PELIGRO MADRID S.L

¿Quiénes somos? Somos un restaurante de cocina mediterránea fusión con influencias mexicanas, en plena expansión y con un enfoque fresco, creativo y de alta exigencia. Buscamos un líder culinario apasionado que quiera formar parte de un proyecto con identidad y proyección. ¿Qué buscamos? Un/a Jefe de Cocina con experiencia demostrable en cocina moderna y de fusión, capacidad de liderazgo, gestión de equipos reducidos y organización de servicios de alto volumen. Funciones principales: • Coordinación y supervisión del equipo de cocina. • Desarrollo de escandallos y fichas técnicas. • Control de costes, pedidos y stock. • Organización de la mise en place y operativa diaria. • Asegurar estándares de calidad, presentación y sabor. • Formación continua del personal a su cargo. • Colaboración directa con dirección para creación de carta y nuevas propuestas. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina o Sous Chef. • Alta capacidad de organización y liderazgo. • Conocimientos en cocina mediterránea y fusión internacional. • Habilidad para trabajar bajo presión y con equipos reducidos. • Conocimientos de control de costes y escandallos. • Actitud proactiva, resolutiva y orientada al detalle. Se valorará: • Experiencia en aperturas de restaurantes. • Formación en cocina profesional. • Conocimientos de cocina mexicana o latinoamericana. Ofrecemos: • Proyecto estable con posibilidades de crecimiento. • Buen ambiente de trabajo y libertad creativa. • Participación en el desarrollo del concepto gastronómico. • Salario competitivo según perfil.

Gruppo Pulcinella busca 1er y 2do encargados de cocina

Empresa de expansión está en búsqueda de segundo jefe de cocina, con experiencia en cocina caliente japonesa, sueldo competitivo

Estamos en búsqueda de Encargado/a de Cocina apasionado por la gastronomía y con habilidades de liderazgo. Serás responsable de gestionar la cocina, coordinar al equipo y garantizar la calidad de los platos y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad. Responsabilidades: - Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. - Garantizar la calidad y presentación de los platos. - Controlar el stock de ingredientes y realizar pedidos a proveedores. - Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. - Gestionar costos y optimizar recursos para maximizar la rentabilidad. - Capacitar y motivar al equipo de cocina.

Buscamos cocinero para un contrato de inicialmente 10-15 horas semanales para incorporación inmediata, ampliable según vaya cogiendo experiencia. Se valorará positivamente cercanía de residencia al lugar de trabajo y actitud proactiva.

¡ÚNETE A UN RESTAURANTE INNOVADOR Y CREA EXPERIENCIAS CULINARIAS INOLVIDABLES! 🍳🌟 ¿Te apasiona la cocina mediterránea y eres un experto en la tortilla de patatas? ¡Esta es tu oportunidad! Buscamos un Ayudantes de cocina o cocinero con actitud positiva y experiencia para formar parte de nuestros restaurantes. Si eres un/a profesional con ganas de crecer y formar parte de un equipo joven y motivado, ¡te estamos esperando con los brazos abiertos! Lo que buscamos en ti: Experiencia mínima de 2 años en cocina mediterránea y en la elaboración de tortillas de patatas de alta calidad 🍽️. Experiencia trabajando con plataformas de delivery y en fast food de calidad 🛵. Persona responsable, ordenada y proactiva, con capacidad de trabajar en equipo y en un entorno de ritmo alto 🚀. Acostumbrado/a a trabajar bajo presión manteniendo siempre la calidad 🏃‍♂️. Disponibilidad inmediata para unirte a nosotros. Valorable tener coche para mayor comodidad. 🚗 Te ofrecemos: Contrato indefinido a jornada parcial, con estabilidad y oportunidades de crecimiento a largo plazo 📄. Mínimo 2 o 3 días de descanso a la semana 🗓️. Salario competitivo de 750 € brutos al mes 💰, con pagos puntuales y beneficios adicionales para tu bienestar 🎁. Un ambiente de trabajo dinámico y joven, en un restaurante en crecimiento donde tu talento será valorado y tendrás oportunidades para seguir aprendiendo 📚. Formación continua y posibilidades de crecimiento interno dentro de una empresa en expansión 🚀. Ubicación : Sanchinarro (¡Ideal si vives cerca o te gusta moverte por la zona!) ¿Por qué elegirnos? En nuestro restaurante no solo preparamos comida, creamos experiencias gastronómicas que enamoran. Valoramos a nuestro equipo y apostamos por un ambiente dinámico, colaborativo y con muchas oportunidades de desarrollo profesional. Si te apasiona la cocina, este es el lugar perfecto para desarrollarte, compartir ideas y seguir creciendo en tu carrera. ¡No dejes pasar esta oportunidad! Si cumples con los requisitos y quieres unirte a un equipo innovador y apasionado por la cocina, envíanos tu CV 📩. ¡Estamos deseando conocerte y empezar a trabajar juntos!

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Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: - Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales - 2 días de descanso semanal - Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional - Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector - Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo - Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños - Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional - Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) - Juego de uniformes - Requisitos del cargo: - Permiso de trabajo en vigor - Experiencia de tres años mínimos en las funciones descritas - Manejo en cartas de alergenos y restricciones alimentarias - Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos - Se valora la formación en Hostelería - Tus Funciones: - Gestionar el equipo de trabajo. - Garantizar la preparación y la presentación de los alimentos - Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares del área. - Asegurarse de contar con los productos y el MICE EN PLACE para la operación de la cocina. - Colaborar y supervisar al personal de cocina en el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria (APPCC). - Controlar, pedir y recibir los suministros. - Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación - Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. - Gracias

👨‍🍳 ¡Buscamos Jefe/a de Partida apasionado/a por la cocina creativa y con sabor a mar! Restaurante gastronómico de cocina contemporánea, con alma andaluza y fuerte influencia del mar, ubicado en el corazón de Madrid, busca incorporar a su equipo un/a Jefe/a de Partida con talento, compromiso y muchas ganas de crecer. 🔪 ¿Qué estamos buscando? Experiencia previa como jefe/a de partida en restaurantes gastronómicos o de alta rotación Pasión por el producto fresco, especialmente de mar Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con un alto nivel de exigencia Organización, limpieza y respeto por los procesos de cocina 📍 Ofrecemos: Formar parte de un equipo joven y en constante evolución Cocina de autor con identidad y producto de primera calidad Buen ambiente de trabajo y posibilidades reales de crecimiento Estabilidad laboral y condiciones competitivas Si tienes amor por la cocina moderna con raíces y quieres formar parte de un proyecto con carácter, ¡te estamos esperando!