Trabajos directora area clientes en Madrid

MISIÓN GENERAL DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Grupo Auseva tiene la misión de definir, junto con el Area Manager y Director de Operaciones, los procedimientos internos de funcionamiento y los check-lists para cada una de las actividades o áreas presentes en la prestación de servicios de los distintos puntos de venta. Con el apoyo de las personas a su cargo, deberá planificar, organizar, coordinar y supervisar los servicios prestados, siempre en consonancia con la misión de ésta, el plan estratégico aprobado y las políticas definidas, que se verán reflejadas en los procedimientos internos. Controlará la ejecución adecuada de los servicios contratados, el nivel de satisfacción de los clientes. Procurará mantener un clima de trabajo adecuado con el equipo a su carga, así como el personal extra que pueda trabajar con motivo de eventos o servicios. Deberá implantar de manera adecuada y de acuerdo a los estándares establecidos por la Gerencia del Grupo, toda la oferta gastronómica planteada desde la dirección gastronómica RESPONSABILIDADES DEL PUESTO El puesto de Encargado de Restaurante de Taberna Del Volapie, adquiere las siguientes responsabilidades: Desarrollar y mejorar los procedimientos internos de funcionamiento, estableciendo qué, quién, cómo, cuándo y con qué recursos se realizan las actividades encaminadas a prestar los servicios que emanan del plan estratégico. Implantar toda la oferta gastronómica en función de las distintas temporadas y tipos de servicios, así como realizar los cambios oportunos en dicha oferta cuando sea demandado por las peticiones de los clientes, y se ponga en común con la Gerencia. Planificar y organizar cuantos servicios haya requerido el cliente, dirigiendo y coordinando los recursos humanos, materiales, económicos, etc., fijos o eventuales. Actuar como receptor de las inquietudes de los clientes, que puedan trasladarse a un plan de mejoras de los servicios prestados. Desarrollar nuevos productos y servicios junto con el equipo de gerencia. Planificar, organizar, coordinar, supervisar y ejecutar los servicios en el área de comidas, cenas y eventos, ajustando en todo momento los recursos humanos, materiales, económicos, etc., a las necesidades requeridas. Mantener el sistema de calidad y de los archivos de calidad, así como de los manuales operativos de trabajo. Planificar y coordinar con su equipo de trabajo y la Gerencia, en la prestación de los servicios, las acciones a llevar a cabo, apoyándose en el uso de órdenes de servicio y check-lists. Coordinar y supervisar los pedidos relativos al área de cocina y sala. Realizar los turnos del área de cocina y sala, y coordinar todos los recursos humanos y materiales para el correcto desarrollo del servicio. Conocer en todo momento las reservas presentes ya futuro de cualquier tipo de servicio de restauración que tengan lugar. Garantizar que el servicio de comidas y cenas se desarrolle de acuerdo a los estándares establecidos coordinando con el equipo de restaurante todas las acciones necesarias para que exista producto con la calidad y cantidad establecidas y de acuerdo a la previsión de ocupación. Comunicar, mediante las herramientas definidas para ello, todas las averías y problemas técnicos ocurridos dentro del restaurante, y de realizar el seguimiento hasta la resolución de la incidencia/averia. Junto con la gerencia, será responsable de que todas las instalaciones del restaurante, ya sean internas y externas, estén en perfecto estado de conservación y limpieza. Implantar y coordinar toda la operativa relativa a los controles de calidad, limpieza y otros puntos críticos dentro del plan general de APPCC, supervisando en todo momento que esté todo al día y garantizando, por encima de todo, la seguridad y salud de nuestros clientes. Mantener actualizadas todas las recetas elaboradas en cocina dentro del software IGC / INBAR con el objetivo de tener al día los escandallos y fichas técnicas de todo lo que se produce en los restaurantes. ACTITUDES Y APTITUDES Para el puesto, el/la candidata/a deberá poseer las siguientes cualidades: Ordenado/ay meticuloso/a Liderazgo y puntos de mando Receptividad a nuevas ideas y conceptos ya predefinidos. Autocrítica Capacidad para delegar Planificacion dinamismo Innovación Capacidad de análisis y diagnóstico Capacidad de negociación Trabajar con altos volúmenes de clientes Grandes dosis de comunicación. Inteligencia emocional muy alta Enfoque estratégico CONOCIMIENTOS (FORMACIÓN) Y HABILIDADES (EXPERIENCIA PROFESIONAL) El/la candidata/a al puesto deberá contar con los siguientes conocimientos y habilidades: Requisitos obligatorios (excluyentes si no se cumplen) Formación académica en FP Grado medio o Superior en hostelería. Formación superior en gestión de la restauración y/o hotelera (Grado, Máster, o similar). Formación continua y conocimientos de los últimos avances tecnológicos y tendencias para la restauración (se exigirá demostrarlo) Experiencia previa como Responsable de Restaurante dirigiendo equipos de al menos 15 personas a su carga, durante al menos 3 años. Idioma Inglés nivel medio. Requisitos recomendados (tenerlos serán un valor añadido a la candidatura) Experiencia profesional en cocina. Más de 5 años gestionando equipos de al menos 20 personas.

