Hostelería•51-250 empleados
Con nosotros desde mayo, 2021
Somos un grupo de restauración de Barcelona.
Nos diferencia nuestro afán por recuperar la esencia y los valores de este sector. Estamos en constante crecimiento.
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Somos Esencia: Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace Somos Esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. El Cargo: Buscamos un cocinero/a a jornada completa, para el barbauma, en Barcelona. Queremos ampliar la familia de cocina y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Alguien con conocimientos culinarios, adaptable a los cambios, proactivo y con muchas ganas e ilusión de empezar un nuevo proyecto con nosotros. Ofrecemos una experiencia culinaria única respaldada por un equipo humano excepcional desde la cercanía y la complicidad de una sonrisa; y por un producto de temporada y de calidad. Descripción del puesto: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Cargo por puntos: - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios. - Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de cocina. - Diferenciar los ingredientes y su uso. - Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 2 años. - Se valorará formación profesional relacionada con la Cocina y Hostelería. - Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos. - Persona motivada con ganas de aportar. - Idiomas: español se valorarán conocimientos en otros idiomas. - Buena actitud y creatividad. - Habilidades para trabajar en equipo. - Incorporación inmediata. Oferta: Contrato: indefinido. Período de prueba: 60 días. Categoría: cocinero/a. Jornada: completa 40h/s. De lunes a domingo con 2 días libres. 30 días de vacaciones naturales + invernales. Salario: convenio. Incorporación: inmediata. ¿Interesado/a? ¡No pierdas la oportunidad de unirte a nuestro equipo gastronómico en Barcelona! 🍴 ¡Esperamos recibir tu solicitud pronto!
Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 5 años. - Se valorará experiencia en coctelería y creación de cócteles - Persona motivada con ganas de aportar - Buena actitud - Habilidades para trabajar en equipo - Idiomas: obligatorio: catalán, inglés y español avanzados Descripción del puesto: - Camarero especialista en restaurantes de gran volumen. - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Proporcionar una excelente experiencia del cliente, dándoles la bienvenida, ayudándoles con sus preguntas y necesidades e informándoles sobre nuestros productos de la carta. - Asegurarse que el checklist de mañana, tarde y noche está hecho - Preparación del servicio (montaje de mesas, sillas, menaje...) - Atender mesas y gestionarlas íntegramente - Estar atentos a las peticiones del cliente - Conocer el concepto de “upselling” y ponerlo en práctica cuando sea apropiado Oferta: - Contrato indefinido - Período de prueba: 60 días - Categoría: Camarero/a - Jornada 15h - 24h - 32h - 40h - De lunes a domingo con 2 días libres - 30 días de vacaciones naturales + invernales - Salario: 22.000€ - 23.000€ brutos anuales - Incorporación: inmediata
Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace somos esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Buscamos un Host/Hostess para el restaurante Brisa en Barcelona. Queremos ampliar la familia de sala y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. Responsabilidades: - Gestión de reservas. - Sitting de grupos y de la sala. - Gestión íntegra Cover Manager. - Recibir y dar la bienvenida a los clientes y acomodarlos en las mesas decididas. - Contacto con departamento de eventos y contabilidad. - Registrar todos los walk in del restaurante. - Acomodar correctamente a los clientes en las mesas, según criterio profesional. - Organizar y ser proactiva en la gestión de la sala en cuanto a localización de comensales. - Minimizar la espera de los clientes en puerta y en medida de lo posible encontrar una mesa que satisfaga sus necesidades a la par que las del restaurante. - Ayudar a los compañeros de sala cuando no se tengan reservas para gestionar. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años. - Se valorará experiencia como camarero/a - Se valorará experiencia en restaurantes gastronómicos. - Persona motivada con ganas de aportar. - Habilidades para trabajar en equipo. - Buena presencia. - Conocimiento Cover Manager. - Habilidades de organización de espacios para obtener un mayor rendimiento del restaurante. - Don de gentes y correcta gestión de las reservas. - Idiomas: Catalán y Español e Inglés avanzado. Se valorarán otros idiomas. Oferta: - Contrato indefinido fijo discontinuo. - Período de prueba: 60 días - categoría: Host/Hostess. - jornada 24 h/s. - De jueves a domingo. - 30 días de vacaciones naturales + invernales. - Salario: convenio. - Incorporación: inmediata.
Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 5 años. - Se valorará experiencia en coctelería y creación de cócteles - Persona motivada con ganas de aportar - Buena actitud - Habilidades para trabajar en equipo - Idiomas: obligatorio: catalán, inglés y español avanzados Descripción del puesto: - Camarero especialista en restaurantes de gran volumen. - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Proporcionar una excelente experiencia del cliente, dándoles la bienvenida, ayudándoles con sus preguntas y necesidades e informándoles sobre nuestros productos de la carta. - Asegurarse que el checklist de mañana, tarde y noche está hecho - Preparación del servicio (montaje de mesas, sillas, menaje...) - Atender mesas y gestionarlas íntegramente - Estar atentos a las peticiones del cliente - Conocer el concepto de “upselling” y ponerlo en práctica cuando sea apropiado Oferta: - Contrato indefinido - Período de prueba: 60 días - Categoría: Camarero/a - Jornada 15h - 24h - 32h - 40h - De lunes a domingo con 2 días libres - 30 días de vacaciones naturales + invernales - Salario: 22.000€ - 23.000€ brutos anuales - Incorporación: inmediata
Como Segundo/a de Cocina de Somos Esencia, liderarás y supervisarás la cocina de la mano del Jefe/a de Cocina actual de uno de nuestros restaurantes. Acompañarás e influirás en las técnicas culinarias para garantizar nuestros estándares gastronómicos y la coherencia en la calidad de los platos. Condiciones oferta: - Contrato Indefinido - Categoría Segundo/a de Cocina - Jornada 40h - Periodo de prueba 90 días naturales - Salario: 27.000€ - 30.000€ brutos anuales según valía del candidato - Incorporación: inmediata
Como Chef de Somos Esencia, liderarás y supervisarás la cocina de uno de nuestros restaurantes. Gestionarás las técnicas culinarias para garantizar nuestros estándares gastronómicos y la coherencia en la calidad de los platos. Adicionalmente tu creatividad, experiencia y liderazgo serán fundamentales para el éxito continuo de nuestro establecimiento y de poder conseguir una oferta gastronómica competitiva. Responsabilidades Principales: Supervisión operativa: - Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina para garantizar la eficiencia operativa y el cumplimiento de estándares de calidad. - Supervisar horarios, niveles de personal, asignar tareas y proporcionar capacitación cuando sea necesario. - Gestión horarios - Inventarios mensuales Control de costes y presupuesto: - Gestionar eficientemente los costes de comida, controlar inventarios y garantizar que se cumplan los presupuestos establecidos. Aseguramiento de calidad: - Garantizar la consistencia en la calidad de los platos mediante la supervisión de técnicas culinarias, presentación y porciones. - Implementar y mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria (AAPPC). Negociación con proveedores: - Identificar y establecer relaciones sólidas con proveedores de alimentos y suministros de alta calidad. Condiciones oferta: - Contrato Indefinido - Categoría Chef - Jornada 40h - Periodo de prueba 90 días naturales - Salario: 32.000€ - 38.000€ brutos anuales según valía del candidato - Incorporación: inmediata
Un proyecto que surge a partir de la ilusión de una pequeña gran familia empresarial posicionada en Barcelona. Con un gran recorrido en el sector de la restauración, se lanzan a crear un nuevo concepto más humano y sentimental... Les apasiona la gastronomía, el origen y el tratamiento de los alimentos. Desde unos ideales más disruptivos, nace somos esencia para recuperar los valores del sector manteniendo siempre una armonía y un equilibrio entre sus locales. Actualmente disponemos de 5 emblemáticos restaurantes de Barcelona: tierra brava, brisa, agua, barraca y bar bauma. Queremos ampliar la familia de sala y unir al equipo a una persona que nos ayude a crecer día a día. Requisitos mínimos: - Experiencia mínima de 2 años. - Se valorará experiencia en coctelería y creación de cócteles - Persona motivada con ganas de aportar - Buena actitud - Habilidades para trabajar en equipo Descripción del puesto: - Camarero especialista en restaurantes de gran