Pateleria Hortaleza

Crecemos ! Somos don panko, la primera katsu house japonesa de españa. En don panko hacemos todo de manera diferente. Nos preocupamos de proporcionar la mejor experiencia posible a nuestros clientes, pero también a nuestros compañeros. Sabemos que el pilar fundamental de cualquier organización son las personas, y estamos orgullosos de invertir en ellas. ¿qué te vas a encontrar en nuestras cocinas? Todos nuestros platos se empanan al momento, utilizando el panko mas profesional de japón, además de harinas de fritura de ultima generación, para conseguir la experiencia de crujiente que nos caracteriza. Ademas, tenemos una selección top de cervezas japonesas directamente importadas, y colección de destilados inigualable, para dar al cliente su ultima experiencia. ¿te gusta? ¡sigue leyendo! Estamos buscando personal para el equipo de cocina (ayudante de cocina) y equipo de sala (camarero) para unirse a nuestros equipazos ganadores. La principal misión es ofrecer una experiencia única a nuestros clientes, velando siempre por la calidad de nuestros productos. Algunas de las funciones son: 1. Conocer y elaborar todas las recetas siguiendo el recetario. 2. Conocer y aplicar los protocolos. 3. Controlar la calidad de nuestra comida... ¡los productos son de primerísima calidad! 4. Tareas de apertura, cambio de turno y cierre. Perfil competencial: para nosotros es importante llegar a los objetivos marcados, pero también es importante el cómo llegamos a conseguirlos, por esto, pedimos un alto nivel en las siguientes competencias: 1. Colabora. 2. Flexibilidad. 3. Aprendizaje al vuelo. 4. Enfoque al cliente. 5. Resiliencia. Si has conseguido llegar hasta aquí, te gusta lo que lees y crees que puedes encajar en nuestra cultura, aquí viene lo mejor... - nuestros equipos están orientados hacia la agilidad y la mejora continua. - una cultura de equipo increíble. - apostamos por la formación continua y tenemos un plan para tí. - no nos gustan los límites, ¡atrévete a crecer dentro

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias Se valora experiencia en obrador Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Recepción de alimentos Elaboración de todo tipo de postres a partir de masas, gelatinas, frutas, helados, chocolates, caramelos, etc. Elaboración de masa, cremas, rellenos, pastas, ... destinadas a servir de base para futuros platos o que son necesarios en otras partidas de la cocina. Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres. Decorara los postres y montar los platos Seguimiento de las especificaciones de cada postre (pesos, cantidades, colocación de los ingredientes...) Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. Garantizar la conservación y almacenamiento de productos frescos, elaborados y semielaborados. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

About the job Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca un Responsable de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros prestigiosos restaurantes. Requisitos: Experiencia previa en cocina tradicional o de autor (según perfil). Persona organizada, limpia y con ganas de trabajar Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión Compromiso y responsabilidad Ganas de crecer. ¿Qué ofrecemos? · Incorporación inmediata · Buen ambiente de trabajo · Estabilidad y oportunidades de crecimiento ¡Únete a nuestro equipo y crece con nosotros en un entorno dinámico y profesional! Number of positions: 2 Department: F&B kitchen Pastry The company Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel internacional, con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo. Casi 1600 empleados comprometidos son los que diariamente ponen en marcha el motor de los restaurantes que conforman el grupo: El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Aarde, Amazónico, Jungle Jazz Club y La Destilería de Amazónico. Diferentes en concepto, estilo y personalidad, nuestros restaurantes tienen un denominador común: provocar en el cliente una experiencia inolvidable.

Puesto de cocinero con producción de pastelería dos días a la semana y de camarero otros dos días. En total es un puesto de 26 horas semanales de jueves a domingos. Imprescindible experiencia, saber inglés y papeles en regla.

