Arima Hotel

Arima Hotel & Spa, hotel independiente y perteneciente a SLH, Small Luxury Hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa. Será el puesto de segundo de Cocina, reportado directamente al máximo responsable del área de cocina y deberá, junto con el jefe de Cocina, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente excepcional. Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocinas en hoteles. Deberá tener competencias de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle. Entre sus Funciones estarán: -Junto con el jefe de Cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; -Realizar las tareas del Jefe de cocina en su ausencia. -Gestión de las previsiones necesarias y distribución a las distintas partidas del departamento. -Catar alimentos para su selección y uso en la elaboración de los platos. -Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor. -Organizar el servicio para la preparación y presentación de platos y menús. -Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios. -Mantener la identificación del producto, su buen estado de limpieza y orden de los mismos. -Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio. -Asistencia en el control de gastos presupuestados. -Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. ** Requisitos:** -Ciclo Formativo de grado medio. -Experiencia mínima de 2 años en puesto similar. Se ofrece: -Contrato: indefinido. -Jornada: completa s/convenio. -Salario por negociar en la entrevista según la valía, compromiso y experiencia aportada.

Buscamos un/a cocinero/a para un hotel con amplia oferta gastronómica tanto en restauración como eventos, con filosofía saludable y sostenible para el departamento de F&B por ampliación de plantilla. Queremos que sea una persona enfocada a la excelencia y atención al cliente, capaz de adaptarse a las exigencias del puesto, de perfil humilde y perseverante y que tenga actitud ¡YES I CAN!, para integrarse en el equipo de cocina, trabajando bajo las directrices y supervisión del Jefe de Cocina para elaborar gastronomía de mercado y de producto. Funciones a desarrollar: · Organizar y gestionar una partida del restaurante de forma autónoma y profesional. · Dominio de la parrilla en todas sus especialidades. · Elaboración de las recetas y preparaciones, así como la presentación y emplatado de las mismas durante el servicio a los comensales. · Controlar sobre materias primas, almacenaje y realización de pedidos. · Colaborar en la creación de nuevos platos. · Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Requisitos · Buena presencia. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Experiencia previa demostrable en hotel o restaurante gastronómico de al menos 3 años. · Con flexibilidad horaria · Buena técnica culinaria. · Habilidades para trabajar en equipo · Trabajador y constante · Puntual, metódico, detallista, organizado y optimista. · Vehículo propio indispensable. Se ofrece: · Contrato a jornada completa. · Salario según Convenio de Alojamientos de Gipuzkoa · Fecha de incorporación inmediata.

Seleccionamos SEGUNDO/A JEFE DE COCINA para el restaurante Fermín Calbetón, ubicado en la Parte Vieja donostiarra. SE OFRECE: · Contrato indefinido jornada completa (40h/semana) · 2 días de descanso semanal · Salario: 1900€ (neto/mes) + festivos aparte · 30 días de vacaciones al año · Desarrollo profesional en una empresa en crecimiento · Antigüedad pasados tres años en la empresa REQUISITOS: · Experiencia previa como segundo/a de cocina o jefe/a de partida · Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios partidos · Interés y ganas de afrontar nuevos retos y oportunidades · Gestión de equipos y capacidad de liderazgo · Se valorarán estudios en cocina Buscamos personas que tengan las mismas ganas de crecer que nosotros y crear un ambiente agradable de equipo.

Descripción del Puesto Buscamos personal de cocina para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la gastronomía, tienes experiencia en cocina y ganas de trabajar en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte! Funciones: • Preparación y elaboración de platos según las indicaciones del chef. • Manipulación, corte y almacenamiento de alimentos. • Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. • Control de stock y reposición de ingredientes. • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en cocina. • Conocimientos básicos de técnicas culinarias. • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. • Valorable formación en cocina o manipulación de alimentos.

Se necesita camarero o camarera media jornada Se valora como mientos en reposteria

De martes a sábado, jornada completa y horario partido. Domingo y lunes fiesta

Buscamos una persona agradable, limpia y con conocimientos de cocina para bar/cafetería de club deportivo. Imprescindible coche o moto. Condiciones a convenir.

Se busca Cocinero/a o Ayudante cocina para Bar de pintxos en la parte vieja Donosti, con experiencia en pintxos y raciones demostrable. Jornada completa. Horario de mañanas y tarde. También pueden entregar personalmente su CV. Gracias.

Apasionado de la gastronomía y del trabajo en equipo. Ganas de crear y aportar. Comprometido por la buena cocina. Proyecto en crecimiento y expansión. Posibilidad de formar parte del proyecto. Buenas condiciones.