LA PORXADA

About the job Buscamos jefe/a de cocina con experiencia en buffet y banquetes. Funciones: - Gestiona i supervisa la dirección de operaciones diarias del equipo de cocina. - Elabora nuevas recetas y escandallos. - Innovar en las técnicas de preparación y en los platos. - Asegurar un buen ambiente de trabajo. - Control de costes y consumos de cocina. - Gestiona el plan APPCC de seguridad alimentaria. - Hacer cumplir todas las normas para garantizar estándares, seguridad de los empleados y la limpieza de la cocina. - Asegurar la satisfacción del cliente - Contrato fijo discontinuo. - Retribución según convenio de hostelería. - Realizar formaciones y plan de carrera según motivaciones del/a candidato/a. - Formar parte de un grupo hotelero consolidado. Department: F&B kitchen About you - Experiencia demostrable en hoteles - Residencia en la zona o alrededores - Trabajo en equipo - Vocación - Fluidez en castellano y catalán. - Formación específica Requisitos valorables: - Experiencia en buffet de gran volumen, restaurante a la carta y banquetes. - Experiencia en hoteles de 4-5 estrellas - Experiencia en show cooking - Nociones de francés/inglés. - Notions of French/English. Languages required: Catalan and Spanish. English and French are a plus The company AQUA HOTEL GRUP es una empresa catalana con sede en Santa Susanna (Barcelona) dedicada al sector hotelero desde su fundación en 1986. Grupo turístico que actualmente cuenta con 10 hoteles y 2.000 habitaciones entre la división Ohla Boutique Hotels en la ciudad de Barcelona, AQUA Hotel en la Costa Brava y Costa de Barcelona y Atzavara Hotel & Spa en la Costa de Barcelona. Ohla Boutique Hotels consta de 2 hoteles boutique de cinco estrellas, Ohla Barcelona y Ohla Eixample situados en el corazón de la ciudad de Barcelona. AQUA Hotel cuenta con siete establecimientos dedicados al turismo vacacional. Todos ellos de cuatro estrellas y situados en la Costa Brava y en la Costa de Barcelona. Atzavara Hotel & Spa es un hotel de 5 estrellas ubicado en la Costa de Barcelona.

1. Ubicación: Residencia geriátrica / en Calella 2. Incorporación: inmediata 3. Contrato: Indefinido 4. Salario: 1400 € netos / Pagas prorrateadas incluidas en el sueldo / Jornada completa Horario : de lunes a viernes turno partido de 8 a 14:30 y de 18h a 20h Sobre nosotros: Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, especializada en ofrecer soluciones de catering en entornos como residencias geriátricas, hospitales y colegios. ¿A quién buscamos? Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia en colectividades para una residencia geriátrica, que sea una persona organizada, resolutiva y con compromiso. Funciones principales: ✅ Elaboración de menús equilibrados siguiendo fichas técnicas. ✅ Preparación de desayunos, comidas y organización de cenas ✅ Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina. Requisitos: ✔️ Experiencia previa como cocinero/a en colectividades (residencias, hospitales, catering, colegios, etc.). ✔️ Persona organizada, limpia y con capacidad de trabajo en equipo. ✔️ Compromiso y profesionalidad. ✔️ Disponibilidad para trabajar en el horario indicado.

En un restaurante a la carta, cada plato cuenta una historia, y detrás de cada historia hay un equipo entregado a la excelencia. Como Cocinero/a, serás pieza clave en la creación de experiencias culinarias inolvidables para nuestros comensales. Tus principales responsabilidades serán: - Elaborar platos con precisión y pasión, siguiendo recetas y estándares de presentación y calidad. - Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil, coordinado y eficiente. - Mantener tu área de trabajo impecable, cuidando la higiene, el orden y la frescura de los ingredientes. - Desarrollar tus habilidades culinarias día a día, explorando nuevas técnicas y sabores, y creciendo junto a profesionales del sector. Si disfrutas del ritmo vibrante de una cocina, del arte de la gastronomía y del placer de servir platos que marcan la diferencia, queremos conocerte. ¡Forma parte de nuestro equipo y conviértete en el alma de cada plato!

