Jacqueline - Casa Antonio Barcelona

Buscamos cocinero disponibilidad inmediata, con experiencia, a 35 HORAS , TURNO MANAÑA 8AM-16H 1700€ BRUTOS + PROPINAS( 200-300 €/MES) DOS DIAS FIESTA FIJOS.

Un reconocido y dinámico concepto de hamburgueserías busca incorporar un/a Cocinero/a Planchista a su equipo. Aquí no solo se hace comida: se ejecuta con precisión técnica, se respetan las fichas al milímetro y se cuida cada detalle para que el producto sea perfecto. Si buscas un entorno con ritmo alto, orden estricto y oportunidades reales de crecimiento. Tus Funciones Principales • Core del rol: Dominar la técnica del smash (presión correcta, timing exacto y costra perfecta), tostar el pan de forma uniforme y controlar el punto exacto de la carne., • Operativa y tiempos: Elaborar y montar los platos siguiendo rigurosamente las fichas técnicas, garantizando un tiempo de entrega inferior a 15 minutos desde la entrada del ticket., • Mise en Place: Organizar la producción y revisar el estado de tu partida antes de cada servicio, apoyando a tus compañeros si es necesario., • Seguridad y stock: Cumplir estrictamente con el sistema APPCC (limpieza de plancha entre tandas, registros de temperatura), aplicar el sistema FIFO y reportar de forma responsable las mermas en el sistema. ¿Qué Buscamos en Ti? • Experiencia: Experiencia previa en cocina (mínimo 3 meses deseable) con manejo obligatorio de plancha., • Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión en picos de alta demanda, precisión técnica, orden y un fuerte espíritu de equipo., • Idiomas: Castellano nativo o muy fluido., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE con permiso de trabajo y Número de Seguridad Social para formalizar la contratación de forma inmediata. Lo que Ofrecemos • Contrato: Indefinido 38H, • Salario: 1.715,94 € brutos al mes, • Horarios: Miércoles, jueves y sábado: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. Viernes: cena, de 17:00 a 00:15. Domingo: comida, de 12:30 a 16:15, • Dos días de descanso seguidos, • Formación: Plan de formación interna continuo a cargo de la empresa para perfeccionar tus habilidades técnicas y operativas., • Proyecto: Incorporación a un equipo joven, transparente y con un plan de carrera estructurado para llevarte lejos.

IMPORTANTE: Buscamos un cocinero que tenga experiencia en cocina de ENSAMBLE , es decir el producto ya viene preparado, es solo regenerar producto, en horno, emplatar y hacer la salsa, no buscamos ningún especialista la carta se compone de 10 platos, PERO SI DEBE TENER EXPERIENCIA EN GESTION DE COCINA APPCC, etiquetados, pedidos, control de STOCK genero e inventario. EL CONCEPTO del local se caracteria por • Pasta fresca de alta calidad,, • Recetas italianas tradicionales combinadas con propuestas modernas., • Posibilidad de elegir el tipo de pasta, la salsa y algunos ingredientes., • Cocina abierta o visible, donde el cliente puede observar parte de la elaboración., • Servicio ágil, cercano y desenfadado., • Ambiente joven, urbano, dinámico y acogedor., • Carta especializada y relativamente breve, centrada en la pasta, aunque puede incluir entrantes italianos, ensaladas, postres y vinos. Buscamos un/a Cocinero/a para incorporarse en septiembre a un restaurante informal y dinámico especializado en gastronomía italiana Fast Food, ubicado en el centro de Barcelona. Funciones • Preparación de ingredientes y mise en place., • Cocción y regeneración de platos según los procedimientos establecidos., • Emplatado y control de calidad., • Mantenimiento del orden, la limpieza y la higiene de la cocina., • Recepción, almacenamiento y reposición de mercancías., • Colaboración con el equipo para ofrecer un servicio rápido y eficiente., • Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC. Requisitos • Entre 1 y 2 años de experiencia como cocinero/a o ayudante de cocina., • Se valorará experiencia en cocina italiana., • Castellano avanzado., • Persona organizada, limpia, rápida y meticulosa., • Capacidad para trabajar bajo presión., • Responsabilidad y atención al detalle., • Actitud positiva, iniciativa y ganas de aprender., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para incorporarse en 1 septiembre., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario entre 1.650 y 1.750 € netos mensuales, en 12 pagas., • Turnos partidos de 11:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00., • Dos días de descanso consecutivos y fijos Lunes y Domingo, • Posibilidades de aprendizaje y crecimiento dentro de la empresa.

