Empresas de Reformas - TUCASA

En Varra, estamos buscando un/a jefe/a de sala dinámico/a y responsable para unirse a nuestro equipo. La persona seleccionada se encargará de dirigir la sala, de las gestiones de equipo así como la del local y de mantener el área de trabajo en condiciones óptimas. Requisitos: Experiencia previa en hostelería imprescindible Buena presencia y habilidades de comunicación. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Actitud positiva y orientación al cliente. Ofrecemos: Contrato indefinido con posibilidad de continuidad. Salario según convenio + propinas + incentivos. Buen ambiente de trabajo en un equipo joven y profesional. Oportunidades de aprendizaje, desarrollo y crecimiento en el sector.

En Grupo En Copa de Balón, somos una empresa familiar con más de 30 años de experiencia, especializada en tres líneas de negocio: hostelería, comercio y distribución. Nuestra pasión por el mundo del vino y la excelencia en el servicio nos han posicionado como un grupo de referencia en el sector. Actualmente buscamos un/a Jefe/a de Sala – Maitre para un negocio híbrido que combina hostelería y comercio, ubicado en la zona de Juan Bravo (Madrid). Funciones principales: • Gestión integral del servicio en sala, asegurando la calidad y la experiencia del cliente., • Organización y coordinación del equipo de sala: horarios, formación y supervisión., • Control de la operativa diaria: comandas, gestión de reservas y atención personalizada., • Apoyo en la tienda: asesoramiento en la venta de vinos y destilados, control de stock y gestión de pedidos., • Organización de catas, eventos y experiencias gastronómicas., • Reporte directo a la dirección sobre objetivos, incidencias y resultados. Qué ofrecemos: • Contrato estable en una empresa en crecimiento., • Salario a convenir + sistema de objetivos., • Posibilidad de desarrollo profesional en un entorno donde se combina gastronomía, vinos y retail., • Participar en un proyecto innovador dentro del sector. Requisitos: • Experiencia demostrable como jefe/a de sala o maître en hostelería., • Conocimiento sólido en vinos y destilados (formación en sumillería muy valorada)., • Perfil polivalente, con capacidad para desenvolverse tanto en hostelería como en comercio., • Liderazgo, orientación al cliente y dotes comerciales., • Disponibilidad para trabajar en la zona de Juan Bravo (Madrid).

Empresa: IDEA CR LY, S.L. Grupo empresarial: Grupo IDEA Ubicación: Obras en la Comunidad de Madrid – Entrevistas en la oficina central de Majadahonda Descripción del puesto: En IDEA CR LY, S.L., empresa constructora perteneciente al Grupo IDEA, buscamos incorporar un Jefe de Obra con experiencia demostrable en proyectos del sector de la construcción inmobiliaria. La persona seleccionada será responsable de la planificación, organización, supervisión y control de la ejecución de las obras asignadas, garantizando el cumplimiento de los plazos, la calidad y los presupuestos establecidos. Funciones principales: • Planificación y coordinación técnica, económica y temporal de las obras., • Supervisión del personal propio y de subcontratas., • Control de calidad, seguridad y medio ambiente en obra., • Gestión de compras y aprovisionamientos de materiales., • Seguimiento de la ejecución conforme a los proyectos y normativa vigente., • Elaboración de informes de avance y control de costes., • Coordinación con dirección facultativa, promotores y técnicos de obra. Requisitos: • Experiencia demostrable como Jefe de Obra en edificación o construcción inmobiliaria., • Formación técnica relacionada., • Capacidad de liderazgo, planificación y toma de decisiones., • Carné de conducir y disponibilidad para desplazamientos dentro de la Comunidad de Madrid. Se ofrece: • Incorporación a una empresa sólida y en expansión, integrada en un grupo empresarial con amplia trayectoria en el sector., • Condiciones económicas y horario a convenir según la valía y experiencia del candidato., • Posibilidad de desarrollo profesional dentro del grupo. Lugar de entrevista: Oficina central del Grupo IDEA en Majadahonda (Madrid).

Será la persona encargada del equipo de sala, del mantenimiento de los estándares aplicados por la empresa, servicio, analíticas de ventas a fin de mes, supervisión del cumplimento de las tareas útiles de limpieza y preparación al servicio del restaurante, cierre caja, pedidos, organización de inventario.

