hamburgueseria el cornudo

El/la cocinero/a es responsable de ejecutar la producción y el servicio de cocina siguiendo los estándares del restaurante, garantizando calidad, consistencia, organización y seguridad alimentaria. El puesto requiere capacidad de trabajo en equipo, adaptabilidad entre estaciones y comprensión del flujo operativo de una cocina de alto volumen. Responsabilidades principales • Ejecutar mise en place y servicio según recetas, fichas técnicas y estándares del restaurante., • Operar diferentes estaciones (Josper, fryer, arroces, frío, pase o apoyo en plonge) según necesidades del servicio., • Mantener orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos cumpliendo normativa sanitaria., • Asegurar tiempos de servicio y comunicación constante con el pase y el resto del equipo., • Controlar mermas, rotación de producto y almacenamiento correcto., • Participar en tareas de apertura, cierre y limpieza profunda de la cocina., • Experiencia previa en cocina profesional., • Conocimiento básico de técnicas culinarias y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, organización y responsabilidad., • Experiencia en cocina de brasas/Josper., • Experiencia en restaurantes de alto volumen., • Consistencia en ejecución de platos, • Organización de mise en place, • Cumplimiento de estándares de limpieza, • Capacidad de apoyo entre estaciones

👨‍🍳 BUSCAMOS COCINERO/A - ALTA COCINA FUSIÓN (ALCUDIA) ¿Te apasiona la cocina de vanguardia? En nuestro restaurante en Alcudia, buscamos a un profesional apasionado para unirse a nuestro equipo de 5 personas en un concepto único de Alta Cocina Fusión Árabe-Japonesa. Buscamos a alguien que ame su oficio, sea extremadamente limpio, ordenado y tenga ganas de aprender técnicas nuevas en un entorno de trabajo serio y profesional. 📋 CONDICIONES DEL PUESTO: • Temporada: De abril a octubre., • Equipo: Grupo pequeño, familiar y de alto nivel., • Miércoles y Jueves: Turno de tarde (16:00 a 00:00)., • Persona seria, responsable y con verdadera vocación., • Actitud proactiva y ganas de crecer en una propuesta gastronómica innovadora

Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites. Actualmente, nuestro portafolio cuenta con más de 290 hoteles con presencia en más de 20 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped. Buscamos un/a Jefe/a de cocina para la apertura de uno de nuestros hoteles 5* ubicado en Málaga. ¿De qué serás responsable? • Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo., • Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios., • Formación, supervisión y motivación., • Cumplimiento de normas e higiene., • Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc) ¿Qué buscamos? • Formación en restauración., • Experiencia mínima de 2 años en el puesto., • Conocimientos específicos en gastronomía y eventos., • Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma. ¿Qué ofrecemos? En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo. Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios: • 50% de descuento en nuestros hoteles: Podrás beneficiarte de descuentos de hasta el 50% en todos nuestros magníficos hoteles 4*/5* alrededor del mundo y hasta un 20% para tus familiares o amigos., • Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector., • Acceso a nuestro Club del Empleado: donde podrás beneficiarte de diferentes tipos de descuentos y ventajas de todo tipo (ocio, tecnología, deporte, moda etc), • Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Hotel Company, recompensamos las recomendaciones que se transforman en contrataciones. Si recomiendas a alguien y le contratamos, recibes noches de hotel gratis. Si este proyecto te interesa y crees que encajas en el perfil, nos encantaría que apliques a la posición. O, si conoces a alguien que le pueda interesar, no dudes en compartir esta oferta.

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a y 2do Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas Actualmente tenemos vacantes en nuestro hotel Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa (Santa Eulalia, Ibiza) Esta vacante es para nuestro restaurante Ses Eufabies. Tus principales funciones serán: • Preparar los platos asignados bajo las directrices de su superior el Jefe/jefa de Partida., • Velar por la excelente presentación de los platos., • Conocer y elaborar los escandallos y recetas de todos los productos que se han de realizar en el dpto. de cocina., • Informar al jefe de partida de las necesidades de género necesaras., • Limpiar y ordenar su partida, • Cumplir con las instrucciones del servicio previamente acordadas., • Otras tareas propias del dpto.

En Mango Thai buscamos cocinero/a con experiencia en cocina Tailandesa para incorporarse a nuestro equipo. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina Tailandesa, • Capacidad para trabajar bajo presión, • Limpieza, organización y compromiso, • Trabajo en equipo Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo, • Condiciones acordes a la experiencia, • Proyecto estable en restaurante consolidado, • Alojamiento disponible