THE SHAKER

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Sommelier para incorporarse a un reconocido restaurante de alta gastronomía en Madrid. Buscamos un profesional apasionado por el mundo del vino, con experiencia en restauración de alto nivel y vocación por ofrecer un servicio excelente, capaz de asesorar y acompañar al cliente para convertir cada experiencia gastronómica en algo único. Funciones principales: • Gestión, organización y mantenimiento de la bodega, garantizando la correcta conservación y rotación de los vinos., • Servicio de vinos en sala siguiendo los más altos estándares de calidad y protocolo., • Asesoramiento personalizado a los clientes en la elección de vinos y maridajes, adaptándose a sus preferencias y al menú degustación o carta., • Coordinación con el equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia gastronómica impecable y perfectamente armonizada., • Control de inventario, recepción de pedidos y seguimiento del stock de la bodega., • Relación y coordinación con proveedores y distribuidores de vino., • Participación en la elaboración y actualización de la carta de vinos., • Formación y apoyo al equipo de sala en conocimientos sobre vinos, servicio y maridajes., • Velar por una atención al cliente excepcional, cuidando cada detalle durante el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable como Sumiller en restaurantes de alta gastronomía o establecimientos con un elevado nivel de exigencia., • Amplios conocimientos en enología, viticultura, destilados y maridajes., • Capacidad para recomendar vinos de forma personalizada y transmitir el valor de cada referencia al cliente., • Nivel alto de inglés (se valorarán positivamente otros idiomas)., • Excelente presencia, habilidades comunicativas y orientación al cliente., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de alta exigencia., • Pasión por la gastronomía, el vino y el aprendizaje continuo., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad propios de un restaurante de referencia. Se ofrece: • Contrato estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 30.000 € brutos anuales., • Propinas aparte, no incluidas en el salario., • 2 días de descanso semanales., • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y de reconocido prestigio., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de un equipo altamente cualificado., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de seguir ampliando conocimientos en un entorno donde la excelencia y la atención al detalle son pilares fundamentales. Si eres un/a profesional apasionado/a por el mundo del vino y quieres seguir desarrollando tu carrera en un restaurante de alta gastronomía, ¡queremos conocerte!

Barista con experiencia para evento en IFEMA Madrid Buscamos baristas con experiencia demostrada para un evento en IFEMA Madrid. 📍 Lugar: IFEMA Madrid 📅 Fechas: 6, 7 y 8 de octubre (martes a jueves) 🕗 Horario: de 8:00 a 18:00, con descanso para comer 💶 Retribución: a convenir en entrevista Funciones • Preparación de espresso y bebidas de café (cappuccino, latte, flat white…), • Texturizado de leche y latte art básico, • Atención al público con ritmo alto de servicio, • Limpieza y mantenimiento de la máquina y la barra Requisitos • Experiencia demostrable como barista, • Manejo de máquina de espresso profesional y molino, • Disponibilidad completa los tres días, • Carnet de manipulador de alimentos, • Buena presencia y trato amable, • Valorable: experiencia en ferias o eventos Ofrecemos • Contrato por evento, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de colaborar en próximos eventos 👉 ¡Inscríbete aquí en JobToday! Cuéntanos en tu perfil tu experiencia como barista. Si te seleccionamos, te contactaremos por el chat de la app.

¿Tienes experiencia en sala/terraza y buscas un empleo estable, con condiciones claras y buen ambiente de trabajo? Restaurante a la carta, de comida mediterranea, tradicional/española, con cliente alto. Restaurante consolidado en Madrid busca incorporar un camarero con experiencia para formar parte de un equipo profesional, estable y comprometido. ✨ ¿QUÉ OFRECEMOS? Condiciones del puesto: ✅Contrato indefinido ✅Jornada completa de 40 horas semanales ✅Horario partido (Comidas y Cenas) con 2 días libres ✅Incorporación a un equipo estable 🎯 ¿A QUIÉN BUSCAMOS? Buscamos una persona con experiencia en sala/terraza, responsable, ágil y con buena actitud, que quiera incorporarse a un proyecto serio y estable. Requisitos: 🔹 Mínimo 2 años de experiencia como camarero de sala/terraza 🔹 Buen trato al cliente 🔹 Persona dinámica, responsable y con actitud positiva 🔹 Ganas de encontrar estabilidad laboral 🔹 Documentación en regla 📍Ubicación: Zona Puerta de hierro / Ciudad Universitaria (Madrid) ( Vivir zona, cerca o buena conexión, es imprescindible) 💸Salario: 1.400€ netos/mes en 12 pagas (crecimiento en el puesto)

