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Cocinero/a Open References Desde Open References se precisa incorporar Cocinero/a para encantador restaurante de km0 ubicado en Barcelona Un proyecto familiar donde el esfuerzo y el producto de temporada son los dos grandes protagonistas del éxito.
Una cocina de mercado con toque de fusión donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos y platillos. Lo que pedimos de ti: - Experiencia min 3 años en vacante similar - Se valorará formación relacionada - Conocimiento de cocina asiática o latina - Dominio de técnicas culinarias y APPCC (partida fría y caliente) - Perfil creativo y proactivo con ganas de aportar - Capacidad de trabajo en equipo - ¡Ganas de formar parte de nuestro equipo estable! Tus tareas: - Confeccionar junto al chef los platos fríos de la carta - Participar en la creación de nuevos platos y propuestas de la carta - Preparación de elaboraciones previas al servicio y preparación de útiles y menaje para empezar el servicio sin demora. - Preparación, aderezo y presentación de platos de la partida, según las fichas técnicas establecidas, para que los platos salgan según los estándares de calidad marcados por la empresa. - Ayudar al buen desarrollo del servicio en las áreas de zona. - Participar en el control de aprovisionamiento, conservación de productos frescos y almacenamiento de mercancías de su partida. Qué ofrecemos:
- Contrato indefinido
- Jornada completa + 2 días de descanso seguidos
- Horario de Martes a Sábado 11:30h a 16h y de 20h a 00h
- Proyecto estable y familiar
- Magnifico ambiente laboral
- Salario 22.000€-23.000 b/año + propinas
9 days ago la Vila de Gracia, Barcelona, Catalonia, Spain Apply 
Eden BarcelonaActive 3 days ago
