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En Trocadero Petit abrimos de nuevo nuestras puertas para la temporada de verano y buscamos cocinero/as con energía, actitud y pasión por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Funciones: • Elaboración y presentación de platos., • Preparación de mise en place y organización de cocina., • Control y correcta conservación de productos., • Cumplimiento de estándares de calidad e higiene. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Disponibilidad inmediata., • Organizada, rápida y resolutiva., • Disponibilidad para trabajar durante toda la temporada de verano. Ofrecemos: • Salario según experiencia., • Jornada diurna., • Buen ambiente de trabajo., • Jornada completa. 📩 Inscríbete y acompáñanos esta temporada en Trocadero Petit.

Resumen del Puesto Como Commis Chef en Sani/Ikos Group, desempeñarás un papel fundamental apoyando al equipo de cocina para ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales que reflejen nuestro compromiso con la hospitalidad genuina y la excelencia. Reportando al Sous Chef, colaborarás en la preparación y presentación de platos de alta calidad, siguiendo los estándares de la compañía y contribuyendo al éxito de nuestras operaciones en Ikos Andalusia, Estepona. Responsabilidades Principales • Apoyar en la preparación diaria de alimentos y en las tareas de cocina bajo la supervisión del Sous Chef y Chef de Partie., • Garantizar que los platos se elaboren conforme a los más altos estándares de calidad, consistencia y presentación., • Mantener la limpieza, organización e higiene de la cocina y de las áreas de trabajo asignadas., • Cumplir estrictamente con las normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos., • Colaborar en la gestión de inventarios y el control de existencias., • Trabajar de forma coordinada con el resto del equipo para asegurar el correcto funcionamiento de la operación., • Mostrar flexibilidad y capacidad de adaptación ante cambios en menús, necesidades operativas y temporadas. Requisitos y Experiencia • Experiencia previa en una posición similar será valorada., • Disponibilidad para incorporación inmediata., • Formación básica en cocina o certificación relacionada será considerada una ventaja., • Conocimientos de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos., • Flexibilidad para turnos rotativos. Competencias y Habilidades • Pasión por la cocina y la gastronomía., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico., • Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación., • Atención al detalle y orientación a la calidad., • Actitud positiva, proactiva y ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente. Qué Ofrecemos • Contrato a jornada completa en un exclusivo resort de cinco estrellas frente al mar., • Oportunidades de desarrollo profesional dentro de un grupo hotelero reconocido internacionalmente., • Entorno de trabajo inclusivo, colaborativo y orientado al crecimiento de sus empleados., • Acceso a programas de formación, desarrollo y aprendizaje continuo.

Descripción del Puesto Únete al prestigioso Grupo Sani/Ikos como Demi Chef de Partie en nuestro exclusivo resort Ikos Andalusia, ubicado en Estepona. Reportando al Sous Chef, desempeñarás un papel clave en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales que reflejen nuestro compromiso con la hospitalidad auténtica y la excelencia. Esta posición de sustitución a tiempo completo ofrece una oportunidad única para desarrollar tu carrera culinaria. Responsabilidades Principales • Asistir al Sous Chef en la gestión y coordinación de una sección específica de la cocina., • Preparar, cocinar y presentar platos con los más altos estándares de calidad, garantizando la consistencia en cada servicio., • Mantener la limpieza y organización de tu estación de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina en la creación de nuevas propuestas gastronómicas y la mejora continua del servicio., • Supervisar los niveles de stock y colaborar en la gestión y pedido de suministros cuando sea necesario., • Apoyar la formación y el desarrollo de los miembros más junior del equipo de cocina. Requisitos y Experiencia • Experiencia demostrable como Demi Chef de Partie o en un puesto similar dentro de cocinas con altos estándares de calidad., • Formación en cocina o certificación profesional relacionada (valorada positivamente)., • Conocimiento sólido de las normas de higiene alimentaria y seguridad en cocina. Competencias y Habilidades Deseadas • Pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia., • Capacidad para trabajar de forma eficiente bajo presión en entornos dinámicos., • Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación., • Flexibilidad y adaptabilidad para trabajar en diferentes turnos. Beneficios • Oportunidad de formar parte de uno de los grupos hoteleros más reconocidos y premiados del sector., • Formación continua y posibilidades reales de desarrollo profesional y crecimiento interno., • Entorno de trabajo colaborativo, diverso e inclusivo.

