Coordinador/a Junior de Restauración
1 hour ago
San Sebastián de los Reyes
En Micropolix buscamos incorporar un/a Coordinador/a Junior de Restauración que trabaje directamente junto a nuestra Responsable de Restauración. Buscamos un perfil operativo, con experiencia en cocina o restauración, que quiera dar el siguiente paso profesional y empezar a asumir progresivamente funciones de coordinación. No buscamos un perfil senior ni una persona que se limite a supervisar. Queremos a alguien que esté en el día a día del servicio, entre en cocina cuando sea necesario, apoye al equipo y pueda convertirse progresivamente en una figura de referencia dentro del departamento. Funciones principales: • Apoyo directo a la Responsable de Restauración., • Trabajo operativo en cocina y en los distintos puntos de restauración del parque., • Organización y apoyo al equipo durante el servicio., • Ayuda en la distribución de tareas y resolución de incidencias., • Control de stock, recepción de mercancía e inventarios., • Apoyo en pedidos y organización del departamento., • Cumplimiento de procedimientos APPCC, higiene, alérgenos y seguridad alimentaria., • Formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones., • Asumir progresivamente mayor autonomía y responsabilidad dentro del área. Buscamos una persona: • Con experiencia previa en cocina, hostelería o restauración organizada., • Acostumbrada a trabajar con volumen y ritmo de servicio., • Responsable, resolutiva y con iniciativa., • Con capacidad para trabajar en equipo y ayudar donde sea necesario., • Con interés real en desarrollarse hacia funciones de coordinación., • Con disponibilidad estable para trabajar fines de semana. Valoraremos especialmente experiencia en cadenas de restauración, comida rápida, cafeterías, colectividades, eventos o establecimientos con alta rotación. Si actualmente trabajas en cocina o restauración y sientes que estás preparado/a para empezar a asumir más responsabilidad, este puede ser tu siguiente paso profesional.
Recursos Humanos M.Active 1 hour ago