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Director/a de Compras - La Fresería

Management

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En La Fresería estamos buscando incorporar un/a Director de Compas para nuestra oficina en Madrid.
La persona seleccionada dirigirá el departamento de Compras y Logística, encargándose de la coordinación de aprovisionamientos, expediciones y relaciones con proveedores, clientes y otros departamentos internos, aportando análisis, seguimiento y propuestas de mejora continua.
Funciones principales:

  • Supervisar y coordinar las operaciones de compras de las tiendas y franquicias.
  • Implementar las políticas y procedimientos de compras definidos por la compañía, adaptándolos a las necesidades locales.
  • Identificar oportunidades de mejora en la gestión de proveedores, costos y tiempos de entrega en su área.
  • Negociar acuerdos marco con proveedores, asegurando calidad, disponibilidad y condiciones competitivas.
  • Colaborar estrechamente con los equipos de operaciones para entender sus necesidades específicas.
  • Analizar y controlar los niveles de inventario en la central, promoviendo prácticas de compras sostenibles y eficientes.
  • Participar en la selección y evaluación de proveedores regionales, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
  • Elaborar informes de compras de las tiendas y franquicias y reportar a la Dirección.
  • Promover el uso eficiente del sistema de gestión de compras, brindando soporte y formación a nuevos franquiciados.
  • -Propuesta de medidas de mejora y optimización de procesos.

Requisitos mínimos:
-Experiencia mínima de 5 años en compras, con al menos 2 años en un rol de dirección de compras en el sector de hostelería.

  • Conocimiento profundo de procesos de compras, control de inventarios y gestión de proveedores.
  • Habilidades demostradas de liderazgo, negociación y resolución de conflictos.
  • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico, multicultural y orientado al cliente.
  • Dominio de herramientas informáticas y sistemas de gestión de compras.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin iconPlaza de Canalejas, Centro, Madrid

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Supervisor ManagerMadrid

Postres para llevar • 1-10 Employees

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Claudia RRHH La FreseríaActive 16 hours ago
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