La Esmaltería Los Metales

APERTURA SEPTIEMBRE 2025 Quincé es un espacio gastronómico en el corazón de Madrid que celebra la cocina del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona crear experiencias memorables, y para lograrlo, buscamos a una persona que quiera liderar nuestro equipo de sala con energía, criterio y compromiso. 🧭 Tu misión: Serás el/la responsable de coordinar y liderar el equipo de sala, asegurando un servicio impecable, cálido y profesional. Trabajarás en estrecha colaboración con cocina y dirección para garantizar una experiencia excepcional en cada servicio. 🍷 Lo que buscamos: • Persona dinámica, joven de espíritu y con mucha motivación., • Liderazgo positivo y capacidad para formar y motivar equipos., • Gusto por el detalle, la excelencia y el trato cercano con el cliente., • Buena presencia y habilidades de comunicación. 💼 Tus responsabilidades: • Coordinar el servicio diario de sala., • Organizar horarios y turnos del equipo., • Mantener la armonía entre cocina y sala, • Gestionar la bodega y proponer maridajes., • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y atención al cliente., • Participar en la mejora continua de la experiencia Quincé. 🌱 Qué ofrecemos: • Formar parte de un proyecto joven, ambicioso y con valores., • Buen ambiente de trabajo y autonomía para crecer profesionalmente., • Contrato estable, salario competitivo, condiciones laborales óptimas, • Participación activa en la evolución del restaurante.

En Grupo UniverXO, nos especializamos en ofrecer experiencias gastronómicas únicas, fusionando creatividad y calidad en cada plato. Buscamos un Jefe/a de Restaurante para unirse a nuestro equipo y continuar elevando nuestros estándares de servicio y excelencia. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar las actividades diarias del restaurante., • Gestionar el equipo de trabajo, motivando y formando al personal para mantener altos estándares de calidad en el servicio., • Controlar los procesos operativos, incluyendo la gestión de recursos, inventarios y proveedores., • Asegurar la correcta atención al cliente, atendiendo cualquier incidencia de manera rápida y eficiente., • Controlar el presupuesto y gestionar los costes de operación de manera eficiente. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Restaurante o en un puesto de responsabilidad similar en el sector de la restauración., • Gran conocimiento en gestión de equipos., • Alta capacidad de organización, liderazgo y trabajo bajo presión., • Habilidad para crear un ambiente de trabajo positivo y motivador para el equipo., • Actitud proactiva, comprometida y con pasión por la restauración. Ofrecemos: • Un entorno dinámico y en constante evolución., • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro del Grupo., • Un equipo de trabajo unido y profesional., • Condiciones salariales competitivas, basadas en la experiencia y capacidad del candidato/a. Si estás buscando un desafío en el mundo de la restauración y quieres formar parte de un grupo que valora la creatividad, el esfuerzo y el trabajo en equipo, ¡Únete a nuestro equipo!

Nos encontramos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Sala para un restaurante de slow food y una cuidada selección de vinos. Serás el máximo responsable de coordinar el servicio en sala, gestionar los recursos y guiar al equipo hacia una experiencia única para nuestros clientes. Responsabilidades principales: Liderar y gestionar el equipo de sala, garantizando un servicio fluido, profesional y orientado a la satisfacción del cliente. Supervisar y coordinar las operaciones diarias de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo de servicio. Gestionar reservas y distribución de mesas, optimizando la ocupación y garantizando una experiencia óptima para el cliente. Atender y resolver incidencias durante el servicio, proporcionando soluciones rápidas y efectivas. Controlar el stock de bebidas y material de sala, garantizando una gestión eficiente de recursos. Asesorar a los clientes en la selección de vinos argentinos, con especial atención a maridajes que realcen las propuestas a las brasas. Colaborar estrechamente con el equipo de cocina, asegurando una perfecta sincronización entre ambos departamentos. Formar y motivar al equipo de sala, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de mejora continua. Realizar informes periódicos sobre el desempeño del servicio, analizando resultados y proponiendo mejoras. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene vigentes. Requisitos mínimos Experiencia previa mínima de 3 años como Jefe/a de Sala o Encargado/a en restaurantes de alta calidad. Conocimiento en vinos y habilidad para sugerir maridajes adecuados. Dominio del idioma inglés para interactuar con una clientela internacional. Experiencia con sistemas de gestión de reservas y aplicaciones para la organización de cuadrantes horarios. Dominio de Excel para reportes, control de stock y análisis de costes. Experiencia en servicio de cocina a las brasas y conocimiento de la dinámica de este tipo de propuestas gastronómicas. Capacidad demostrada para liderar equipos de trabajo multidisciplinarios. Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. Capacidad para gestionar inventarios, control de stock y análisis de costes. Persona habituada a trabajar en equipo, con flexibilidad para adaptarse a entornos dinámicos. Condiciones: Ser parte de un proyecto único, con la oportunidad de dejar tu sello personal. Estabilidad laboral con contrato indefinido. Entorno de trabajo inspirador, donde la innovación, la creatividad y el respeto son fundamentales. Oportunidad de crecimiento profesional dentro de un proyecto con proyección internacional. Participación activa en el desarrollo de la experiencia gastronómica del restaurante. Condiciones salariales competitivas, acordes a la experiencia y responsabilidades. Dos días de descanso consecutivos para garantizar tu bienestar.

