Restaurante El Callejon

Funciones: • Gestión de la calidad integral de la cocina., • Distribuir las tareas en los equipos de cocina., • Apoyo al jefe de cocina en la gestión de inventarios y pedidos., • Formación en Hostelería y Restauración., • Reportar directamente al jefe de cocina., • Experiencia en todas las partidas de la cocina: cuarto frío, partida del caliente, preparación, postres, etc., • Experiencia en la gestión de pedidos y organización de stocks, así como de la realización de inventarios periódicos., • Experiencia en cocina internacional., • Haber trabajado con fichas técnicas y balanzas., • Limpio y organizado en cocina.

Somos Grupo Lombardo, un equipo apasionado con más de 25 años de trayectoria en el mundo de la restauración, siempre en constante evolución y búsqueda de la excelencia. Ajoblanco – Cocina y coctelería de autor, especializado en cocina mediterránea y catalana con productos de cercanía, está en búsqueda de un: Cocinero Experto en Partida de Calientes (Horno Josper) 👨‍🍳 ¿A quién buscamos? Buscamos un profesional con sólida experiencia en cocina mediterránea, especialmente en gastronomía catalana, que domine la partida de calientes y tenga experiencia trabajando con horno Josper. Valoramos a alguien con compromiso, pasión por el producto y atención al detalle, que disfrute del ritmo de cocina y del trabajo en equipo. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina mediterránea (valorable catalana)., • Experiencia en partida de calientes., • Manejo de horno Josper (imprescindible)., • Conocimiento y respeto por el producto de proximidad., • Actitud proactiva, organizada y con altos estándares de calidad., • ¿Qué ofrecemos?, • Un entorno donde se potencia la creatividad y el producto de calidad., • Formar parte de un equipo apasionado por la gastronomía., • Proyecto sólido con enfoque en la innovación desde la tradición., • 2 días de descanso consecutivos (domingo y lunes), • Horario de tarde/noche, • Salario competitivo, • Formación continua, • Oportunidades reales de crecimiento profesional, • Si te apasiona la brasa, el producto y la cocina bien hecha, este es tu sitio. ¡Únete a Ajoblanco y ayuda a crear experiencias gastronómicas únicas!

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Cocinero/a para un restaurante gastronómico con Estrella Michelin ubicado en el centro de Barcelona. Una oportunidad única para formar parte de un proyecto de alta cocina en constante crecimiento, donde se valora la excelencia, el compromiso y el trabajo en equipo. Funciones principales: • Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares del restaurante., • Apoyo en las diferentes partidas de cocina según las necesidades del servicio., • Preparación y organización de mise en place., • Control del correcto almacenamiento y conservación de los productos., • Colaboración con el equipo en el desarrollo del servicio diario., • Cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en restaurantes gastronómicos o de alto nivel., • Disponibilidad para trabajar en jornada partida (40 horas semanales)., • Se valorará positivamente un buen nivel de inglés., • Pasión por la gastronomía, atención al detalle y ganas de seguir aprendiendo., • Capacidad de trabajo en equipo y adaptación a entornos exigentes. Beneficios: • Incorporación a un restaurante de referencia con Estrella Michelin en el corazón de Barcelona., • Descanso de 2,5 días semanales: martes, miércoles y domingo por la mañana., • Salario según convenio de entrada, con posibilidad de mejora en función de la valía y evolución., • Propinas adicionales., • Entorno profesional, dinámico y creativo, donde poder seguir creciendo y desarrollándote. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Buscamos un/a Cocinero/a Arrocero con gran destreza en el manejo de fuegos y dominio técnico de los arroces. Tus Responsabilidades • Partida de Arroces: Elaboración integral de arroces (secos, melosos, caldosos) garantizando el punto y el sabor constante., • Gestión de Fogones: Control de los tiempos de cocción y coordinación con el resto de partidas., • Mise en place: Preparación de fondos, sofritos y pre-elaboraciones específicas para la partida., • Calidad y APPCC: Mantenimiento de los estándares de higiene, orden y seguridad alimentaria. Requisitos del Puesto • Experiencia: Experiencia demostrable como arrocero en restaurantes de cocina mediterránea o arrocerías., • Técnica: Dominio de los diferentes tipos de grano, fondos y potencias de fuego., • Perfil: Persona resistente al estrés, limpia en su puesto de trabajo y con capacidad de trabajo en equipo., • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social). Condiciones Ofrecidas • Contrato: 40h, • 3 Turnos partidos y 2 seguidos,, • Descanso: 2 días libres por semana., • Salarial: Abril y Mayo: 1.800 € Brutos mensuales (Jornada de 8 horas diarias). Temporada de Verano: 2.200 € Brutos mensuales (Jornada de 10 horas diarias). NO SE DESCARTA NINGUNA CANDIDATURA POR MOTIVOS ECONOMICOS, la empresa esta dispuesta a pagar mas según Valia profesional y experiencia profesional, • Propinas mensuales entre 300 y 400 euros al mes, • Entorno: Cocina profesional equipada y ambiente de trabajo dinámico.