Hemos arrancado un proceso de selección para encontrar a una persona con ganas de aportar a uno de nuestros proyectos, Fismuler, en Madrid y quiera sumarse al extraordinario equipo con el que contamos actualmente, aportando su experiencia y sus conocimientos en un equipo de reciente creación pero sobrado de talento. Entre sus responsabilidades estarán: -Gestionar y mejorar la experiencia del cliente en nuestro restaurante. -Aportar ideas para las mejoras del servicio hasta llegar a la excelencia. -Trabajar para lograr los resultados financieros marcados al centro de trabajo -Optimizar los RRHH del restaurante haciendo crecer a sus compañeros desde el liderazgo y la gestión de personas. Todas estas tareas requieren de una experiencia previa en cargos similares. No es tan importante el tiempo en que se haya desarrollado. Lo importante es tener la fuerza y las ganas para acometer este proyecto. Dada nuestra ubicación y nuestro target de clientes, necesitamos que tengáis la capacidad de comunicaros en un Castellano e Inglés fluido. Por supuesto, analizaremos uno a uno vuestros CV donde valoraremos tanto vuestra experiencia previa como vuestra formación en el sector. ¿Qué te Ofrecemos? -Contrato de Trabajo a Tiempo Indefinido y Jornada Completa con un salario adaptado a las responsabilidades del puesto de trabajo. -Poder disfrutar de un buen ambiente de trabajo, con amplio desarrollo profesional, en una de las empresas de mayor desarrollo dentro de la hostelería nacional y con actual expansión tanto nacional como internacional. -Beneficios por favor parte de nuestra Familia: • Descanso el día de tu cumpleaños, • Póliza de Vida por valor de 30.000 euros desde tu entrada en la empresa, • Desarrollo de programas de descuentos en nuestros restaurantes., • Programa de Formación Continua adecuado a tu puesto de trabajo: clases de inglés, gestión del liderazgo, el rol del líder, masterclass y formación interna... ¿Quiénes somos? Familia La Ancha es un grupo hostelero fundado en Madrid en el año 1919. Se trata de una empresa familiar con más de 100 años de trayectoria donde el respeto por el producto, una tradición arraigada y un excelente y fiel equipo humano han sido las claves para tan largo recorrido. En la actualidad Familia La Ancha la componen 13 espacios gastronómicos ubicados entre Madrid y Barcelona. A lo largo del 2024 se abrirá por segunda vez en la historia de la Familia una nueva experiencia que saltará nuestras fronteras. En Familia La Ancha tenemos una Misión: crear momentos mágicos y familiares que hagan feliz a las personas a través de la gastronomía. Amar a través de la comida. Queremos ser un referente en el sector de la Hostelería como ejemplo de transformación, profesionalización y crecimiento sostenible. Y entre nuestros Valores, destacan el valor de la Familia, la Excelencia Profesional y la Pasión Creativa. Estaremos encantados de presentarte nuestra Familia y deseamos que formes parte de la misma para adaptar tus señas de identidad a nuestros valores.