Ayudante de cocina (Madrid) y Camarero/a (Coslada) · Jaibo Grupo Sobre nosotros Jaibo Grupo nació en 2019 en el Mercado de San Ildefonso. Siete años después somos un grupo de restauración madrileño con tres locales, cocina central propia y servicio de catering y eventos. El grupo está creciendo y tenemos 2 nuevas aperturas previstas para 2027. Buscamos a dos personas para incorporarse a nuestro equipo: Ayudante de cocina · Mercado de San Ildefonso (Madrid) • Apoyar en la preparación y elaboración de los platos, siguiendo las recetas y los estándares de calidad del grupo., • Encargarte de la mise en place, la reposición de producto y la organización del puesto., • Atender y vender al público con una atención cercana y ágil., • Perfil: conocimientos de cocina y entre 0 y 2 años de experiencia. Una persona polivalente, cómoda tanto en cocina como en la venta al público., • Salario: 18.006 € brutos anuales, con subida salarial al año. Camarero/a · La Revancha (Coslada) Restaurante y zona de eventos de un centro de pádel. • Atender a los clientes en sala, barra y terraza: comandas, servicio, cafés, bebidas y cobros., • Apoyar en cocina cuando el servicio lo requiera y colaborar en el montaje y servicio de eventos., • Perfil: experiencia previa como camarero/a; se valorarán conocimientos de cocina. Disponibilidad para trabajar fines de semana., • Salario: 18.581,16 € brutos anuales. Qué ofrecemos en ambos puestos • Contrato indefinido de 40 horas semanales., • 2 días libres a la semana., • 30 días de vacaciones al año., • Comida incluida los días de trabajo., • Un proyecto en crecimiento, con posibilidad real de desarrollarte dentro del grupo. ¿Te interesa? Inscríbete en la oferta e indícanos a qué puesto te presentas. Te contactaremos para el proceso de selección.

Con motivo de nuestra próxima apertura, Mandala Group busca incorporar Camareros/as de Barra con experiencia en ocio nocturno y servicios de alto volumen. Buscamos profesionales ágiles y organizados, con conocimiento de producto y capacidad para mantener un servicio rápido y preciso durante toda la operativa. Principales funciones • Preparación y servicio de bebidas, copas y combinados., • Preparación y organización de la barra antes del servicio., • Gestión ágil y precisa de comandas., • Reposición de producto y material., • Control y correcta utilización del producto., • Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo., • Coordinación con sala y responsables de barra., • Cumplimiento de recetas, procedimientos y estándares establecidos. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como camarero/a de barra o bartender., • Conocimientos de bebidas, destilados y preparación de combinados., • Valorable experiencia en clubs, discotecas, coctelerías u ocio nocturno., • Experiencia trabajando en servicios de alto volumen., • Rapidez, precisión y organización., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad nocturna, fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Jornada: 40 semanales., • Horario principalmente nocturno., • Salario: 24.500,00€., • Formación previa a la apertura., • Incorporación desde el inicio del proyecto., • Estabilidad y posibilidades de desarrollo dentro de Mandala Group. Si disfrutas del ritmo de la noche y quieres seguir desarrollándote en sala, queremos conocerte.

