Segundo jefe de cocina
hace 11 días
€2500–€2700 mensual
Jornada completa
Nueva Andalucía, Marbella
Sobre nosotros Somos un equipo dinámico y en crecimiento, comprometido con ofrecer una experiencia gastronómica de calidad. Buscamos un Segundo Jefe de Cocina responsable, organizado y apasionado por su trabajo, que quiera formar parte de un ambiente profesional, estable y con posibilidades reales de desarrollo. Responsabilidades Apoyo directo al Jefe de Cocina en la organización y supervisión del equipo.Garantizar el correcto funcionamiento del servicio durante cada turno.Control de calidad en la elaboración y presentación de platos.Coordinación en la gestión de pedidos, stock e inventario.Mantenimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia cuando sea necesario. Requisitos Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares.Conocimientos sólidos de técnicas culinarias y gestión de cocina.Capacidad para trabajar bajo presión y liderar equipos.Organización, responsabilidad y proactividad.Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos Contrato estable.Buen ambiente de trabajo.Oportunidades de crecimiento profesional.Salario competitivo según experiencia.