¿Tienes experiencia liderando cocinas y quieres sumarte a un proyecto innovador en el mundo del delivery gastronómico? ¡Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con visión, liderazgo y pasión por la excelencia! Somos una cocina delivery ubicada en el barrio de Prosperidad (Madrid), especializada en comida japonesa de calidad, y en plena expansión. Buscamos un/a profesional que sepa organizar, motivar y sacar lo mejor de su equipo para garantizar una operación fluida, rentable y con un alto estándar culinario. 🎯 ¿Qué buscamos? ✅ Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina liderando equipos. ✅ Capacidad para organizar, formar y dirigir un equipo reducido (4-6 personas). ✅ Conocimiento en gestión operativa: compras, escandallos, control de stock y costes. ✅ Perfil proactivo, resolutivo y con alto compromiso. ✅ Atención al detalle, orden y enfoque a resultados. ✅ Buen nivel de comunicación y coordinación con otros departamentos. 👨‍🍳 Tus responsabilidades: 🔹 Supervisar la producción diaria y asegurar la calidad de los pedidos. 🔹 Coordinar al equipo durante los turnos y garantizar el cumplimiento de tiempos y procesos. 🔹 Optimizar recursos, controlar mermas y gestionar escandallos. 🔹 Asegurar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias. 🔹 Velar por el buen uso del equipamiento y el orden en cocina. 🔹 Colaborar estrechamente con el equipo de dirección y logística. 💼 ¿Qué ofrecemos? ✨ Incorporación a un grupo sólido y en crecimiento dentro del sector delivery premium. 📄 Contrato indefinido a jornada completa. 💰 Salario fijo: 2.400 € – 2.500 € brutos/mes + variables de hasta 250 €. 🗓 2 días libres a la semana. ⏰ Turno partido fijo (no rotativo) – Estabilidad horaria dentro del ritmo propio del delivery. 📍 Ubicación: Prosperidad (Madrid) – Bien comunicada por transporte público. 🚀 Si buscas un entorno dinámico, profesional y con proyección en el sector delivery, ¡esta es tu oportunidad! Postúlate ahora y lidera una cocina que combina tradición, calidad y eficiencia en pleno corazón de Madrid.

DiverXO, el restaurante de tres estrellas Michelin, liderado por el chef Dabiz Muñoz, busca un pastelero/a que comparta nuestra pasión por la repostería y la excelencia. Si estás preparado/a para formar parte de una experiencia culinaria revolucionaria que desafía los límites de la alta cocina, queremos conocerte. Responsabilidades: 1. Elaboración de postres y masas con técnicas avanzadas. 2. Desarrollo y ejecución de recetas innovadoras alineadas con la propuesta gastronómica de DiverXO. 3. Dominio de técnicas de pastelería tradicional y moderna. 4. Gestión de materia prima, stock e inventario de pastelería. 5. Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y APPCC. 6. Trabajo en equipo con cocina y servicio para garantizar una experiencia gastronómica de excepción ** Requisitos:** 1. Experiencia mínima de 2 años en restaurantes de alta cocina o pastelerías de autor 2. Conocimiento de técnicas de pastelería avanzada, fermentaciones, chocolatería y heladería. 3. Capacidad de trabajo en equipo en entornos dinámicos y exigentes. 4. Actitud proactiva y habilidades para el trabajo en equipo 5. Atención al detalle y compromiso con los estándares de calidad más altos. Ofrecemos: 1. Contrato indefinido. 2. Tres días de descanso semanales consecutivos (sábado-domingo-lunes), cuatro días de servicio. 3. Plan de formación interno. 4. Plan de Carrera dentro del Grupo. 5. Múltiples beneficios para empleados/as. 6. Dietas durante la jornada laboral. Si quieres formar parte de un equipo rompedor y llevar la pastelería a otro nivel, envíanos tu CV. ¡Te estamos esperando!

Se busca ayudante de cocinero/a para restaurante situado en zona Montecarmelo. Requisitos imprescindibles: 3 años o más de experiencia (demostrable) en puesto similar en restaurantes (Duración en puestos periodos mínimo de 1 año) Buena actitud frente a las adversidades, iniciativa, trabajo en equipo, orden/limpieza en el puesto de trabajo y profesionalidad. Disponibilidad fines de semana (sábado y domingo). Se valorará positivamente: Con vehículo propio. Conocimientos sobre elaboración de cocina mediterránea. Experiencia en restaurantes con alto volumen de trabajo/servicio. Disponibilidad inmediata. Ofrecemos estabilidad en una empresa con perspectiva de crecimiento y buen entorno de trabajo. Por favor, abstenerse de aplicar el empleo aquellos que no cumplan alguno de los requisitos imprescindibles previamente mencionados, ya que no se tendrán en cuenta dichas candidaturas.

Se busca cocinero para una cafetería "del huerto a la mesa". Puesto con contrato indefinido, jornada de 40h, sin turno partido, con horarios rotativo de una semana a otra. Se trabajan 2 de cada 3 fines de semana. Supernormal es un proyecto de reciente creación. Lo lanzamos con la ilusión de normalizar el consumo de producto local, ecológico, de temporada y de calidad (queremos tomates que sepan a tomate). Lo que empezó con una tiendas de alimentación, se ha extendido ahora también a una cafetería en la que ofrecemos ensaladas, bocadillos, cremas, etc., todo con los productos de nuestro huerto.