Asador Bilbao Brasan

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: Jornada completa de 40hrs semanales. Horario: de lunes a domingo, con dos días de descanso según cuadrante. Mañana y/o tarde rotativo Salario según convenio de colectividades. Duración: sustitución Contrato temporal. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. . Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana; incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual en caso de avanzar en el proceso. Funciones del puesto Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Requisitos del puesto Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar. Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Se valora disponer de 1 -- 3 años de experiencia en funciones similares. Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. Trabajo en equipo. Disponibilidad horaria.

El Puente Colgante Boutique Hotel busca un/a Cocinero/a para su prestigioso restaurante, El Paladar by Zuriñe García. Este establecimiento ha sido recientemente galardonado con un sol por la Guía Repsol y es recomendado por la guía Michelin. Buscamos un profesional con en cocina de alto nivel. Es fundamental que el/la candidato/a aporte , y un deseo genuino de a nuestro equipo gastronómico.

Buscamos un/a cocinera con al menos 3 años de experiencia demostrable en el sector de la restauración. Es imprescindible residir en Getxo o cercanías.

Buscamos un cocinero italiano con experiencia en la preparación de pasta fresca. Jornada completa, Domingos y Lunes libres.

BUSCAMOS COCINERO/A CON CABEZA, CRITERIO Y GANAS DE CREAR En Oasis no buscamos a alguien para “sacar platos”. Buscamos a alguien para construir una cocina con identidad. Queremos una persona con iniciativa, creatividad y ambición sana, que quiera liderar y desarrollar la parte gastronómica del proyecto: pintxos, desayunos, raciones y propuestas sencillas pero con nivel. QUÉ BUSCAMOS Alguien con criterio propio en cocina Ganas reales de crear, probar y mejorar Mentalidad de proyecto, no de “turno y ya” Capacidad para ordenar ideas y estandarizar Sensibilidad por el producto, el detalle y la presentación Actitud responsable y compromiso No buscamos estrellas. Buscamos alguien que quiera dejar huella. QUÉ OFRECEMOS Libertad creativa real Confianza para desarrollar la propuesta gastronómica Un proyecto en crecimiento donde tu trabajo se verá Estabilidad y recorrido Un entorno donde el estándar importa y se cuida Las condiciones laborales se darán en la entrevista Aquí las ideas se escuchan. Y cuando son buenas, se llevan a cabo. ESTE NO ES TU SITIO SI… Solo buscas cumplir horario No te gusta pensar ni proponer Te incomoda la responsabilidad Prefieres que te lo den todo hecho Si sientes que este mensaje va contigo, escríbenos. No buscamos un currículum perfecto. Buscamos a la persona adecuada para crear algo bonito.

si busca alguien para hacer pinchos dos días a la semana

En nuestro restaurante estamos en búsqueda de un cocinero responsable y proactivo, con excelentes dotes culinarias. Las condiciones laborales incluyen 4 turnos semanales continuos, un turno partido y dos días libres. Ofrecemos un sueldo base de 1700 euros netos mensuales, más la remuneración correspondiente por horas extras. Buscamos un perfil dinámico y comprometido para unirse a nuestro equipo.

🔪 COCINERO/A – SAGARDOTEGI (Centro de Bilbao) Buscamos cocinero/a con experiencia real en cocina vasca tradicional para incorporarse a nuestro equipo en sagardotegi en el centro de Bilbao. ⚠️ Por favor, no contactes si no dominas: • Salsa pilpil, vizcaína, americana, • Cocina a la brasa (carne, pescado y verduras), • Uso de envasadora y técnicas de conservación: abatido, vacío, pasteurización, atmósfera modificada, • Elaboración de postres tradicionales (pantxineta, tarta de queso, etc.), • 🔥 ¿Qué buscamos?, • Profesional con criterio y autonomía en cocina, • Dominio de la organización de partida: elaboraciones, conservación y gestión de carta, • Experiencia en: Carnes (incluyendo maduración), • Pescados a la brasa, • Mariscos, • Asados y salsas clásicas, • Conocimiento real de los platos emblemáticos de sagardotegi, • Persona limpia, rápida y ordenada trabajando, • Compromiso con el producto local y la calidad, • 🧑‍🍳 ¿Cómo trabajamos? Somos un restaurante pequeño, con equipo implicado: aquí todos colaboramos, también en la limpieza. El puesto implica: • Responsabilidad sobre tu partida y organización de cocina, • Control de elaboraciones e inventarios, • Trabajo coordinado con: Ayudante de cocina, • Personal de limpieza con conocimientos de cocina (No tendrás que realizar pedidos a proveedores) 💼 ¿Qué ofrecemos? • Estabilidad laboral, • Condiciones por encima del convenio de Hostelería de Bizkaia, según valía, • Proyecto serio, con identidad y enfoque en cocina vasca tradicional 📍 Ubicación: Centro de Bilbao Si de verdad te apasiona la cocina vasca y quieres trabajar en un equipo con criterio y exigencia, queremos conocerte.