restaurante ruzafa

Puesto de friegaplatos 20 horas, limpiar y ordenar todo los platos y material de cocina y ayudar en elaboraciones básicas de cocina , como en momentos puntuales del servicio de comidas y cenas .

Puesto de friegaplatos 40 horas, limpiar y ordenar todo los platos y material de cocina y ayudar en elaboraciones básicas de cocina , como en momentos puntuales del servicio de comidas y cenas .

El Segundo de Cocina es el asistente principal del Chef en un restaurante y desempeña un papel clave en la coordinación del equipo de cocina. A continuación, te presento una descripción detallada del puesto: Título del puesto: Segundo de Cocina Responsabilidades: Asistir al Chef Ejecutivo: Colaborar en la planificación de menús, preparación de recetas y control de calidad de los platos. Supervisión del equipo: Apoyar en la gestión diaria del personal de cocina, asignando tareas y asegurando que se sigan los estándares establecidos. Preparación y cocción de alimentos: Encargarse de la preparación de ingredientes y la cocción de alimentos, siguiendo las indicaciones del Chef y las recetas establecidas. Mantenimiento de la cocina: Asegurar que la cocina se mantenga limpia y organizada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Gestión de inventarios: Colaborar en el control de inventario de materias primas, haciendo pedidos cuando sea necesario y asegurando que no haya desperdicios. Sustitución del Chef en su ausencia: Asumir el liderazgo y responsabilidad de la cocina cuando el Chef no esté presente, asegurando la continuidad del servicio y calidad. Capacitación del personal: Ayudar a formar y supervisar al personal nuevo, enseñando técnicas culinarias y procedimientos internos del restaurante. Colaborar en la creación de nuevos platos: Contribuir a la innovación en la oferta gastronómica del restaurante, proponiendo nuevas ideas y platos. Garantizar el cumplimiento de tiempos: Asegurarse de que los tiempos de preparación y entrega de los platos cumplan con los estándares del restaurante. Control de costes: Ayudar en la optimización de los recursos de cocina para reducir costos sin comprometer la calidad. Requisitos: Experiencia previa en cocina, preferiblemente en roles de liderazgo o como cocinero. Conocimiento avanzado en técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad alimentaria. Control y apoyo de la limpieza de la cocina y de sus partidas. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Habilidad organizativa y de gestión de tiempo. Proactividad, creatividad y capacidad para resolver problemas en la cocina. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Habilidades valoradas: Formación en cocina o gastronomía. Experiencia previa en restaurantes de alto nivel o con estándares exigentes. Capacidad para adaptarse a cambios en el menú y las necesidades del restaurante. El Segundo de Cocina es fundamental para mantener la fluidez y eficiencia en la operación diaria de la cocina, siempre alineado con las directrices del Chef y los estándares del restaurante.

Desde la oficina de RAS VALENCIA, seleccionamos AYUDANTES/AS DE COCINA para empresa del sector de la hostelería ubicada en Valencia. TUS RESPONSABILIDADES: - Limpiar, pelar y cortar los alimentos tales como carne, pescado o verduras. - Mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños. - Ayudar en la preparación de los platos listos para servir. - Elaboración de los platos de acuerdo con las fichas técnicas y guías con la velocidad requerida. - Orden y limpieza del puesto de trabajo. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? - Disponibilidad para trabajar en horario flexible. - Experiencia previa de al menos 2 años para el puesto de cocinero/a. - Conocimientos necesarios de maquinaria culinaria (freidora, plancha, horno, fogones...) - Valorable experiencia anteriormente como ayudante de cocina. ¿QUÉ PODEMOS APORTARTE? - Contrato inicial de trabajo 3 meses por ETT y después alta posibilidad de incorporación a empresa. - Horario flexible a 30 horas semanales. - Salario por hora: 10 - 11 €/ hora brutos.

Se precisa personal para friegue y limpieza a 40h semanales. Dos turnos rotatorios: TURNO 1 Lunes y Martes libre Miércoles y Jueves de 12 a 17H y de 21 a 00H Viernes, sábado y domingo de 17 a 01H TURNO 2 Lunes y martes de 12 a 17H y de 21 a 00H Miércoles y jueves libre Viernes, sábado y domingo de 9 a 17H

Buscamos ayudante de cocina con experiencia para un restaurante en la Avenida de Aragón. Número de comensales 45. Carta de tapas y brasas. Contrato de 20 horas con posibilidad de aumentar por ampliación de horario. De momento abrimos servicio de cena. Sin turno partido. Domingo y lunes se cierra. Se valora experiencia con horno de brasa. Cualquier duda sobre la oferta no dudes en contactarnos.

Experiencia necesaria: mínimo 1 año de experiencia en un puesto similar conocimientos fundamentales de cocina excelentes habilidades de comunicación pasión por la hostelería y el servicio al cliente capacidad para mantener un alto nivel de higiene alimentaria capacidad para trabajar bajo presión amabilidad y atención. Tratamos a nuestros empleados como familia, por lo que ofrecemos excelentes beneficios: salario competitivo programa de formación continua comidas durante el turno uniformes oportunidades para crecer y desarrollarse, ya que realmente creemos en la promoción del talento desde dentro de la empresa

Con experiencia. Partida Fria y fregar platos. Jornada completa contrato de 40h semanales

¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía tradicional, con toques de aquí y allá? 🍳🍣 📢 ¡¡¡Te estamos buscando!!! 📢 En Lateral 👩‍🍳Buscamos ayudantes de cocina para nuestro restaurante ubicado en Pl. del Col·legi del Patriarca, nº6, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia📍 ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido con salario fijo competitivo ⏰ Jornada de 20 horas semanales, con turnos en fin de semana 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación, elaboración y emplatado de producto 🧄 Reposición de material y mise en place del producto en la cocina 🏷️ Etiquetado y fechado de producto 📋 Cumplimiento de las normas de higiene y estándares de calidad 🧽 Limpieza de material y zona de trabajo 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en diferentes partidas ✅ Experiencia en cocina mediterránea ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Afila tus cuchillos y… ¡que empiece el Rock & Roll! 😉

Buscamos una persona para cubrir el puesto de friegue pero con aspiraciones a formarse como ayudante de cocina.