

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A - PASTELERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurantes de Madrid Centro. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • Salario bruto anual: 19.042,44€, en 12 pagas., • Cinco días de trabajo, dos días de libranza., • 30 días de vacaciones., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

Desde Cristina Oria S.L. buscamos un/a pastelero/a para ampliar nuestro equipo de producción: Ofrecemos: Jornada completa. Horario seguido. Tus tareas: Mantener la producción adecuada y asegurar el almacenamiento correcto. Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.

En La Crujiente Madrid buscamos un/a profesional de pastelería especializado/a en bollería artesanal y laminado de masas para incorporarse a nuestro equipo. Somos un obrador de panadería y pastelería que apuesta por el producto artesanal, la calidad de las materias primas y el cuidado de cada elaboración. Tras tres años de trayectoria en Madrid, seguimos creciendo y contamos actualmente con dos establecimientos. Nuestro trabajo ha recibido reconocimientos tanto a nivel autonómico, con el premio al segundo Mejor Roscón Artesano 2025, como a nivel nacional, formando parte del Top 50 Panaderos 2024. ¿Qué buscamos? Un/a profesional con experiencia demostrable en pastelería artesanal, especialmente en bollería fermentada y masas laminadas. Funciones principales: • Elaboración de bollería artesanal: croissants, napolitanas, caracolas y otras especialidades., • Amasado, laminado y formado de masas, con especial atención al desarrollo de la estructura y el hojaldrado., • Elaboración de masas fermentadas y enriquecidas, especialmente brioches., • Control de fermentaciones, reposos en frío y tiempos de elaboración., • Manejo de mantequillas y otras materias primas específicas para el laminado., • Horneado, acabado y decoración de las elaboraciones., • Organización y limpieza del puesto de trabajo, garantizando la calidad y regularidad del producto. Buscamos una persona responsable, organizada, cuidadosa con los detalles y comprometida con el trabajo bien hecho, con capacidad para trabajar en equipo y ganas de seguir desarrollándose profesionalmente. Requisitos • Experiencia demostrable en bollería artesanal y laminado de masas., • Conocimientos de fermentación y elaboración de masas enriquecidas., • Disponibilidad para trabajar en horario de obrador, con entrada a las 6:00 h., • Responsabilidad, puntualidad y capacidad de organización., • Permiso de trabajo en vigor. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa de 40 horas semanales., • Incorporación a un obrador consolidado y en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa., • Salario a convenir según experiencia y conocimientos aportados. Si te apasiona la bollería artesanal, disfrutas trabajando con masas y quieres formar parte de un proyecto en expansión, nos encantará conocerte.

En Persio seleccionamos un/a Pastelero/a con conocimientos básicos para incorporarse a una bakery perteneciente a un grupo de restauración reconocido en Madrid. Buscamos una persona apasionada por la pastelería, con técnica, atención al detalle y experiencia en elaboración de productos de pastelería artesanal. Queremos a alguien que disfrute trabajando con producto, cuidando cada elaboración y manteniendo estándares de calidad altos. La persona seleccionada formará parte del equipo de producción de la bakery, participando en la elaboración diaria de diferentes preparaciones dulces. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa en pastelería., • Experiencia en elaboración de cremas pasteleras, cremas de sabores, hojaldres, mousse, • Conocimiento de técnicas básicas de pastelería y manejo de recetas., • Capacidad para trabajar con organización en entornos dinámicos., • Perfil responsable, limpio y con atención al detalle., • Actitud proactiva y buena capacidad de trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar fines de semana., • Buscamos a alguien que disfrute del proceso, que cuide el producto y que tenga sensibilidad por la pastelería bien hecha. Funciones principales • Elaboración diaria de productos de pastelería de la bakery., • Preparación de mousse, tartas, rellenos y otras elaboraciones dulces., • Organización de producción y mise en place., • Control de calidad y presentación del producto., • Mantenimiento del orden y limpieza del espacio de trabajo. Condiciones • Jornada completa: 40 horas semanales con turnos seguidos, • Trabajo de lunes a domingo con dos días libres rotativos., • Salario aproximado entre 1.350 € y 1.400 € netos mensuales, según experiencia., • Incorporación inmediata o a concretar. Proyecto estable dentro de un grupo de restauración consolidado en Madrid. Si tienes experiencia en pastelería y te motiva formar parte de una bakery con producto cuidado y buen ambiente de trabajo, queremos conocerte.