En restaurante La Balabusta estamos buscando cocinero/a con ganas de formar parte de nuestro equipo 💛 🔹 Requisitos: • Mínimo 3 años de experiencia en cocina, • Disponibilidad para jornada completa ⏰, • Manejo cuchillos propios y maquinaria (Josper, Rational, Thermomix, etc), • Documentación en regla para trabajar en España, • Incorporación inmediata 🚀 🔹 Valoramos: • Actitud positiva, compromiso y ganas de crecer, • Pasión por la cocina y el trabajo en equipo 🥗✨ Si te interesa formar parte de un proyecto con buen ambiente y cocina honesta, ¡nos encantará conocerte! 😊 📩 Escríbenos y cuéntanos un poco sobre ti.

Somos Beleavers, el grupo de restaurantes plant-based más dinámico e innovador en España. Si disfrutas cocinando platos que emocionan, trabajas bien en equipo y te apasiona la cocina de calidad, este es tu lugar! Ofrecemos condiciones salariales competitivas, un ambiente de trabajo positivo y la posibilidad de un desarrollo profesional interesante. Para el puesto en nuestras cocinas: Funciones: Preparación y control de la mise en place, recetas y fichas técnicas respetando el gramaje, presentación y tiempos. Mantener los estándares de calidad establecidos por la empresa en cuanto a elaboración, conservación, emplatados, almacenaje, control de stock, mermas, material y limpieza. Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos internos. Se requiere: Experiencia de 1 año en elaboración de pizzas y hamburguersas. Experiencia de 2 años realizando funciones relacionadas. Valorable conocimientos en cocina vegetariana y/o vegana. Disponibilidad horaria Se ofrece: Incorporación inmediata Puesto de trabajo estable Contrato de 30 horas semanales 2 días de descanso consecutivos Salario: 30 horas: 1100€ - 1,200€

Buscamos cocinero con buena actitud y formación en cocina basica Contrato de 30/40 horas. Se valorará positivamente la residencia en el entorno del barrio de sant Andreu/ nou barris/ Sagrera Zona Meridiana Apertura de nuevo local brunch en el barrio bien situado Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Salario según convenio, más mejoras a convenir con el candidato según su valía.

En 9 Reinas Gourmet del Grupo 9 Reinas estamos sumando al equipo a un/a Jefe/a de Cocina en Sarriá, Barcelona! Si eres un/a profesional con experiencia liderando cocinas y te apasiona la excelencia culinaria, esta es tu oportunidad para formar parte de un reconocido grupo de restauración en crecimiento. ¿Qué buscamos? • Dominio de técnicas de cocina y experiencia en elaboración de platos., • Conocimientos Parrilla y carnes, • Habilidad en la presentación y emplatado de platos., • Experiencia previa en un puesto similar supervisando cocinas., • Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas., • Manejo de Food Cost, procesos administrativos, • Gestión de equipos, • Flexibilidad horaria para trabajar en turno partido, incluyendo fines de semana y festivos. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa de 40 horas semanales., • Contrato indefinido., • Salario competitivo: 2321,93€ brutos mensuales, • Horario partido con dos días de descanso seguidos, • Beneficios exclusivos: descuentos en seguro médico privado, gimnasios, ventajas bancarias y descuentos en nuestra tienda., • Un entorno de trabajo dinámico donde se valora el esfuerzo, la formación continua y el crecimiento profesional dentro del grupo. Si buscas un reto profesional en un restaurante de referencia en Barcelona y estás listo/a para aportar tu talento, ¡te estamos esperando! ¡Apúntate ahora y forma parte de nuestro equipo!