En nuestro hotel ubicado en Santa Susanna, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia, compromiso y pasión por el servicio. Si eres una persona proactiva, organizada y con clara orientación al cliente, ¡queremos conocerte! Funciones principales: • Asistir y coordinar el correcto funcionamiento del área correspondiente del departamento de cocina. • Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y profesional. • Apoyar en la formación, motivación y control del personal del departamento. • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente. • Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad según normativa vigente. • Gestionar y resolver incidencias durante el servicio, garantizando la satisfacción del cliente. Requisitos: • Experiencia previa como Cocinero/a en hoteles o establecimientos de categoría similar. • Excelentes habilidades comunicativas y de trabajo en equipo. • Nivel alto de español (se valorarán otros idiomas). • Buena presencia, actitud resolutiva y orientación al detalle. • Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos: • Incorporación a un hotel de referencia en Santa Susanna. • Contrato de temporada con posibilidad de continuidad. • Buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional. • Salario competitivo según experiencia y valía. Si crees que tu perfil encaja con esta oferta y estás preparado/a para dar el siguiente paso en tu carrera profesional, envíanos tu CV. ¡Únete a nuestro equipo y ayúdanos a ofrecer una experiencia inolvidable a nuestros clientes!

Càmping del Mar 4*, situado en Malgrat de Mar, contamos con un restaurante con capacidad de hasta 170 comensales. Ofrecemos una cocina internacional con tapas, bocadillos, platos de carne y pescado y arroces. Buscamos un/a cocinero/a. Si tienes experiencia como cocinero/a y gestión de cocinas, te gusta trabajar en la cocina y tienes buena actitud, el Càmping del Mar es tu lugar! Contamos con una clientela y un equipo principalmente internacional y estamos buscando una persona comprometida, con clara vocación de servicio e ilusión por formar parte de la gestión del día a día de la empresa de forma activa. Si compartes nuestra pasión, inscríbete porque te queremos conocer! Te ofrecemos un puesto de trabajo donde podrás: - Desarrollar tus competencias como cocinero - Verificar la calidad de la oferta gastronómica - Coordinar la operativa de la cocina ** Condiciones:** - Horario y turnos rotativos con 2 festivos - Nomina a concretar - Contrato fijo discontinuo ** Requisitos:** - Formación mínima: ESO o EGB - Formación en hostelería valorable - Experiencia mínima de 2 años ocupando el cargo de cocinero - Residencia en Malgrat de Mar o cercanías ** Perfil profesional:** Se busca una persona responsable con capacidad de trabajo en equipo, actitud proactiva, con iniciativa, que colabore con el equipo de cocina y que sea resolutiva y polivalente. Mándanos tu currículum actualizado para poderlo valorar.

En un restaurante a la carta, cada plato cuenta una historia, y detrás de cada historia hay un equipo entregado a la excelencia. Como Cocinero/a, serás pieza clave en la creación de experiencias culinarias inolvidables para nuestros comensales. Tus principales responsabilidades serán: - Elaborar platos con precisión y pasión, siguiendo recetas y estándares de presentación y calidad. - Colaborar estrechamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil, coordinado y eficiente. - Mantener tu área de trabajo impecable, cuidando la higiene, el orden y la frescura de los ingredientes. - Desarrollar tus habilidades culinarias día a día, explorando nuevas técnicas y sabores, y creciendo junto a profesionales del sector. Si disfrutas del ritmo vibrante de una cocina, del arte de la gastronomía y del placer de servir platos que marcan la diferencia, queremos conocerte. ¡Forma parte de nuestro equipo y conviértete en el alma de cada plato!

Buscamos cocinero con mucha experiencia demostrable, conocimiento mychef,barbacoa, marisco,pescado, carne. Cocina mediterranea con toque del fusion. No necesitamos ajudante y sin experiencia. Solo la gente serio.Ofrecemos alojamiento.

Jefe/a de Cocina Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la cocina y la gastronomía que se encargue de liderar y gestionar el equipo de cocina en nuestros restaurantes del Cielo de Calella y el restaurante Braseria Atzavara de Santa Susanna. En este puesto, será responsable de desarrollar y supervisar la ejecución de menús innovadores, así como de garantizar la calidad y el sabor excepcional de nuestros platos. Sus principales responsabilidades incluirán: Elaboración de platos, cocinar con hornos josper-Rational. Cocinar con Brasas Liderar y dirigir el equipo de cocina, asegurando una ejecución eficiente y de alta calidad de los platos. Mantener y mejorar constantemente los estándares de calidad y presentación de los platos. Participar activamente en el desarrollo y la implementación de nuevos menús y conceptos culinarios. Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene en la cocina. Gestionar y optimizar los recursos y el presupuesto de la cocina. Requisitos: Amplia experiencia previa como Jefe/a de Cocina o puesto similar. Sólidos conocimientos y dominio de las técnicas de cocina, Habilidad para crear y desarrollar recetas de cocina innovadoras y de alta calidad. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos. Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente. Disponibilidad para incorporación inmediata. Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante, con oportunidades de desarrollo profesional y un atractivo paquete de compensación acorde a tu experiencia y habilidades.