MontRubí

Bodega con espacio gastronómico y Hotel Boutique en el Penedès, Barcelona, busca camarero/a con pasión por el mundo del vino. Tareas principales: -Preparar las mesas para el servicio. -Checklist de tareas diarias. -Recibir y atender a los clientes en su llegada al establecimiento, haciéndolos sentar y ofreciéndoles la carta. -Responder al protocolo impartido por sus superiores. -Presentar los menús y las especialidades del día tomando nota de lo que los clientes desean y responder ante cualquier petición que puedan tener, consultando con sus superiores si se trata de peticiones especiales. -Conocer muy bien qué es lo que se ofrece tanto de comida como de bebida. -Servir de manera correcta los platos y las bebidas. -Lograr una comunicación fluida y clara con el cliente y con cocina. -Ser servicial y atento. -Mantener siempre la sonrisa, el respeto y la educación con los clientes. -Mantener la buena presencia, higiene y uniforme como corresponde. -Upselling de productos: venta tienda, copas, menús degustación. -Preparar cuentas y cobrar a los clientes. -Cierres de caja en ausencia de sus superiores. -Responder al Maitre y F&B Director. -Se valorará muy positivamente un buen nivel de inglés. Condiciones: -Contrato indefinido -Jornada completa -Imprescindible: coche propio -Salario a definir según experiencia e idiomas

Bodega con espacio gastronómico y Hotel Boutique en el Penedès, Barcelona, busca cocinero/a y jefe/a de cocina Cocinero/a: Requisitos -Experiencia en puesto de cocina de más de tres años - Valorable formación complementaria - Disponibilidad para trabajar los fines de semana -Funciones: - Preparación, elaboración y presentación de los platos asignados en función de la partida -Colaborar en todas las actividades diarias de la cocina Condiciones -Salario a convenir en función de la experiencia -Contrato indefinido con periodo de prueba de 3 meses. Jefe/a de cocina: Tareas principales -Una carta muy enfocada a producto de proximidad y máximo provecho de nuestro huerto. -Los procesos de suministro de materias primas bien gestionados. -Establecer los mecanismos de reaprovisionamiento (cantidad de pedido y stocks mínimos para activar pedidos) -Establecer un protocolo estricto de limpieza de la cocina. -Gestionar los turnos de cocina para que todos los servicios queden cubiertos. -Contacto directo con los comensales. -Escandallos de todos los platos y menús. -Fichas de todos los platos. -Propuesta de platos, menús y cartas nuevas a Gerencia con escandallos y propuesta de PVP. -Mantenimiento de todas las áreas de refrigeración, equipos, almacenamiento y trabajo en condiciones de limpieza. -Correcto etiquetado con fecha de todos los productos para garantizar su seguridad y sanidad. -Política clara de cambio de cartas y menús. -Gestionar todo el equipo de cocina, formación, entrevistas, horarios, vacaciones. -Buena comunicación con sala para briefings diarios y buena actitud ante feedback de sala en relación a devoluciones de platos y peticiones de los clientes. -Velar por la cuenta de resultados de la empresa, ajustando el equipo de cocina al máximo con tal de poder encajar bien los costes de personal y materia prima en la cuenta de resultados. Condiciones -Salario a convenir en función de la experiencia -Contrato indefinido con periodo de prueba de 3 meses.

Se buscan camareros con experiencia. Contrato a jornada parcial/completa según convenio. Don de gente y profesionalidad. Posibilidad de acuerdo para gastos de desplazamiento.

Se necesita camarero/a para bar-restaurante en la zona