En Mandala Group estamos preparando la apertura de un nuevo espacio de ocio nocturno en Madrid y buscamos Camareros/as de Sala para formar parte del equipo desde el inicio. Queremos incorporar profesionales con vocación de servicio, agilidad y experiencia en ambientes de alto volumen, capaces de ofrecer una atención excelente sin perder el ritmo y la energía que requiere la noche. Principales funciones: • Atención y servicio personalizado a clientes., • Servicio de bebidas, copas y botellas., • Preparación y mantenimiento de las mesas y zonas asignadas., • Gestión de comandas y coordinación con barra., • Apoyo en la correcta preparación y desarrollo del servicio., • Cumplimiento de los estándares de atención y servicio establecidos. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como camarero/a., • Valorable experiencia en clubs, ocio nocturno, restauración premium o establecimientos de alto volumen., • Manejo de bandeja y experiencia en servicio de mesa., • Orientación al cliente y habilidades comerciales., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad nocturna, fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación al equipo desde la apertura del proyecto., • Formación previa a la apertura., • Jornada: 40 h/semanales., • Salario: 23.000,00€ brutos/anuales., • Proyecto estable y posibilidades de crecimiento dentro de Mandala Group. Si tienes experiencia en sala, disfrutas del ritmo de la noche y buscas un nuevo proyecto donde seguir creciendo, queremos conocerte.

CAMARERO/A En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Garantizar que su rango esté siempre preparado y atender al cliente con amabilidad, presencia y profesionalismo, ofreciendo una experiencia de servicio excepcional alineada con los estándares de fine dining del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. · Responsable del montaje, limpieza y correcta disposición de las mesas en su rango. · Será la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y generar experiencias al cliente. · Será la persona que marca el ritmo de la mesa en función de las necesidades del local y del propio cliente. · Coordinación con runners y ayudantes para garantizar la fluidez del servicio. · Será el responsable de que todo lo servido en la mesa, esté registrado en nuestro sistema informático. · Será el responsable final del cobro de la factura por parte del comensal. Se requiere: · Experiencia demostrable mínima de 2 años en servicio de restauración. · Haber trabajado anteriormente en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. · Experiencia en restauración de lujo o fine dining. · Buen manejo de bandeja. · Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización, iniciativa, proactividad. · Valorable conocimiento de protocolo. · Valorable nivel alto de inglés. · Valorable conocimiento de otros idiomas. · Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente. · Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. · Imprescindible permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: · Incorporación inmediata a un grupo de restauración de lujo en plena expansión, con proyectos sólidos en Madrid y a nivel internacional. · Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna. Formación continua a cargo de la empresa · Remuneración competitiva. · Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Sumiller para incorporarse a un reconocido restaurante de alta gastronomía en Madrid. Buscamos un profesional apasionado por el mundo del vino, con experiencia en restauración de alto nivel y vocación por ofrecer un servicio excelente, capaz de asesorar y acompañar al cliente para convertir cada experiencia gastronómica en algo único. Funciones principales: • Gestión, organización y mantenimiento de la bodega, garantizando la correcta conservación y rotación de los vinos., • Servicio de vinos en sala siguiendo los más altos estándares de calidad y protocolo., • Asesoramiento personalizado a los clientes en la elección de vinos y maridajes, adaptándose a sus preferencias y al menú degustación o carta., • Coordinación con el equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia gastronómica impecable y perfectamente armonizada., • Control de inventario, recepción de pedidos y seguimiento del stock de la bodega., • Relación y coordinación con proveedores y distribuidores de vino., • Participación en la elaboración y actualización de la carta de vinos., • Formación y apoyo al equipo de sala en conocimientos sobre vinos, servicio y maridajes., • Velar por una atención al cliente excepcional, cuidando cada detalle durante el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable como Sumiller en restaurantes de alta gastronomía o establecimientos con un elevado nivel de exigencia., • Amplios conocimientos en enología, viticultura, destilados y maridajes., • Capacidad para recomendar vinos de forma personalizada y transmitir el valor de cada referencia al cliente., • Nivel alto de inglés (se valorarán positivamente otros idiomas)., • Excelente presencia, habilidades comunicativas y orientación al cliente., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de alta exigencia., • Pasión por la gastronomía, el vino y el aprendizaje continuo., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad propios de un restaurante de referencia. Se ofrece: • Contrato estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 30.000 € brutos anuales., • Propinas aparte, no incluidas en el salario., • 2 días de descanso semanales., • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y de reconocido prestigio., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de un equipo altamente cualificado., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de seguir ampliando conocimientos en un entorno donde la excelencia y la atención al detalle son pilares fundamentales. Si eres un/a profesional apasionado/a por el mundo del vino y quieres seguir desarrollando tu carrera en un restaurante de alta gastronomía, ¡queremos conocerte!