Jefe/a de Partida
hace 17 días
Illes Balears
La oferta es para nueva apertura en Cerdeña
Supervisar y coordinar la partida, asegurando que los platos sean preparados y presentados correctamente y a tiempo.
Elaborar los platos de acuerdo con las recetas y garantizando calidad, sabor y presentación impecable.
Gestionar la mise en place de su área, asegurándose de que los ingredientes y utensilios estén disponibles.
Controlar el stock de su partida, solicitando productos según las necesidades y asegurando el correcto almacenamiento y conservación.