Soma Restaurant

Oferta de Empleo Restaurante Soma - Calle Provença 179 (Barcelona, España) Estamos buscando un cocinero con los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 años en el sector de la restauración. Permiso de trabajo válido en España. Disponibilidad para empezar a partir de febrero de 2025. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y profesional. Si te apasiona la cocina y deseas unirte a nuestro equipo, envíanos tu CV.

Cocinero/a entre 28 y 40 años aproximadamente para llevar cocina de pequeño restaurante con bastante trabajo Se tendrá que encargar de preparación de menú y carta, organización y comandas, producción etc. se valorar dominio de cocina tradicional, guisos tipo fricandó, cap i pota, albondigas, salsas etc dispondrá de un ayudante para las preparaciones y servicio…

Se busca un/a Camarero/a de Sala comprometido/a y proactivo/a, con experiencia demostrada en la atención y servicio en el sector de la restauración. El candidato ideal deberá contar con la capacidad para trabajar en turnos mixtos, adaptándose a diferentes formatos de horario, y brindar un servicio de excelencia en un entorno vibrante. Requisitos: - Experiencia: Entre 2 y 3 años de experiencia como Camarero/a de Sala. - Especialización: Con experiencia en cocina española y tapas. - Idiomas: Castellano: Nivel Nativo. Catalán: Nivel Avanzado inglés: Nivel Intermedio. - Disponibilidad: Incorporación inmediata. - Documentación: Contar con la documentación en regla, incluyendo permiso de trabajo en España y número de seguridad social (requisito imprescindible para candidato/a extranjero/a). - Condiciones Ofrecidas: - Tipo de Contrato: Indefinido. - Jornada: 40 horas semanales. - Salario: Entre 1450 y € netos mensuales, distribuidos en 12 pagas anuales. - Beneficios Adicionales: Propinas mensuales aproximadas de entre 150 y 200 €. - Turnos: mixtos, combinando turnos partidos 12:30 – 16:30 y 20:00 – 24:00 y seguidos. 16:00 – 24:00. - Descansos: Dos días de descanso consecutivos fijos por semana. Si cumples con los requisitos y deseas formar parte de un equipo profesional y comprometido, te invitamos a postularte a esta oportunidad.

-Preparar y cocinar los alimentos para la venta. -Verificar la existencia de los diferentes alimentos. -Realizar el inventario siguiendo las instrucciones del jefe de cocina -Seguir las reglas de FIFO para productos -Elaborar y terminar los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje -Mantener limpia su zona de trabajo antes, durante y después del servicio -Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. -Colaborar en la planificación de menús y cartas.

Se busca personal de cocina para realizar diferentes eventos y servicios de Catering. Experiencia demostrable. Incorporación inmediata. Gran volumen de trabajo.

Personal de cocina para nuevo restaurante situado en Eixample derecho, Barcelona. Es un concepto nuevo con gran potencial de crecimiento. Hacemos gyozas fusión con recetas internacionales. El concepto es fresco, joven con estilo y hay gran ambiente de trabajo. Horarios: Martes a domingo de 11.30 a 16.00 y de 20:00 a 23:00 (domingo mediodía inclusive) Sueldo: 1500€ más propinas

Restaurante en barrio gótico necesita incorporar en su equipo ayudante de cocina. Persona activa, dinámica, con experiencia en servicio y producción, con ganas de trabajar en equipo pequeño. limpia, ordenada y puntual. Somos un restaurante pequeño con mucho volumen de trabajo.

Se busca cocinero para brasa jornada completa.

Grupo Cárnico busca Cocinero para su restaurante situado en el Centro Comercial de la ILLA DIAGONAL (Barcelona), entre sus funciones principales estarán: 1. Preparación y manejo de la carne - Seleccionar y recibir cortes de carne de alta calidad. - Conocer las diferentes piezas y cortes (chuletón, entrecot, solomillo, tomahawk, picaña, etc.). - Realizar el despiece y porciones según los estándares del restaurante. - Controlar la maduración de la carne (dry aged, maduración en húmedo, etc.). 2. Técnicas de cocción y parrilla - Dominar los diferentes puntos de cocción de la carne (bleu, saignant, a punto, bien hecho). - Manejar correctamente parrillas y el horno Josper (control de temperatura, manejo de brasas y tiempos de cocción). - Aplicar técnicas de sellado, asado, braseado y ahumado para potenciar los sabores. - Elaborar guarniciones y salsas que acompañen adecuadamente la carne, así como los entrantes, postres y demás productos ofertados. 3. Organización y control de cocina - Gestionar la mise en place para garantizar rapidez y calidad en el servicio. - Controlar el stock de carnes y otros ingredientes esenciales. - Mantener la limpieza y orden en la zona de trabajo según normativas sanitarias. - Supervisar la conservación y almacenamiento de las carnes. 4. Coordinación y trabajo en equipo - Colaborar con el equipo de cocina para un servicio fluido. - Comunicar con el personal de sala sobre los cortes y recomendaciones para clientes. - Formar a ayudantes de cocina en técnicas de parrilla y cortes de carne. 5. Experiencia y conocimiento específico - Imprescindible experiencia con el horno Josper y parrillas de carbón. - Conocimiento profundo de carnes nacionales e internacionales. - Capacidad para adaptar técnicas de cocción según el tipo de carne y pedido del cliente.