volumen. - Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados. - Proporcionar una excelente experiencia del cliente, dándoles la bienvenida, ayudándoles con sus preguntas y necesidades e informándoles sobre nuestros productos de la carta. - Asegurarse que el checklist de mañana, tarde y noche está hecho - Preparación del servicio (montaje de mesas, sillas, menaje...) - Atender mesas y gestionarlas íntegramente - Estar atentos a las peticiones del cliente - Conocer el concepto de “upselling” y ponerlo en práctica cuando sea apropiado Oferta: - Contrato indefinido - Período de prueba: 60 días - Categoría: Camarero/a - Jornada 15h - 24h - 32h - 40h - De lunes a domingo con 2 días libres - 30 días de vacaciones naturales + invernales - Salario: 22.000€ - 23.000€ brutos anuales - Incorporación: mediados abril 2024
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Cocinero/a para Restaurante en Pedralbes Descripción del Puesto: Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia y ganas de unirse a un equipo dinámico en un restaurante ubicado en Pedralbes, Barcelona. Si tienes experiencia en el uso de Josper, freidoras y cuartos fríos, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Experiencia: Entre 2 y 3 años como Cocinero/a. - Habilidades Técnicas/Conocimientos: Experiencia en el uso de Josper, freidoras y cuarto frío. - Disponibilidad de Incorporación: Inmediata. - Transporte: Vehículo propio o buena conexión de transporte público debido a la ubicación en Pedralbes. - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para candidatos/as extranjeros/as). Condiciones Laborales: - Tipo de Contrato: Indefinido. - Salario: Entre €1,550 a €1,650 netos aprox., pagados en 12 pagas al año. - Recargo por Nocturnidad. - Horario: Turnos mixtos, partidos de martes a sábados (Ej. 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00) y seguidos (Ej. 09:00 a 17:00) que se harán los domingos y lunes. - Descansos: 2 días seguidos rotativos.
Buscamos un cocinero: -Con experiencia -Conociemientos de cocina vegana y vegetariana -Buena actitud y ganas de trabajar -Buena presencia Ofrecemos: -Estabilidad profesional -Contrato de 40h/semanales -2 días de fiesta -Festivos se pagan el doble o se devuelven en fiesta -Contrato fijo
Cocinero/a para Restaurante/Marisquería Referencia: EHU0424CVRM Localización: Vila de Gracia, 08013 Barcelona Perfil del Candidato/a: ¿Tienes entre 1 y 2 años de experiencia en cocina y dominio en la plancha? ¡Únete a nuestro equipo en una de las zonas más vibrantes de Barcelona! Requisitos: - Experiencia: Entre 1 y 2 años como cocinero/a. - Habilidades: Dominio en la plancha y capacidad para llevar una partida solo. - Idiomas: Nivel avanzado de español. - Disponibilidad: Incorporación inmediata. Documentación: - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para extranjeros). Ofrecemos: - Contrato: Indefinido. - Carga Horaria: 40 horas semanales. - Salario: €1,802.62 brutos/mes, pagados en 12 pagas al año, con propinas estimadas de €40/50 semanales y hora extra a €10/h. - Horario: Turnos mixtos, algunos días turnos partidos (Ej.: 10:30 a 16:00 y de 20:00 a 00:00) y otros días turnos seguidos (Ej.: 12:30 a 20:00). - Descansos: Dos días seguidos.
Cocinero/a con Experiencia en Cocina Mediterránea Ubicación: Barcelona, 08002. Descripción del puesto: Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a apasionado/a por la cocina mediterránea, que se sume a nuestro equipo en un ambiente dinámico y profesional. Buscamos a alguien con habilidades culinarias demostradas y un profundo conocimiento de las tradiciones gastronómicas del Mediterráneo. Requisitos: - Experiencia: Entre 2 y 3 años trabajando en el puesto de Cocinero/a. - Tipo de Cocina: Mediterránea. - Idiomas: Castellano avanzado. - Disponibilidad: Incorporación inmediata (menos de 1 semana). - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para candidatos/as extranjeros/as). Se ofrece: - Contrato: Indefinido. - Salario: Entre 1600 y 1750 € Neto mensual por 12 pagas al año. - Jornada laboral: 9,5 horas en turnos seguidos, horarios de mediodía y noches. - Descanso: 2 días seguidos rotativos a la semana.
