Maria Luisa Jiménez Barragán

Localidad: Valencia Provincia: Valencia País: España Perfil: RESTAURACIÓN Nº Vacantes (puestos): 1 Tipo de oferta: ESPECIALISTA Funciones ¿Te apasiona el mundo de la hostelería y quieres desarrollarte en una empresa en expansión?¿Naciste con vocación por la cocina y eres una persona creativa? Ven a formar parte de nuestro gran equipo de trabajo, en la posición Cocinero/a para Sercotel Hotel Group en nuestro Hotel Sorolla Palace en Valencia. Funciones Principales: • Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina., • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario., • Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes., • Room service y cafetería., • Capacidad demostrable en cocinar arroces elaborados y cocina mediterránea., • Responsabilidad en cumplir el protocolo de presentación del pedido., • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto., • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición., • Aplicar ciertas labores de limpieza y mantenimiento de su área de trabajo, especialmente relacionadas con el cumplimiento de los estándares de higiene impuestos por la salud pública. Requisitos ¿Qué necesitas para aplicar? • Contar con al menos 3-4 años de experiencia como Cocinero/a en hoteles., • Valorable Grado Medio o Superior de Hotelería., • Idiomas: indispensable castellano (valorable el dominio de otros idiomas como por ejemplo catalán e inglés)., • Técnicas de manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos., • Conocimientos en arrocería y cocina mediterránea., • Persona dinámica y con capacidad de trabajar en equipo. Se ofrece Inscríbete y descubre lo que Sercotel te puede ofrecer: • Contrato indefinido a jornada completa para trabajar como Cocinero/a., • Turnos rotativos, • Salario según convenio., • Posibilidad de aplicar retribución flexible y disfrutar del Club Benefits Sercotel, • Descuentos Family & friends en hoteles Sercotel, • Buen clima laboral e incorporación a un gran equipo. En Sercotel promovemos la equidad: sin sesgos de género. igualdad de oportunidades y liderazgo equitativo para todos

Ikos Porto Petro,5* Gran Lujo ubicado en Cala D'or (Mallorca), busca profesionales de la cocina para apoyar la estrategia gastronómica del hotel. Gracias a nuestros 10 restaurantes, tematizados con diferentes conceptos, ofrecemos un servicio internacional, personalizado y respetuoso a nuestros huéspedes. Quieres formar parte de nuestro equipo? Live the Ikos way!

Un restaurante gastronómico, ubicado en el Sky Business Center, busca incorporar un/a Pastelero/a para unirse a su equipo de cocina. Buscamos un profesional con experiencia, compromiso y pasión por la cocina, acostumbrado/a a trabajar con exigencia, ritmo y un gran cuidado por el detalle. Responsabilidades: • Elaboración de productos de pastelería y repostería., • Preparación de masas, cremas y acabados., • Control de tiempos de producción., • Mantenimiento del orden y limpieza del obrador., • Apoyo en la producción según el volumen de trabajo. Ofrecemos: • Un proyecto estable en un restaurante gastronómico de prestigio., • Un excelente ambiente de trabajo., • Una cocina con un enfoque técnico y un cuidado especial en el producto., • Condiciones competitivas acordes a la valía y experiencia del candidato/a.

