Restaurante•11-50 employees
Hiring on JOB TODAY since June, 2017
Restaurante en el centro de Barcelona.
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8 active jobs
Se precisa jefe/a de producción en restaurante especializado en pasta fresca con alto volumen de trabajo. Se precisa formación específica en cocina italiana y experiencia en realización de salsas mínima de 2 años. Se ofrece estabilidad laboral en empresa familiar, 2 días de fiesta seguidos, horario fijo de mañana, 40 horas semanales.
Se precisa encargado/a de restaurante ubicado en el centro turístico de Barcelona, funciones en sala, supervisión de equipo. Se requiere experiencia en puestos parecidos y capacidad de trabajo bajo presión. Buen nivel de ingles Valorable dominio de otras lenguas Se ofrece puesto estable, TURNO SEGUIDO, horario fijo, dos dias seguidos de descanso, 40 horas semanales, horas extras se pagan aparte.
Se precisa lavaplatos para Restaurante en el centro de Barcelona. 30 horas semanales Disponibilidad para turno partido.
Se precisa ayudante de cocinero/a en restaurante especializado en pasta fresca. Se precisa experiencia previa en cocina Italiana. Se ofrece estabilidad laboral, 2 días de fiesta seguidos, HORARIO FIJO, 40 horas semanales.
Se busca ayudante de camarera/o, con experiencia, a 30 horas semanales , para Restaurante en el centro de Barcelona. Imprescindible nivel de inglés alto, se valorará más idiomas
Se precisa lavaplatos para Restaurante en el centro de Barcelona. Jornada completa. Disponibilidad para turno partido.
Se busca ayudante de camarera/o, con experiencia, a 30 horas semanales , para Restaurante en el centro de Barcelona. Imprescindible nivel de inglés alto, se valorará más idiomas
Se precisa encargado de restaurante ubicado en la rambla, funciones runner en sala, supervisión de equipo y cajero. Se requiere experiencia en puestos parecidos. Buen nivel de ingles Valorable dominio de otras lenguas Se ofrece puesto estable, TURNO SEGUIDO, horario fijo, dos dias seguidos de descanso, 40 horas semanales, horas extras se pagan aparte.
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Buscamos cocinero con experiencia demostrable en restaurante latino / peruano, con capacidad de trabajo en equipo y liderazgo. Con experiencia en trabajo a la carta y menú. Se pedirán referencias
¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenidos a La Tremenda Hermanos! Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en Esplugues! ¿Cuáles serían tus funciones? Dirigir al personal de cocina y mantener un buen clima Supervisar la preparación y cocinado de la comida*. Garantizar la disponibilidad de productos. Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. Cumplir con los estándares de seguridad y limpieza*. Supervisar la preparación y cocinado de la comida así como el emplatado marcados por la dirección de la empresa*. Proponga las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia. Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía. Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central. Garantizar el perfecto mantenimiento del local. Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de los de delivery y take away*. Según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina. Motivación y organización. Conocimientos de APPCC. Trabajo en equipo. Gestión del estrés. ¿Qué ofrecemos? Contrato Indefinido Salario bruto mensual + incentivos Dos días de fiesta a la semana Incorporación inmediata
Se necesita una persona con experiencia en cocina mediterránea Funciones: Autogestión para completar check list y mise & place segun fichas técnicas Sacar el servicio y las comandas Control de compras, negociación de precios con proveedores Hacer horario y gestión de personal así como la formación del mismo Control de calidad de las elaboraciones Control de limpieza y control de registros así como buenas prácticas de higiene alimentaria Importante disponible para incorporación inmediata abstenerse si se necesita preaviso y está trabajando actualmente