En Grupo DIAMR incorporamos la figura de Responsable de Turno para nuestros restaurantes ubicados en la zona Aluche, con experiencia previa en hostelería y dotes de liderazgo. La persona seleccionada se encargará de coordinar al equipo durante el servicio, asegurar una atención excelente al cliente y garantizar el correcto funcionamiento operativo del turno. Será responsable, bajo las directrices del Gerente y en su ausencia, de organizar al personal, resolver incidencias, supervisar el cumplimiento de los protocolos de calidad e higiene, y realizar gestiones básicas como arqueos de caja o reportes de incidencias. Además, apoyará al equipo en tareas operativas cuando sea necesario, manteniendo siempre un ambiente de trabajo positivo y enfocado en el cliente. Si tienes experiencia liderando equipos en restauración y te apasiona el ritmo dinámico del sector, ¡queremos conocerte!

¿Te apasionan los nuevos retos y quieres seguir creciendo en una empresa en plena expansión? ¡TÚ ERES NUESTRO ENCARGADO! Como encargado, serás un miembro clave de nuestro equipo de gestión, trabajando de cerca con el Store Manager para garantizar un funcionamiento eficiente y de alta calidad de nuestro establecimiento. Responsabilidades principales: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, asegurando la excelencia en la calidad del servicio y la satisfacción de los clientes. Capacitar y dirigir al equipo de empleados, motivándolos para alcanzar los objetivos y garantizar un ambiente de trabajo positivo. Implementar y hacer cumplir los estándares operacionales. Realizar inventarios regulares Gestionar el servicio al cliente, atendiendo de manera eficiente cualquier problema o consulta. Colaborar con el Store Manager para alcanzar los objetivos de ventas y rentabilidad del negocio. Participar en el reclutamiento y selección de nuevos miembros del equipo, brindando capacitación y orientación adecuada. Qué ofrecemos? ●Salario por Convenio ●Incorporación inmediata en una empresa en plena expansión. ●Jornada completa de 40 horas semanales y turnos rotativos. ●2 días de libranza. ● Buen ambiente laboral y compañerismo. Requisitos: Al menos 2 año de experiencia. Disponibilidad de horarios para trabajar en turnos rotativos. Buena actitud y trabajo en equipo. Apostamos por tu desarrollo y crecimiento en nuestras marcas con nuestros procesos de promoción interna. ¡Te queremos con nosotros!

🔥Buscamos encargado/a para restaurante con contrato de 40 horas semanales🔥 La persona seleccionada velará por la supervisión, control y optimización del funcionamiento del local: • atención al cliente y su supervisión., • selección, supervisión y formación del equipo., • planificación de plantilla., • pedidos, control y optimización de compras e inventarios., • mantenimiento responsable de maquinaria y establecimiento., • arqueos y control de caja., • la experiencia requerida es mínimo 2 años como encargado o gerente en restauración organizada y fast food(cadenas de restauración). Ofrecemos: • contrato indefinido., • periodo de formación y acompañamiento continuo., • fines de semana libres rotativos., • turnos seguidos de mañana/tarde y tarde/noche, • buen ambiente de trabajo., • incorporación a un proyecto estable y en expansión nacional. Si eres una persona con ganas de seguir aprendiendo y con ganas de crecer personal y profesionalmente, este es tu momento con nosotros. 💪💪 SOLO ACEPTAMOS SOLICITUDES DE CANDIDATOS CON EXPERIENCIA COMO ENCARGADO O GERENTE EN CADENAS DE RESTAURACIÓN.

En La Fresería estamos buscando incorporar un/a Director de Compas para nuestra oficina en Madrid. La persona seleccionada dirigirá el departamento de Compras y Logística, encargándose de la coordinación de aprovisionamientos, expediciones y relaciones con proveedores, clientes y otros departamentos internos, aportando análisis, seguimiento y propuestas de mejora continua. Funciones principales: • Supervisar y coordinar las operaciones de compras de las tiendas y franquicias., • Implementar las políticas y procedimientos de compras definidos por la compañía, adaptándolos a las necesidades locales., • Identificar oportunidades de mejora en la gestión de proveedores, costos y tiempos de entrega en su área., • Negociar acuerdos marco con proveedores, asegurando calidad, disponibilidad y condiciones competitivas., • Colaborar estrechamente con los equipos de operaciones para entender sus necesidades específicas., • Analizar y controlar los niveles de inventario en la central, promoviendo prácticas de compras sostenibles y eficientes., • Participar en la selección y evaluación de proveedores regionales, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio., • Elaborar informes de compras de las tiendas y franquicias y reportar a la Dirección., • Promover el uso eficiente del sistema de gestión de compras, brindando soporte y formación a nuevos franquiciados., • -Propuesta de medidas de mejora y optimización de procesos. Requisitos mínimos: -Experiencia mínima de 5 años en compras, con al menos 2 años en un rol de dirección de compras en el sector de hostelería. • Conocimiento profundo de procesos de compras, control de inventarios y gestión de proveedores., • Habilidades demostradas de liderazgo, negociación y resolución de conflictos., • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico, multicultural y orientado al cliente., • Dominio de herramientas informáticas y sistemas de gestión de compras.

🔥 ¿Te apasiona la cocina asiática y el ritmo callejero? 🔥 En Okio Asian Street Market buscamos un/a Encargado/a de local con liderazgo, actitud y muchas ganas de marcar la diferencia en pleno corazón de Madrid. ✨ ¿Qué harás? Coordinar y motivar al equipo para que cada servicio sea una experiencia inolvidable. Gestionar la operativa diaria del local asegurando calidad, eficiencia y buen ambiente. Ser la referencia del equipo y el enlace directo con la dirección. Aportar ideas frescas y creativas para seguir creciendo como marca. 💡 Lo que ofrecemos Unirte a un proyecto joven, auténtico y en plena expansión. Oportunidades reales de crecimiento profesional dentro de la marca. Un equipo dinámico y con mucho sabor callejero. 🚀 Si te gusta liderar, crecer y vibrar al ritmo street, este es tu sitio. 👉 Únete al equipo más callejero de Madrid.