Sobre nosotros: Bloome by Sasha no es solo un restaurante, es una marca donde la estética, la calidad y la energía lo son todo. Servimos platos que destacan tanto por su sabor innegociable como por su presentación visual. Buscamos a alguien que comparta nuestra filosofía y quiera ser una pieza clave en nuestra cocina. Tu día a día: • Preparación y servicio de platos manteniendo siempre el estándar de calidad de la marca bajo presión., • Gestión eficiente de los tiempos y control riguroso de tu partida., • Mantenimiento de un orden y una limpieza absolutos (nuestros estándares operativos son innegociables)., • Capacidad de resolución y autonomía: habrá momentos de alta demanda. ¿Qué buscamos en vos? • Experiencia demostrable en cocinas dinámicas., • Velocidad, precisión y un ojo clínico para los detalles de cada plato., • Actitud proactiva: buscamos a alguien que venga a optimizar el trabajo en equipo, no solo a cumplir. ¿Qué ofrecemos? • Integrarte a un proyecto joven, con muchísima visibilidad y proyección de crecimiento., • Organización clara con tus días de fiesta y tiempos de descanso bien estructurados., • Un ambiente de trabajo excepcional donde el talento y la eficiencia se valoran., • Sueldo según convenio hostelería Catalunya.

Buscamos un/a Cocinero/a con experiencia. Nuestro concepto destaca por una propuesta gastronómica fresca, de mercado y con un toque cosmopolita, diseñada para compartir en un espacio lleno de vida, diseño y energía. Si eres una persona proactiva, te entusiasma el trabajo en equipo y quieres crecer en un grupo de restauración consolidado, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué harás con nosotros? • Elaboración y producción: Preparar y presentar los platos de la carta asegurando altos estándares de calidad y una presentación excelente., • Polivalencia: Desenvolverte con soltura en las diferentes partidas de la cocina según las necesidades del servicio., • Higiene: Mantener la limpieza, el orden y la organización de tu zona de trabajo, cumpliendo estrictamente con la normativa higiénico-sanitaria. ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia: Mínimo 2 años de experiencia demostrable en puestos similares (cocinas con alto volumen de trabajo)., • Habilidades: Capacidad para trabajar bajo presión, organización, compromiso y un fuerte enfoque en el trabajo en equipo., • Disponibilidad: Incorporación inmediata., • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de la Seguridad Social en regla (imprescindible). Lo que te Ofrecemos • Contrato: Indefinido desde el primer día para garantizar tu estabilidad., • Jornada laboral: 40 horas semanales con turnos mixtos distribuidos de la siguiente manera:, • 3 días de turno partido: de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 h., • 2 días de turno seguido: de 12:00 a 16:00 o de 20:00 a 00:00 h., • Descanso: 2 días de descanso consecutivos y rotativos a la semana., • Salario atractivo: Entre 1.600 € y 1.650 € netos al mes., • Propinas adicionales: Ingreso extra estimado de entre 200 € y 400 € al mes. Excelentes Beneficios Corporativos: • Payflow: Flexibilidad financiera para disponer de tu salario devengado cuando lo necesites., • Seguro médico privado a cargo de la empresa., • Auxilio para guardería para facilitar tu conciliación familiar., • Descuento de empleado: 20% de descuento en todos los restaurantes del grupo (válido para ti y hasta 4 acompañantes).