Descripción: ¿Quieres formar parte de un concepto exclusivo en el corazón de Madrid, donde el lujo, la hospitalidad de alto nivel y las conexiones auténticas se dan cita en un entorno inigualable? En VEGA, estamos construyendo un equipo apasionado y comprometido para abrir las puertas de nuestro nuevo club privado en plena Milla de Oro. Buscamos personas con vocación de servicio, atención al detalle y ganas de crecer en un entorno único. Sobre VEGA: VEGA no es un espacio más. Es un club privado donde cada rincón está diseñado para ofrecer experiencias memorables a una comunidad selecta que valora la excelencia, el trato personalizado y el desarrollo continuo. Responsabilidades: -Supervisar y garantizar el desarrollo fluido del servicio en sala durante los diferentes turnos manteniendo las secuencias de servicio fijadas por la empresa. -Coordinar y liderar al equipo de camareros/as, jefes/as de rango y runners, asegurando el cumplimiento de los protocolos. -Asignar mesas y gestionar el ritmo del servicio con eficacia, optimizando el uso del espacio y los tiempos de rotación junto con el equipo de recepción. -Realizar la bienvenida al cliente, tomar la comanda y asegurar un servicio atento, personalizado y proactivo. -Asesorar sobre la carta de alimentos y bebidas, realizando sugerencias de maridaje con vinos y potenciando el upselling de forma sutil y profesional. -Asegurarse de que el cliente no tiene ninguna intolerancia o es alérgico a algo. -Resolver con empatía y rapidez cualquier incidencia o queja que pueda surgir durante el servicio. -Supervisar la correcta mise en place antes del servicio y el cierre de sala al finalizar el turno. -Realizar informes diarios sobre el servicio, incidencias, rendimiento del equipo y necesidades operativas. -Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y prevención de riesgos. -Asegurar la correcta presentación de la sala, mobiliario, utensilios y decoración según las secuencias de servicio. -Coordinarse con cocina, barra y recepción para lograr experiencia óptima del cliente. -Participar en la formación y evaluación del personal de sala, identificando oportunidades de mejora y necesidades formativas. -Apoyar a Dirección en el análisis de KPIs de sala (tiempos de servicio, rotación de mesas, ticket medio, satisfacción del cliente). Competencias Clave: -Liderazgo operativo y capacidad para motivar y guiar equipos en entornos dinámicos. -Excelentes habilidades de comunicación y trato al cliente. -Alta orientación al detalle y a la excelencia en el servicio. -Capacidad de organización y gestión de tiempos. -Resolución ágil de problemas y toma de decisiones bajo presión. -Habilidades comerciales y visión estratégica para incrementar el ticket medio. -Imagen profesional y saber estar. Imprescindible: -Formación en Hostelería, Turismo, Restauración o afines (grado, técnico o certificaciones profesionales). -Experiencia mínima de 2 años en supervisión de sala o como Maître en restaurantes de gran volumen y/o alta gastronomía. -Conocimientos avanzados de vinos, destilados, maridajes y protocolo de servicio. -Manejo de sistemas de reservas, gestión de comandas (TPV), y herramientas digitales básicas. -Idiomas: Inglés fluido (mínimo B2), se valoran otros idiomas (francés, italiano, etc.). -Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Se ofrece: -Incorporación a un proyecto gastronómico y de lifestyle de referencia en Madrid. -Entorno dinámico y en constante crecimiento dentro del grupo. -Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento interno.

En Grupo DIMAR incorporamos la figura de Responsable de Turno para nuestros restaurantes ubicados en la zona Retiro, con experiencia previa en hostelería y dotes de liderazgo. La persona seleccionada se encargará de coordinar al equipo durante el servicio, asegurar una atención excelente al cliente y garantizar el correcto funcionamiento operativo del turno. Será responsable, bajo las directrices del Gerente y en su ausencia, de organizar al personal, resolver incidencias, supervisar el cumplimiento de los protocolos de calidad e higiene, y realizar gestiones básicas como arqueos de caja o reportes de incidencias. Además, apoyará al equipo en tareas operativas cuando sea necesario, manteniendo siempre un ambiente de trabajo positivo y enfocado en el cliente. Si tienes experiencia liderando equipos en restauración y te apasiona el ritmo dinámico del sector, ¡queremos conocerte!

Desde Cliente Zero estamos buscando perfiles avanzados para un proyecto singular en Madrid. ¿Qué buscamos? Maîtres - Jefes/as de Sala que aporten: • Experiencia mínima de 4 - 5 años en las funciones de Jefe/a de sala., • Conocimientos de vinos: será necesario aportar conocimientos sobre vinos (tipos de uvas, maridajes, etc). No se exige titulación WSET pero si experiencia en gestión de servicio de vinos y conocimiento técnico demostrable., • Residencia en Madrid capital., • Disponibilidad para trabajar a turnos partidos y a turnos seguidos., • Experiencia en gestión de reservas., • Experiencia en gestión de equipos a cargo., • Experienica en comanda de mesas y gestión de tiempos de pase., • Experiencia con TPV's para cobro y cierres de mesa. Idealmente buscamos a una persona que además de lo anterior quiera seguir creciendo en un proyecto único y singular. • Castellano perfecto hablado y escrito., • Inglés nivel C1 (se hará prueba oral) de hostelería. Si además de todo lo descrito posees: • Título FP medio / superior en servicios de restauración., • Curso de Maestre Sala, • WSET 1 o WSET 2 Esta oferta es para tí. ¿Cuales son las condiciones de la oferta? • Contrato indefinido, con 3 meses de perioro de prueba., • Salario de 28.000 a 36.000 € brutos (el salario será negociable con la empresa cliente)., • Horarios de trabajo partidos y seguidos., • 2 dias de descanso a la semana., • 30 dias de vacaciones., • Recuperación de los festivos trabajados como días de descanso adicional. El centro de trabajo está ubicado en la zona de los metros Sol, Sevilla, Banco de España. ¿Quieres saber más? Inscríbete y lo comentamos.