- Ubicación: Barcelona, Eixample, Enrique Granados - ** Tipo de Contrato: Indefinido**, 40 horas semanales según convenio - ** Descripción de la Empresa:** Únete a nuestro equipo en un restaurante de cocina japonesa fusión, donde combinamos la tradición japonesa con toques modernos y creativos. Estamos ubicados en el vibrante barrio de Eixample en Barcelona y estamos emocionados de abrir nuestras puertas a una nueva experiencia gastronómica. - Descripción del Puesto: ** 1. Experiencia previa** Años de experiencia como cocinero o ayudante de cocina avanzado. Experiencia previa como segundo de cocina o sous-chef. Familiaridad con diferentes tipos de cocina (según el estilo del restaurante). 2. Habilidades técnicas Capacidad para ejecutar recetas con precisión y eficiencia. Dominio de técnicas culinarias básicas y avanzadas. Gestión de tiempos de cocción, temperaturas y emplatado. Supervisión de partidas específicas (calientes, frías, repostería, etc.). 3. Capacidad de liderazgo y organización Habilidad para coordinar al equipo de cocina en ausencia del chef. Gestión de conflictos y motivación del personal. Organización del trabajo en cocina: mise en place, tiempos, limpieza. 4. Responsabilidad operativa Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Control de stock y pedidos de materia prima. Apoyo en la elaboración de menús, sugerencias y fichas técnicas. 5. Flexibilidad y compromiso Disponibilidad de horarios (turnos partidos, fines de semana, etc.). Capacidad para trabajar bajo presión. Adaptación a los ritmos y exigencias del restaurante. 6. Formación Estudios de cocina profesional o formación técnica en hostelería (deseable pero no siempre obligatorio si tiene mucha experiencia). Queremos profesionales dedicados a brindar una atención excepcional, cuidando cada detalle para asegurar una experiencia memorable para nuestros clientes. - Responsabilidades: -Asistir al chef principal (Itamae) en la organización y supervisión general de la cocina, garantizando el ritmo y la calidad del servicio. -Supervisar la preparación y presentación de platos de sushi y cocina japonesa, asegurando la frescura, precisión en el corte y estética en el emplatado. -Controlar el tratamiento correcto del pescado crudo y otros productos delicados, cumpliendo estrictamente con los protocolos de higiene (APPCC). -Coordinar al equipo de cocina en tareas diarias: mise en place, producción y limpieza. -Realizar cortes de pescado y mariscos con precisión, ayudando en la formación del personal menos experimentado. -Garantizar la rotación y conservación adecuada del producto fresco, especialmente pescados, algas, arroz y salsas. -Participar en la creación de nuevas propuestas (rolls, nigiris, sashimis, tapas japonesas, etc.) junto con el chef principal. -Sustituir al chef en su ausencia, manteniendo el control operativo de la cocina. -Colaborar en el control de inventario y gestión de pedidos, asegurando una óptima relación calidad-precio del producto. -Transmitir los valores de la cocina japonesa: respeto, precisión, limpieza y armonía en el trabajo diario. - Requisitos: Experiencia comprobada en roles similares. Referencias de trabajos anteriores en el sector. Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva y disposición para aprender. - Beneficios: Contrato indefinido con 40 horas semanales. Beneficios adicionales según desempeño. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional en un entorno dinámico. - Cómo Aplicar: Si cumples con los requisitos y estás interesado en formar parte de nuestro equipo, envía tu currículum y referencias de trabajos anteriores. ¡Esperamos conocerte!
Buenos días, **Nuestra agencia busca un adjudant de cocinero con experiencia obligatoria en cocina de fusión francesa, italiana y asiática y con la técnica de decoración de platos moderna,** El puesto está disponible de inmediato. (Incorporación inmediata) Póngase en contacto con nosotros sólo si está disponible inmediatamente y se ajusta a los criterios de nuestra solicitud, se le pedirá que demuestre su experiencia y habilidades antes de cualquier entrevista. Requisitos: Amplia experiencia en el puesto (+4 años experiencia en puestos similares, o como Sous Chef) Professionnalisme Puntualidad cumplimiento de las condiciones e instrucciones Dominio de la carta fusión y poster (cocina francés italiano asiático ) Flexibilidad horaria Conocimientos en gestión (pedidos, proveedores) Incorporación inmediata Contrato indefinido Proyeccion en un grupo en crecimiento.