Mataró
Preparar las piezas de carne para la venta (despiezar, deshuesar, limpiar, cortar, adobar, picar, etc.Atender a la clientela, infomarles, preparar carne según sus preferencias y cerrar la venta.Realizar los pedidos de carne de distintas especies según las previsiones de venta.Uso del cuchillo y ...