Los Xarmientos. Parrilla Aragonesa.

Restaurant•1-10 employees

Hiring on JOB TODAY since May, 2025

Ambiente familiar y respetuoso

En Los Xarmientos creemos que el buen trato comienza dentro del equipo. Fomentamos un ambiente donde se valora la comunicación, el respeto mutuo y el compañerismo. Aquí todos sumamos.

25 Calle de Espoz y Mina, Casco Antiguo, 50003, Zaragoza, AR, España

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Carlos G.
Active 39 minutes ago

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Ayudante/a de Limpieza y Friegaplatos
2 hours ago
Full-time
Casco Antiguo, Zaragoza
• Lavado de vajilla, cristalería, cubertería, ollas, sartenes, bandejas y utensilios., • Manejo, carga, descarga y limpieza del lavavajillas industrial., • Clasificación y colocación del material limpio., • Limpieza y mantenimiento de office, fregaderos, superficies y zonas de trabajo., • Limpieza de suelos y retirada y clasificación de residuos., • Mantener correctamente separados los circuitos de material limpio y sucio., • Apoyo en la mise en place previa al servicio., • Lavado, pelado, corte y preparación básica de verduras y hortalizas., • Preparación y porcionado sencillo de ingredientes siguiendo las instrucciones de cocina., • Preparación básica de guarniciones, ensaladas, salsas sencillas y elaboraciones auxiliares., • Pesado, etiquetado, fechado y almacenamiento de productos., • Reposición de ingredientes y utensilios durante el servicio., • Preparación de recipientes, bandejas y material necesario para las distintas partidas., • Apoyo básico a los cocineros durante el servicio cuando las necesidades de cocina lo requieran., • Recogida, limpieza y acondicionamiento de la cocina al finalizar el servicio., • Control básico del orden de cámaras, almacenes y zonas de trabajo., • Comunicación de roturas, desperfectos, falta de material o incidencias., • Cumplimiento de los procedimientos de higiene, APPCC, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
Immediate start!
Easy apply
Parrillero/a
2 hours ago
Full-time
Casco Antiguo, Zaragoza
Se busca Parriller@: Horario de martes a sábado partido • Vacaciones flexibles, • Se valorarán idiomas, • Disponibilidad inmediata Funciones Principales: • Preparar y encender la parrilla: carbón/leña, formación de brasas y control de las distintas zonas de temperatura., • Cocinar a la brasa carnes, pescados, verduras y otros productos de la carta., • Controlar los puntos de cocción solicitados: poco hecho, al punto, hecho, etc., especialmente importante en carnes., • Organizar las comandas de parrilla, coordinando tiempos para que los platos de una misma mesa salgan simultáneamente., • Preparar el producto antes del servicio: porcionado, limpieza, sazonado, atemperado y mise en place de su partida., • Controlar temperaturas y manipulación de alimentos, evitando contaminaciones cruzadas entre producto crudo y cocinado., • Mantener limpia su partida, incluyendo parrillas, rejillas, superficies, utensilios, bandejas y zona de trabajo., • Gestionar brasas durante todo el servicio, añadiendo combustible y distribuyendo el calor según la carga de trabajo., • Controlar mermas y aprovechamiento del producto, especialmente en carnes de coste elevado., • Revisar existencias de su partida y comunicar necesidades de género al jefe de cocina., • Recepcionar y comprobar producto, cuando así lo determine la organización de cocina: calidad, peso, corte y estado., • Cumplir APPCC y normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con jefe de cocina, pase y resto de partidas.
Immediate start!
No experience
Easy apply
Camarero/a de sala
2 hours ago
Full-time
Casco Antiguo, Zaragoza
Se busca camarer@ de Sala: Horario de martes a sábado partido • Vacaciones flexibles, • Se valorarán idiomas, • Disponibilidad inmediata Funciones Principales: • Recibir, acompañar y despedir a los clientes con cortesía., • Presentar la carta, explicar los platos y responder preguntas sobre el menú, ingredientes o alérgenos., • Tomar pedidos de forma precisa y eficiente., • Servir alimentos y bebidas según los estándares del restaurante., • Verificar que las comandas se entreguen correctamente desde cocina/bar a la mesa., • Gestionar la limpieza y montaje de las mesas antes, durante y después del servicio., • Atender quejas o sugerencias de los clientes con empatía y profesionalismo., • Mantener la limpieza y organización del área de trabajo., • Colaborar con el equipo en el montaje de eventos o servicios especiales., • Cumplir con las normativas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad laboral.
Immediate start!
No experience
Easy apply

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