JOB TODAY logo

Pastelero/a DiverXO

Chef y Cocinero

hace 19 horas181 vistas

DiverXO, el restaurante de tres estrellas Michelin, liderado por el chef Dabiz Muñoz, busca un pastelero/a que comparta nuestra pasión por la repostería y la excelencia. Si estás preparado/a para formar parte de una experiencia culinaria revolucionaria que desafía los límites de la alta cocina, queremos conocerte.
Responsabilidades:
  1. Elaboración de postres y masas con técnicas avanzadas.
  2. Desarrollo y ejecución de recetas innovadoras alineadas con la propuesta gastronómica de DiverXO.
  3. Dominio de técnicas de pastelería tradicional y moderna.
  4. Gestión de materia prima, stock e inventario de pastelería.
  5. Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria y APPCC.
  6. Trabajo en equipo con cocina y servicio para garantizar una experiencia gastronómica de excepción


** Requisitos:**
  1. Experiencia mínima de 2 años en restaurantes de alta cocina o pastelerías de autor
  2. Conocimiento de técnicas de pastelería avanzada, fermentaciones, chocolatería y heladería.
  3. Capacidad de trabajo en equipo en entornos dinámicos y exigentes.
  4. Actitud proactiva y habilidades para el trabajo en equipo
  5. Atención al detalle y compromiso con los estándares de calidad más altos.


Ofrecemos:
  1. Contrato indefinido.
  2. Tres días de descanso semanales consecutivos (sábado-domingo-lunes), cuatro días de servicio.
  3. Plan de formación interno.
  4. Plan de Carrera dentro del Grupo.
  5. Múltiples beneficios para empleados/as.
  6. Dietas durante la jornada laboral.


Si quieres formar parte de un equipo rompedor y llevar la pastelería a otro nivel, envíanos tu CV. ¡Te estamos esperando!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa

pin icon4 Calle de José Lázaro Galdiano, Chamartín, 28036, Madrid

icon
Panadero/aMadrid

Hosteleria • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde marzo, 2022

Grupo gastronómico del Chef Dabiz Muñoz

Grupo UniverXO avatar icon
Grupo UniverXOActivo hace 12 horas
¿Estás contratando?

Publica una oferta y contrata

Contratar Ya

Más ofertas de esta empresa

Ofertas similares