Restaurante L'Om

Grupo de restauración con distintos puntos de venta, actividad anual y temporada alta desde finales de septiembre hasta finales de abril, selecciona varios Responsables de Restaurante / Jefes de Sala para incorporarse a distintos establecimientos del grupo, ubicados en el área de Oliva. Buscamos perfiles dinámicos, resolutivos y orientados al servicio, capaces de liderar equipos, organizar operativas y mantener los estándares de calidad del grupo. La incorporación incluye formación inicial de 3 semanas, un evento de onboarding y acompañamiento directo por parte de responsables senior. FUNCIONES PRINCIPALES • Gestión operativa del restaurante: organización de turnos, horarios y configuración del equipo., • Liderazgo de personal: supervisión, motivación, formación y seguimiento del desempeño., • Garantizar estándares de servicio y cumplimiento de la oferta gastronómica del grupo., • Responsabilidad del establecimiento: orden, imagen, operativa y experiencia del cliente., • Interlocución con proveedores de bebida y coordinación con compras., • Funciones propias de responsable de sala: atención al cliente, resolución de incidencias, supervisión de sala., • Reporting operativo y comunicación con dirección., • Participación en eventos del grupo ., • Adaptación a distintos modelos de restaurante dentro del grupo (volumen, tapas y vinos, fine dining, coctelería, etc.). PERFILES ESPECÍFICOS SEGÚN RESTAURANTE Restaurante Italiano – Servicio de volumen • Servicio dinámico, rápido y con mucha energía., • Perfil joven, de ritmo alto, acostumbrado a restaurantes de gran movimiento., • Turnos partidos (comida y cena)., • Orientación total al servicio y a la operativa diaria. Restaurante de Tapas y Vinos – Enfoque en sumillería • Conocimientos sólidos de vino (ideal sommelier)., • Carta con más de 120 referencias y bodega propia., • Servicio con detalle, corte de jamón y orientación al producto., • Turno seguido, de tarde-noche. Restaurante Gastronómico – Servicio de calidad • Ticket medio alto, enfoque en fine dining., • Showcooking, finalización en mesa, carnes maduradas y pescados de exhibición., • Perfil de maître, con dominio de servicio de calidad., • Turnos partidos (comida y cena). Restaurantes de Temporada Alta – Servicio complejo y de gran volumen • Servicio de alta ocupación, mesas grandes y cliente internacional., • Innovación, noches temáticas y operativas de 200–250 comensales por turno., • +90% cliente internacional., • Posición ideal para perfiles con potencial que quieran crecer. REQUISITOS GENERALES • Experiencia previa en restauración con personal a cargo., • Capacidad para gestionar equipos, organizar turnos y liderar operativas., • Perfil dinámico, resolutivo y orientado al servicio., • Dominio de español e inglés (imprescindible en algunos restaurantes)., • Carnet de conducir + vehículo propio., • Disponibilidad para turnos partidos., • Actitud positiva, energía y capacidad de adaptación a distintos modelos de restaurante. CONDICIONES • Contrato indefinido (en los restaurantes abiertos por temporada, el contrato sigue siendo indefinido con reubicación posterior en otros establecimientos del grupo o con otras tareas)., • Jornada completa: 40 horas semanales., • 5 días de trabajo / 2 días consecutivos de descanso., • Turnos seguidos o partido según restaurante., • Salario: 26.000–28.000€ brutos/año., • Propinas según restaurante., • Formación inicial de 3 semanas + evento de onboarding., • Posibilidad real de promoción interna dentro del grupo., • Vacaciones según calendario laboral.

Buscamos camarer/a de barra y terraza. Imprescindible buena presencia. Se valoran idiomas.

Se necesita persona responsable con don de gente y que hable mínimo inglés imprescindible documentación y experiencia previa valoramos la disponibilidad horaria buena nómina y pago de horas extras aparte incorporación inmediata

¡Únete al equipo de Sala en Oliva Nova! ¿Te apasiona la hostelería y buscas empleo? En Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos camareros/as y ayudantes para nuestros restaurantes en un entorno internacional, dinámico y con el sello de calidad de un grupo con más de 50 años de historia. ¿Qué harás con nosotros? Tu misión será que nuestros clientes se sientan como en casa mientras disfrutan de la competición: • Atención al cliente: Tomar pedidos, recomendar platos de nuestra carta y servir bebidas con una sonrisa., • Puesta a punto: Montaje, orden y limpieza de las mesas y zonas de trabajo para que todo esté impecable., • Equipo: Trabajar mano a mano con tus compañeros y reportar cualquier detalle para mejorar la experiencia del cliente. ¿Qué buscamos? • Idiomas: Hablar inglés es muy valorable. El castellano es obligatorio., • Actitud: Buscamos gente proactiva, que sepa trabajar en equipo y que disfrute del trato con la gente., • Disponibilidad: Necesitamos que puedas incorporarte en el corto plazo. Lo que te ofrecemos: • Estabilidad: Contrato fijo-discontinuo para que cuentes con nosotros a largo plazo., • Beneficios de empleado: Uniforme y comidas a cargo de la empresa y descuentos exclusivos en comercios y servicios., • Crecimiento: Un entorno estable en un resort de referencia donde realmente puedes hacer carrera. ¿Te apuntas al reto? Si quieres trabajar en un contexto de primer nivel desde dentro y formar parte de un equipo referente en la Costa Blanca, ¡queremos conocerte!