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la comida saludable para incorporarse a Honest Greens en Barcelona. El contrato es de 25 horas semanales con turnos de mañana o de tardes (a definir dependiendo de tu disponibilidad), en alguno de nuestros locales situados en Barcelona. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Ayudar a mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como cocinero/a en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 25h semanales, • Turnos: turnos de tardes o de mañanas (a definir), • Salario: 1.208€ brutos/mensuales, • Extras: festivos, nocturnidades y horas complementarias Beneficios: • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

Metric es un espacio donde la gastronomía, la música, la energía del equipo y la conexión con el cliente forman parte de una misma experiencia. Buscamos a una persona que quiera asumir la responsabilidad del proyecto gastronómico, liderar al equipo y construir una cocina con identidad propia, consistencia y capacidad de crecimiento. Misión del puesto Liderar la cocina garantizando la calidad del producto, la organización del equipo, la rentabilidad de la propuesta gastronómica y una ejecución impecable durante cada servicio. La persona seleccionada deberá combinar criterio gastronómico, liderazgo, disciplina operativa y capacidad de adaptación a un restaurante dinámico, con una actividad que puede variar según el día, el servicio o el evento. Principales responsabilidades • Dirigir, organizar y supervisar el funcionamiento diario de la cocina., • Liderar, formar y motivar al equipo, definiendo funciones, estándares y métodos de trabajo., • Garantizar la calidad, presentación y regularidad de todos los platos., • Coordinar la preparación previa y asegurar una correcta ejecución durante los servicios., • Participar en la creación y evolución de la carta, los menús especiales y las propuestas para eventos., • Elaborar fichas técnicas, escandallos, recetas y procedimientos de producción., • Controlar el coste del producto, las mermas, los inventarios y el cumplimiento de los márgenes establecidos., • Gestionar pedidos, recepción de mercancías, almacenamiento y relación operativa con proveedores., • Organizar horarios, turnos, vacaciones y necesidades de personal de cocina., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria, trazabilidad y prevención de riesgos., • Mantener la cocina, las cámaras, la maquinaria y las zonas de almacenamiento en perfecto estado de orden y limpieza., • Coordinarse con sala, dirección y gerencia para asegurar una experiencia coherente para el cliente., • Analizar incidencias y proponer mejoras en producto, procesos, equipo y rentabilidad., • Adaptar la operativa de cocina a reservas, grupos, eventos y cambios en el volumen de trabajo. Perfil que buscamos Buscamos una persona con experiencia real liderando cocinas, acostumbrada a responsabilizarse tanto del producto como de la gestión diaria. Debe ser: • Organizada, resolutiva y exigente con los estándares., • Capaz de liderar desde el ejemplo., • Serena y eficaz en momentos de presión., • Sensible a la gastronomía y atenta al detalle., • Capaz de formar equipos y generar un buen ambiente de trabajo., • Con conocimientos de escandallos, costes, compras e inventarios., • Comprometida con la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria., • Flexible ante las necesidades de un restaurante dinámico., • Con iniciativa, criterio propio y voluntad de implicarse en el crecimiento del proyecto., • Orientada al cliente y consciente de que la cocina forma parte de una experiencia global. Experiencia y conocimientos valorables • Experiencia previa como jefe/a de cocina, segundo/a de cocina con responsabilidad o en una posición similar., • Experiencia en restaurantes con volumen, eventos o servicios de distinta intensidad., • Conocimiento de herramientas de gestión de costes, pedidos e inventarios., • Formación en cocina, gastronomía o restauración., • Formación en manipulación de alimentos, APPCC y seguridad alimentaria., • Residencia en Barcelona o disponibilidad para desplazarse con facilidad. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto con identidad propia, capacidad de crecimiento y autonomía gastronómica., • Autonomía para organizar la cocina y participar activamente en la propuesta gastronómica., • Relación directa con la dirección del restaurante., • Posibilidad de construir, consolidar y desarrollar un equipo., • Un entorno exigente, creativo y en constante evolución., • Condiciones económicas y fecha de incorporación a acordar según la experiencia y el perfil. Buscamos a alguien que no solo sepa cocinar y gestionar una cocina, sino que quiera hacer suyo el proyecto, crear platos y construir equipo.

Estamos en la búsqueda de PERSONAL polivalente que sepa llevar partidas tales como ; freidora, fríos, fuegos y caliente, con ganas de trabajar en equipo, sea responsable. contrato indefinido 40h semanales sueldo de 1700 a 1850 bruto al mes. Turno partido, por favor gente con documentación al día. P.D. INCORPORACION INMEDIATA