Aramark España precisa contratar un/a cocinero/a para un centro ubicado en Tarragona Condiciones: • Jornada: 35h a la semana, • Horario: Rotativo. Sábado y domingo de 7 a 21:30. Lunes a viernes de 15:30 a 21:30. 7 días de trabajo 7 de descanso., • Contrato: Interinidad Descripción: La persona de preparación de alimentos es responsable de ayudar a cocineros/as, chefs o gerentes de servicios alimentarios preparando ingredientes para recetas y realizando otras tareas de preparación y servicio de alimentos. Debe preparar los alimentos de acuerdo con las recetas y las directrices de producción, respetando al mismo tiempo los procedimientos de seguridad alimentaria, manipulación de alimentos e higiene. Las funciones y responsabilidades esenciales del puesto pueden variar según la ubicación de Aramark en función de los requisitos del cliente y las necesidades empresariales. Funciones: • Preparar una variedad de alimentos de acuerdo a las directrices de producción y las recetas estandarizadas., • Organizar el puesto de trabajo con todos los ingredientes y equipamiento necesarios., • Preparar los ingredientes midiendo, pesando, mezclando, troceando, cortando y pelando los alimentos., • Utilizar de forma segura cierto número de utensilios incluyendo cuchillos., • Organizar, decorar y separar en porciones la comida de acuerdo a las directrices establecidas., • Almacenar correctamente los alimentos, siguiendo las normativas y procedimientos de seguridad alimentaria., • Limpiar y desinfectar las zonas de trabajo, el equipamiento y los utensilios., • Mantener un servicio de atención al cliente excelente y una actitud positiva hacia los invitados, los clientes, los compañeros de trabajo..., • Aderirse a las políticas y procedimientos de seguridad de Aramark, incluyendo las de seguridad alimentaria y limpieza., • Garantizar la seguridad de los activos de la empresa. Requisitos: • Se requiere experiencia previa en la preparación de alimentos., • Conocimiento de diversos métodos de preparación de alimentos, manejo adecuado de cuchillo y regulaciones de seguridad alimentaria como el correcto manejo de los alimentos, limpieza y almacenamiento., • Debe ser capaz de obtener la certificación necesaria de seguridad alimentaria., • Demostrar habilidades básicas de cálculo., • Demostrar habilidades interpersonales y de comunicación, tanto escritas como verbales. Este puesto puede tener exigencias físicas que incluyen pero no se limitan a levantar pesos, doblarse, empujar, tirar y/o estar de pie o caminando durante periodos largos de tiempo. Este puesto también puede requerir el uso de uniformes y/o Equipos de Protección Individual (EPI). Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Un restaurante gastronómico, ubicado en el Sky Business Center, está buscando incorporar un/a Cocinero/a para unirse a su equipo de cocina. Buscamos a un profesional con experiencia, compromiso y pasión por la cocina, acostumbrado/a a trabajar con exigencia, ritmo y un gran cuidado por el detalle. Requisitos: • Experiencia previa como Cocinero/a., • Se buscan varias posiciones por lo que es un plus tener experiencia en cuarto frío, caliente, pastelería., • Capacidad para seguir fichas técnicas, procesos y estándares de cocina., • Buen manejo del servicio y habilidad para trabajar en equipo., • Perfil responsable, implicado y con una actitud profesional. Ofrecemos: • Un proyecto estable en un restaurante gastronómico de prestigio., • Un excelente ambiente de trabajo., • Una cocina con un enfoque técnico y un cuidado especial en el producto., • Condiciones competitivas acordes a la valía y experiencia del candidato/a.

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Buscamos un/a Responsable de Cocina Central que quiera formar parte de un proyecto en expansión dentro del sector de la restauración. Si tienes experiencia, te gusta liderar equipos y quieres dar un paso más en tu carrera… sigue leyendo 👇 🔧 Funciones principales: Gestión y organización de la cocina central Planificación de producción y control de procesos Supervisión de calidad y estandarización de platos Coordinación y liderazgo del equipo de cocina Control de stock, pedidos y optimización de recursos Uso de programas de producción y gestión interna Análisis y desarrollo de producto Mejora de productos y procesos productivos 👤 Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en puesto similar Experiencia gestionando equipos (personal a cargo) Capacidad organizativa y de liderazgo Conocimiento y manejo de programas de producción Persona resolutiva, proactiva y con atención al detalle 💼 Ofrecemos: Jornada completa (horario a convenir) Salario según experiencia: 1.500€ – 2.000€ Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento Formar parte de una empresa en plena expansión Si te motiva liderar una cocina central y crecer con nosotros, ¡te estamos buscando!

Formarás parte de un proyecto internacional en el sector de la restauración. Ubicación: Marruecos Misión: • Garantizar una excelente experiencia culinaria. Responsabilidades básicas: • Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios, • Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina, • Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo, • Control y gestión del stock de ingredientes y material de cocina., • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los, • Tener precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas. Requisitos mínimos: • Experiencia demostrable en cocina, incluyendo experiencia como cocinero de línea, cocinero de restaurante., • Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina, • Familiaridad con las mejores prácticas del sector. Competencias: • Responsabilidad, • Trabajo en equipo, • Atención al cliente, • Habilidades de venta, • Atención al detalle, • Aceptar críticas constructivas ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y posibilidades de crecimiento., • Jornada completa., • Ambiente de trabajo dinámico y profesional., • Posibilidad de movilidad entre los diferentes centros de trabajo del grupo., • Salario competitivo., • Vivienda incluida.