Se busca para Restaurante bodega de cocina de mercado en el centro de Barcelona un cocinero con experiencia en postres de restaurante y pastelería experiencia demostrable en restaurante Gastronómico y de nivel para producción, extras varios días a la semana y rotación de partidas. Buen ambiente de trabajo con opción a tener un contrato de 40 horas, dos días de fiesta a las semana turno rotativos entre partidos y seguidos más incentivos proyecto de futuro se volará la experiencia y buena actitud buscando gente con ganas y pasión por la cocina somos un equipo joven en pleno crecimiento con promoción interna dentro de la empresa!
Cocinero/as Referencia: EHU-0424COCPOL Localización: La Dreta de l'Eixample, 08008 Barcelona Perfil del Candidato/a: Buscamos cocinero/as apasionado/as y experimentado/as para enriquecer nuestro equipo culinario con su talento y creatividad en nuestro local ubicado en el sector de La Dreta de l'Eixample, muy cerca de la Av. Diagonal. Requisitos: - Experiencia en el cargo: Más de 3 años trabajando en el cargo de Cocinero/a en España. - Disponibilidad de incorporación: Inmediata - Disponibilidad horaria: turnos mixtos (partidos + seguidos) de mediodía y noche. - Idiomas: Dominio del castellano (nivel avanzado o nativo). - Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (para candidato/as extranjero/as). Ofrecemos: - Salario: Entre €1,600 y €1,650 netos, más propinas (aproximadamente €150/€200). - Horario: turnos mixtos para los servicios de mediodía y cenas (tarde/noche), combinación de turnos partidos (Ej. 11:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00) con turnos seguidos (se programan según organización del servicio). - Distribución de turnos: Rotativos , una semana se hacen 3 turnos partidos y 2 turnos seguidos , en otra semana se hacen 2 partidos y 3 seguidos . - Descansos: 2 días consecutivos rotativos a la semana. - Beneficios: 30 días de vacaciones al año, recargo nocturno y condiciones según el Convenio de Hostelería de Cataluña .
En The Garden Brunch, nos esforzamos por brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional, y ahora estamos buscando un Chef con experiencia en brunch que nos ayude a rediseñar nuestra carta y elevar el nivel de nuestros platos. Responsabilidades: 1. Colaborar con el equipo de cocina para desarrollar un menú de brunch innovador y atractivo. 2. Diseñar y crear platos de brunch nuevos y creativos que reflejen las últimas tendencias gastronómicas y satisfagan los gustos de nuestros clientes. 3. Supervisar la preparación y presentación de los platos para garantizar la consistencia y la calidad en todo momento. 4. Trabajar en estrecha colaboración con los proveedores para asegurar la calidad y frescura de los ingredientes utilizados en nuestros platos. 5. Mantenerse al tanto de las tendencias culinarias y de brunch, y adaptar continuamente nuestro menú para mantenernos relevantes y competitivos en el mercado. Requisitos: 1. Experiencia previa como Chef de cocina con un mínimo de 2 años en un entorno de brunch o restaurante de alta calidad. 2. Conocimiento profundo de los principios culinarios y habilidades demostradas en la creación de platos de brunch innovadores y deliciosos. 3. Capacidad para trabajar de manera efectiva en un entorno de ritmo rápido y mantener altos estándares de calidad bajo presión. 4. Habilidades de liderazgo excepcionales y capacidad para motivar y dirigir a un equipo de cocina. 5. Pasión por la gastronomía y el deseo de elevar continuamente el nivel de la oferta culinaria de nuestro restaurante. Si eres un apasionado de la cocina, con experiencia en brunch y deseas unirte a un equipo dinámico y creativo, ¡esperamos recibir tu solicitud!
Hola somos un pequeño restaurante/Dark kitchen de comida rápida y a la parrilla, Nuestras especialidades son las burger y la Carne/Alitas a la parrilla. Abrimos hace poco nuestras puertas y estamos buscando integrar un buen equipo y ambiente de trabajo. Nos gustaría contar contigo y emprender un nuevo camino de aprendizajes. - 1 mes de prueba - Experiencia previa - 35h/Semanales