COCINERO/A –DESAYUNOS DE FORQUILLA Y MENÚS - TURNO SEGUIDO
hace 11 horas
€1500–€1600 mensual
Jornada completa
Barcelona
Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en desayunos de forquilla y menús para incorporarse a un restaurante de Barcelona. Buscamos una persona organizada, rápida y autónoma, acostumbrada a trabajar cocina tradicional, producción de mañana y servicio de menú diario. Funciones • Preparación y elaboración de desayunos de forquilla., • Producción y servicio de menús., • Organización de la mise en place., • Elaboración de platos de cocina tradicional., • Control de tiempos y puntos de cocción., • Organización y limpieza de la partida., • Control de producto, rotación y conservación., • Coordinación con el resto del equipo durante el servicio., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a., • Experiencia en desayunos de forquilla., • Experiencia en elaboración y servicio de menús., • Capacidad para trabajar con autonomía., • Persona organizada, limpia, responsable y ágil., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turno seguido de mañana., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Jornada completa 40H, • Turno seguido : 08:00 a 16:00, o 09:00 a 17:00., • Salario entre 1.500 y 1.600 € netos mensuales, según experiencia y valía., • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Puesto estable.