1. Supervisar y coordinar las actividades en el área asignada. 2. Gestionar el personal a cargo, incluyendo horarios, capacitación y resolución de conflictos. 3. Garantizar la limpieza y el mantenimiento adecuado de la sala o establecimiento. 4. Atender las necesidades de los clientes y resolver posibles problemas o quejas. 5. Colaborar con otros departamentos para asegurar el cumplimiento de las normas y procedimientos de la empresa. 6. Velar por la seguridad y el bienestar de todos los presentes en la sala.

Arquitecto Técnico (Responsable de estudios) Constructora INTERURBANA S.A., empresa constructora familiar de ámbito internacional con más de 40 años en el sector, con sede en Madrid, en pleno proceso de crecimiento precisa incorporar a un/una Técnico/a responsable del departamento de estudios que quiera desarrollarse y formar parte de nuestra empresa, en el sector de la construcción, a tiempo completo. En colaboración del director de técnico y el director de producción, buscamos un Técnico/a de Estudios para trabajar en el área técnica. Requisitos mínimos, aptitudes y habilidades Buscamos profesional con formación en arquitectura técnica para trabajar en el departamento de estudios con al menos 5 años de experiencia previa realizando tareas similares, realización de estudios de licitaciones públicas y privadas, de ámbito nacional e internacional, preparación de documentación de concursos en base a los pliegos técnicos aportados por el cliente y elaboración de la oferta económica en base al proyecto aportado para la presentación de la licitación. Valoramos que aporte experiencia en construcción de obra residencial, Rehabilitaciones, Reformas de inmuebles. Buscamos personas sociales, con buena capacidad de comunicación, con capacidad de gestión, ordenadas, con actitud positiva, constantes, perseverantes, inquietas, organizadas, creativas, polivalentes, con capacidad de adaptación, implicadas en la empresa, capaz de trabajar en equipo, con ganas de crecer con la empresa y con el proyecto común. Conocimientos necesarios - Realización de la parte operativa de oficina. Desarrollo del estudio completo: Lectura y comprensión de pliegos, elaboración de ofertas y presupuestos, preparación de memorias técnicas, elaboración de la planificación del estudio, elaboración de la documentación de la licitación y concurso. - Actualizar base de proveedores, en contacto con industriales nacionales e internacionales. - Actualizar base de precios, previa criba de ofertas, valoración de industriales y comparativos. - Programas de trabajo: AutoCAD , Presto últimas versiones, Office indesign y Project. - Análisis y balance del mercado. - Colaboración directa con los jefes de obra, aportando soluciones alternativa, mejoras y variantes a proyectos estudiados en cuanto a prescripción de materiales y sistemas constructivos. - Seguimiento de las ofertas presentadas a licitación - Definición de las necesidades y especificaciones técnicas - Cierre de proyectos y estudios - Gestión de la documentación de los proyectos y estudios - Seguimiento de coste de obras en curso - MS Project y Office en general - Programas de mediciones y presupuestos Se ofrece: - Incorporación estable en empresa familiar en fase de crecimiento. - Salario acorde al perfil y experiencia - Jornada completa y los viernes por la tarde libre. - Centro de trabajo ubicado en Madrid-oeste, zona “La Florida”. Tipo de puesto: Jornada completa Beneficios: Jornada intensiva en verano Horario: De lunes a viernes Tipos de compensaciones complementarias: 14 pagas Educación: Diplomatura/Grado (Deseable) Experiencia: Arquitecto Técnico: 5 años (Obligatorio) Técnico de estudios.: 4 años (Deseable) Ubicación del trabajo: Empleo presencial