🌟 ¡BUSCAMOS TALENTO PARA NUEVA APERTURA! 🚨 Únete al equipo de Chalet Berezka en Marbella En Chalet Berezka, nuevo proyecto gastronómico en Marbella, estamos creando un equipo de cocina sólido, profesional y orientado a la excelencia. Un concepto internacional donde la gastronomía, la técnica culinaria y la calidad del producto son la base de una experiencia gastronómica de alto nivel. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de una apertura desde cero en un entorno premium… este es tu momento. 👨‍🍳 Estamos seleccionando: COCINERO/A Buscamos cocineros/as con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía para incorporarse al equipo de cocina en esta nueva apertura. 🍽️ ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración y preparación de platos según fichas técnicas y estándares del restaurante., • Ejecución de servicios con alto nivel de exigencia y ritmo., • Control de mise en place antes, durante y después del servicio., • Garantizar la calidad, sabor y presentación de cada elaboración., • Organización y limpieza de la partida asignada., • Gestión correcta de producto y reducción de mermas., • Coordinación con el resto del equipo de cocina., • Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). ✔️ ¿Qué necesitamos de ti? • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de nivel medio-alto o alto., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias., • Capacidad de trabajo bajo presión y alto volumen de servicio., • Actitud profesional, responsable y detallista., • Trabajo en equipo y buena comunicación., • Compromiso con la calidad y la constancia., • Pasión por la cocina y ganas de crecer en un proyecto de apertura. 🎯 Lo que ofrecemos • Incorporación a un proyecto de apertura en agosto 2026., • Entorno internacional y de alto nivel en Marbella., • Equipo de cocina profesional desde el inicio., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto., • Condiciones competitivas según experiencia., • Aprendizaje continuo en un concepto premium. ✨ Forma parte de una apertura desde cero Si quieres desarrollarte en un proyecto gastronómico ambicioso en la Costa del Sol… 📍 Marbella – Nueva Andalucía 📅 Apertura: Otoño 2026

Buscamos Cocinero/a - Sushiman / sushiwoman para nuestro Restaurante Takumi Marbella. Profesionales con ilusión, compromiso y pasión por la restauración japonesa, además de ganas de crecer profesionalmente. FUNCIONES -Imprescindible tener conocimientos de cocina japonesa y elaboración de platos en las diferentes partidas. Sushi bar, cocina caliente - Freidora y partida de frio. -Trato delicado de todo el material necesario y aprovechamiento de la materia prima necesaria para realizar actividades relacionadas con el puesto. Habilidad en el corte y tratamiento de pescado. -Se valorará positivamente experiencia previa en partida de Sushi Bar, dominio de las técnicas y ejecución de los platos. OFRECEMOS -Contrato a jornada completa y duración indefinida. Turno partido. -Posibilidad de trabajo estable y de larga duración. -Dos días consecutivos de descanso semanal. -Posibilidad de promoción en los Restaurante del Grupo (Marbella, Málaga o Madrid). -Posibilidad de Alojamiento para candidatos que residan fuera de Marbella.

Resumen del puesto El Ayudante de Cocina es una pieza clave en el equipo culinario de Sani/Ikos Group, encargado de apoyar en la preparación, elaboración y presentación de alimentos bajo los más altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria propios de un hotel 5* Gran Lujo. Trabaja en colaboración directa con chefs y cocineros para asegurar el correcto funcionamiento de la cocina y contribuir a brindar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros huéspedes. Responsabilidades principales • Apoyar en la preparación y preelaboración de alimentos según los estándares y recetas establecidos., • Realizar tareas de mise en place para garantizar la correcta organización del servicio., • Preparar ingredientes mediante técnicas básicas de cocina como lavado, pelado, corte y porcionado., • Colaborar en el emplatado y presentación de los platos bajo supervisión., • Mantener limpias y ordenadas las áreas de trabajo, equipos y utensilios de cocina., • Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP)., • Almacenar y conservar correctamente los productos siguiendo los procedimientos de rotación y control de calidad., • Asistir en la recepción y almacenamiento de mercancías y suministros., • Ayudar en el control de mermas y en el aprovechamiento adecuado de los recursos., • Colaborar con las diferentes partidas y puntos de venta culinarios según las necesidades operativas., • Participar en las tareas de apertura, servicio y cierre de cocina., • Seguir las instrucciones del Chef de Partie, Sous Chef y Chef Ejecutivo para garantizar una operación eficiente. Requisitos y experiencia • Experiencia previa demostrable en cocina, preferiblemente en hoteles o restaurantes de alta categoría., • Conocimientos básicos en manipulación de alimentos y normas de higiene y seguridad., • Estar en posesión del carnet de manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Flexibilidad horaria y compromiso con la excelencia., • Disponibilidad para incorporación en un plazo de 1-2 semanas. Habilidades y competencias deseadas • Proactividad y actitud positiva., • Atención al detalle, precisión y limpieza., • Buenas habilidades y experiencia en cocina., • Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.

En Trocadero Petit buscamos incorporar un/a Sushiman/sushiwoman para unirse a nuestro equipo durante la temporada de verano. Si te apasiona la cocina japonesa, disfrutas trabajando con producto de calidad y buscas un proyecto con buen ambiente y horario de día, nos encantará conocerte. ¿Qué ofrecemos? • Contrato para la temporada de verano con posibilidad de continuidad al finalizar la temporada en otros restaurantes del grupo., • Horario mayoritariamente diurno (el restaurante no ofrece servicio de cenas)., • Excelente ambiente de trabajo., • Salario según experiencia ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Sushiman/Sushiwoman., • Dominio en la elaboración del sushi y preparaciones de cocina japonesa., • Cuidado por el detalle, la presentación y la calidad del producto., • Capacidad para trabajar en equipo. Si quieres disfrutar del verano trabajando en un entorno privilegiado y con opciones reales de continuidad dentro del grupo, ¡esperamos tu candidatura!